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れんこんの明太子和えの作り方!10分で作れる簡単・スピードおつまみ!副菜

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10分で作れるれんこんの明太子和えの作り方です
切って、茹でて、和えるだけ!
初心者でも簡単に作れますよ(^^)
おつまみや副菜にぴったり!

材料
れんこん 150g
明太子 100g
お酢 少々
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1

作り方
1.ピューラーでれんこんの皮を剥きます
2.れんこんを薄く半月切りします
3.鍋にお湯を沸かし、お酢を少し入れて、れんこんを1分間茹でます
4.れんこんの水気を取り、ボウルに入れます
5.明太子とマヨネーズと醤油を入れ、よく和えて完成です(^^)

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#れんこんの明太子和え
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