年: 2020年

食べ盛りの男児2人のママです。
手間はちょっぴり。愛情はたっぷり♪を信条に、フルタイム勤務の合間を練り、お料理頑張っています。

料理レベルはあまり高くないので、「〇〇だけ」や、「〇〇＋１材料」で作れる簡単レシピをメインに投稿しています。

あと一品あると助かる～な、お弁当や副菜に作りやすいメニューばかりですので、ぜひお試しください。

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【絶品エリンギステーキ】
▼材料
えりんぎ　1パック

▼調味料
しょうゆ　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1/2

＜作り方＞
１．えりんぎを5mm程度の輪切りにします。
２．フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）をひき、温めます。
３．フライパンが温まったらエリンギをならべ、両面中火で2分程度焼き、軽い焼き目をつけます。
４．フライパンに調味料を入れ、少し火を強め、エリンギに馴染むように焼いていったら完成です。

#らくらくおかず
#えりんぎだけ
#簡単時短レシピ

【未来の娘に残したい素人男の簡単レシピ】
娘が大きくなって家を出た時、結婚して家族を持った時に、父の味を参考にしてほしいと思い、料理素人男が料理しています。
今は、主に妻のお弁当、時々娘のお弁当を作っています。
娘が高校生になったら娘のお弁当を作るのが夢です。

こんにちは。
今回は、スパムとピーマンの炒め物を作りました。
味付けは、醤油、酒、砂糖だけです。
簡単シンプル美味しいです(^^)

#スパム#ピーマン#レシピ#お弁当#おかず

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

「セルヴェル ドゥ カニュ」

【材料】2〜4人前
ヨーグルト　250g
にんにく　1/4片
赤玉ねぎ　1/4個
赤ワインビネガー　小さじ1/2
オリーブオイル　小さじ1
万能葱　2本
塩　適量
こしょう　適量

1.ヨーグルトはしっかり水切りする。にんにく、赤玉ねぎはすりおろす。万能葱は小口に切る。

2.全ての材料を混ぜ合わせる。

◎蒸し野菜やバゲットなどにつけて、ボナペティ〜〜！！

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

▼Webサイトはこちら
https://oui-mikuni.co.jp/

▼レストランのご予約はインターネットからも承っております！
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-de-mikuni/reserve
（※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です！）

▼Instagramはこちら
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自家製辣油
『白白クラフト辣油』
を使ったオリジナルレシピです。
もちろん市販の味噌などでの代用も可能です！！！

今回は、
辛味噌バター焼うどんの作り方

▪︎材料
うどん麺　　　　　　1パック
バター　　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　50cc
麺つゆ 50cc
味の素　　　　　　　小さじ1
卵黄　　　　　　　　1個
青ネギ　　　　　　　適量
鰹節　　　　　　　　適量

▪︎作り方

1.フライパンにバターを入れて溶けたら、水にほぐしたうどん麺を入れる。

2.麺が黄色くなるまで炒めたら、水、麺つゆ、味の素、旨辛味噌辣油を入れて全体に絡ませる。

3.盛り付けをして、卵黄、青ネギ、鰹節をかけたら完成。

▪︎白白餃子”賞味期限0日” の生餃子製造所
福岡市南区柳河内で生餃子の販売を行なっています。
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■レシピの特徴
・本格派パエリアです。お米の処理、具の炒め方、トマトを煮詰め方に注意すると美味しく召し上がれます。米、シーフードミックス、鶏もも肉、ムール貝、タマネギ、パプリカ、ニンニク、サフラン、トマト缶、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ顆粒、カレー粉末、レモン、を使って簡単につくれますので是非チャレンジしてみてください。

全ての洋食レシピはこちらで見る事ができます！ ⇒https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Y29og5xIP_ZtkqZeJSyVOr_jdG1bTvZ

■関連動画
・完全保存版]初めてでも”専門店並み”に！魚介パエリアの作り方

・パエリアの作り方【フライパンで簡単】キャンプでも作れる！

・フライパンでできる！本格パエリア／みきママ

・フライパンで簡単豪華！パエリアの作り方【パーティーレシピ】

・スペインママが作る本場のパエリア@バルセロナ,スペイン La paella casera ＠Barcelona,Espana

・簡単パエリアの作り方 キャンプやBBQにもおすすめ paella seafood recipe

・酒飲みが作る【?フライパンおつまみパエリア?】

・キャンプで、家でも！馬鹿旨いパエリアの作り方

・【シェフ三國の簡単レシピ】魚介たっぷり！パエリアの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

・【妄想グルメ旅?スペイン?????】魚介山盛り絶品パエリアを作って食べる！旨みが染み込んだごはんが最高?！
https://www.youtube.com/watch?v=iOnXppEQBwg

我が家で毎月作っている牛丼のレシピを紹介します。冷凍してあるスライスの生姜とめんつゆが欠かせません。それを使うと毎回一定の味で作れます。簡単で失敗なし冷凍保存生姜を使って吉野家風おいしい牛丼をつくります。

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ミルキーウェイの男子スイーツ第2弾！アイスクリームがプリンに変身！？しんちゃん先生が挑戦する簡単スイーツレシピ♪

★今回（Vol.25）は、しんちゃん先生による「男子スイーツ」第2弾！
アイスクリームを使ったプリン作りに挑戦しています。
失敗せずに、上手に出来るかな？
とっても簡単だから、みんなも好きなアイスで作ってみてね。

★★★ベイサイドプレイス博多★★★
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ごぼうの代わりにピーマンで
きんぴらを作ります！

柿をたくさん頂きました∩^ω^∩
美味しい柿デザートで、たっぷり栄養とります！

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我が家で作ることの多いレシピはこちら↓

お酒がすすむ簡単作り置き5品

和えるだけおつまみ３品

ホットプレートでチーズナン

土鍋で玉ねぎごはん

こね時間10分塩パン

水なし！ふわふわ牛乳パン

牛乳でも濃厚に作る方法！明太クリームパスタ

絶対に太らない朝食

牛乳生クリーム

作り方を聞かれるりんご酢ドレッシング

カルボうどん

カレーポップコーン

やこたき粉はいらない！外カリ中とろのたこ焼き

パクパク止まらない大豆かじき

おやつ感覚ワカモレサラダ

焼き時間4分ナン

ごはんが止まらない肉味噌

材料３つのベーキングパウダー不使用バタークッキ

おもてなしごはんメニュー

#柿プリン#シャーベット#簡単デザート#主婦#子育て

ガッツリ食べたいと思って、豚丼を作りました。

卵とチーズを豚丼に乗せると
さらに味が増す！！

こりゃ病みつきになりますな。

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#豚丼