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10分で作れるれんこんの明太子和えの作り方です
切って、茹でて、和えるだけ！
初心者でも簡単に作れますよ(^^)
おつまみや副菜にぴったり！
材料
れんこん 150g
明太子 100g
お酢 少々
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
作り方
１．ピューラーでれんこんの皮を剥きます
２．れんこんを薄く半月切りします
３．鍋にお湯を沸かし、お酢を少し入れて、れんこんを１分間茹でます
４．れんこんの水気を取り、ボウルに入れます
５．明太子とマヨネーズと醤油を入れ、よく和えて完成です(^^)
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