お弁当

もちもち食感でお弁当のおかずにもピッタリ♪【さつまいもとツナのもっちり焼き】レシピ・作り方

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こんにちは!
筋肉料理研究家のRyotaです!

今回の筋肉料理は

【さつまいもとツナのもっちり焼き】

です!

もちもち食感の中に、さつまいもの甘味とツナの旨味が楽しめる一品!

外はカリッと香ばしく焼いて、そのまま食べても美味しいですし、お弁当のおかずにもピッタリ♪

ぜひ作ってみてください!

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■材料(2人分)
・さつまいも…1本(200g)
・ツナ缶…1個
・サラダ油…大さじ1/2

★たね用調味料
・水…50cc
・醤油…小さじ1
・片栗粉…大さじ3
・塩コショウ…少々

☆調味料
・ケチャップ…お好み
・刻みパセリ…お好み

■作り方
1.さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。
2.耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、
  600Wのレンジで5分チンする。熱い内にさつまいもをフォークで潰す。
3.ボウルに潰したさつまいも、油を切ったツナ、★を加えてよく混ぜる。
4.3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、4をスプーンなどで形を整えながら中弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。
5.お皿に盛り付けて、お好みでケチャップをかけ、刻みパセリを散らして完成!
6.食材に感謝して美味しく食べる!

■PFCバランス(1人分)
・タンパク質…8.2g
・脂質…4.3g
・炭水化物…52.9g
・総カロリー…約283.1kcal
※全てカロリーSlism調べ。
 カロリーはあくまでも目安です。
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