ごま油 適量
みそ 好みの味の量
だし汁 適量
しらたき 適量 水で洗いザックリ切る
豚肉 適量
レンコン適量 いちょう切り
人参🥕適量いちょう切り
大根 適量いちょう切り
じゃがいも🥔 適量いちょう切り 水に浸す
ネギ 適量 小口切り
ごぼう 適量 ピーラーでささがけ 水に浸す
白菜🥬 適量 茎1センチ幅、葉っぱザックリ切る。
ごま油で、肉炒め、色変わったら、固い野菜入れる。
しらたき、白菜茎🥬、白菜葉っぱ🥬加え炒める。
だし汁かくれる位まで入れ、野菜柔らかくなるまで煮る。
みそ好みの味の量加え、少し煮る。
ネギ入れ、少し煮る。出来上がり。