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おかえりなさい♪ ^^) _旦~~
今日も一日お疲れ様です♪(^O^)／
日本そばのそばめしチャーハン（調理時間；１０～１５分）
((食材))
ご飯 ７０ｇ
日本そば １袋
豚バラスライス ５０ｇ
麺つゆ ４０ｃｃ
黒コショウ 少々
削り節 ３ｇ(１袋)
生卵 １つ
ごま油 ５ｇ
((調理器具))
お椀(中～大) １つ
盛り付け用の皿１枚
菜箸 １膳
包丁 １本
まな板１枚
フライパン １つ
ボウル １つ
((作り方))
１．蕎麦の袋を少し開け、６００ｗのレンジで１分チンします
２．そばを袋から出しまな板に乗せ、
包丁で２ｃｍ幅の賽の目にカットし、包丁を洗います
３．豚バラスライスを重ねて並べ、
包丁で２ｃｍ幅位にカットします
４．フライパンを中火にかけ、
豚バラを赤みが少し残る位まで炒め、塩コショウを振り
別の器に移します
５．フライパンを洗わず、そのまま
ごはん、そば、麺つゆをいれ全体がほぐれるまで炒めます
６．豚バラを戻し、しっかりと火がはいるまで炒めます
７．溶き卵を回しかけ、固まるまで菜箸でかき回します
８．お椀に盛り、盛り付け用の器で蓋をし
抑えながらひっくり返して完成です
※洗い物は２分半で終わります
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