年: 2020年

一手間加えるだけで屋台に負けない！焼きそばの作り方[料理動画]今日の料理動画は一手間加えるだけで屋台に負けない焼きそばを作れる方法をご紹介します。焼きそばは人参やキャベツ、ソーセージなどを入れると凄く美味しいですよね何杯でも食べれます。

チャンネル登録よろしくお願いします
⇨http://www.youtube.com/channel/UCq-77ET_Cst5VM0g5fQLZGQ?sub_confirmation=1

今までの料理動画

[料理動画] 手羽先はフライパンでも焼けますグリルで焼いて食べる

[料理動画] イカの煮付けの作り方 (イカの下処理の仕方)

[料理動画]簡単!!きくらげと卵のスープ 卵の入れるタイミングなど

ディズニー公式チュロスの作り方 薄力粉で代用しました 美味しかった！

#料理#料理動画#レシピ

どうも皆様こんにちは！
撮影、編集、裏方担当のS翁（エスジー）と申します

甘い！！

【材料】
・こんにゃく麺（うどん風）　180g
・えのき　　　　　　　　　　1/2パック
・ブナシメジ　　　　　　　　1/2パック
・マイタケ　　　　　　　　　1/2パック
・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１
・お酢　　　　　　　　　　　大さじ１
・めんつゆ　　　　　　　　　大さじ２
・ごま油　　　　　　　　　　大さじ1/2
・にんにくチューブ　　　　　少々

【概要】
長野県でこんにゃくの製造、販売している株式会社クルミサワが送る、こんにゃくを使った簡単でヘルシーな料理やこんにゃくなのにガッツリ食べられる料理、インスタ映えするおしゃれなこんにゃく料理を発信していきます！！

【借りたもの】
BGM 1：かずち様　「パステルハウス」

BGM 2：DT-X様　「Cat Life」

BGM 3：鷹尾まさき様　「少年達の夏休み的なBGM」

BGM 4：魔王魂「アコースティック32」
https://maoudamashii.jokersounds.com/

SE：効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/about/

【Link】
ホームページ：https://www.kurumisawa.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/kurumisawa5289/
Twitter：https://twitter.com/8lrMpsg0h90QQBe?s=06/
Facebook：https://www.facebook.com/kurumisawa.5289/

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・チキンピカタ
・人参・茄子ピカタ
・水菜のベーコン巻き

【チキンピカタ】
＜材料＞
　鶏むね肉　1/2枚
　酒　大1/2
塩コショウ　適量
　人参　３〜４枚
　茄子　３〜４枚
　ケチャップ　お好みで

（卵液）
　卵　１個
　ハーブソルト（または塩こしょう）適量
　ドライパセリ　適量（なくてもOK）
　粉チーズ　大１

＜作り方＞
１　鶏むね肉は１口大にそぎ切りし、酒、塩コショウを振る。
２　人参はレンジで１分加熱、茄子は水に浸してアク抜きする。
３　卵液の材料を混ぜ合わせる。
４　鶏肉を卵液に浸して、油を引いたフライパンで焼く。
５　焼き色が付いたらひっくり返し、弱火でじっくり２〜３分焼く。
６　残った卵液に２の野菜を浸して、同じように焼く。　

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃鶏むね肉 ＃ピカタ
——————————————————————————————
【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製 エコ曲げわっぱ 楕円 小
https://amzn.to/2FP1cSC (amazon)

【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9
◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
　洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
　https://amzn.to/33GDlPZ
◎アラジン グリル&トースター https://amzn.to/2TGBRyg (amazon)
◎フライ返し 　https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
——————————————————————————————

【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

——————————————————————————————

**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

時短で簡単！そして旨い！
どなたでも簡単に出来る、絶品親子丼レシピのご紹介です。
出汁が香る、ほっとする優しい味わいに仕上げました。お子様から大人まで幅広く喜ばれる一品です。
卵がとろとろの内に、熱々のごはんの上にかけてお召し上がり下さい。

ちょっと笑える大阪弁のレシピアップしてます！チャンネル登録といいね
頂けるとおかん嬉しです＾＾

こちらのレシピもおすすめです！

炊飯器ほり込むだけ！とろとろチャーシュー！
https://youtu.be/vhsiOzkqoA0

炊飯器でらく旨照り焼きチキン！このホロホロ柔らか照り焼きチキンを試したらフライパンで焼けない！　

トロトロっしみしみっ！炊飯器で牛すじ煮込み！
https://youtu.be/mwvjMpYCTN4

他人丼　２人前
材料
牛薄切り　150g
玉ねぎ　1個
卵２個
顆粒和風だし　小さじ1
水　150ml
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
料理酒　大さじ1
万能ねぎ 　適量

Tanindon
Ingredients (2 servings)
150g Beef slice
1 onion (sliced)
2 eggs (slightly beaten)
150cc Japanese noodle soup (Mentsuyu)(diluted as instructed)
1 table spoon of cooking sake.
1 table spoon of soy sauce
1 table spoon of suger
spring onion

関連動画

kurashiru [クラシル]
まるで料亭。とろとろ卵の絶品親子丼 | How To Make Oyako-Don | kurashiru [クラシル]
https://youtu.be/cLSvbynSYU8

Elpis Cookin’
【料理】他人丼【今できること】

ココカラキッチン
おいしい【他人丼】ずぼらママの手抜き飯♬

「一品料理」マサちゃんねる
本格！他人丼の作り方をプロが伝授【豚肉版レシピ】

GOHAN
親子じゃない。他人丼の作り方 【男飯】

Raphael Cooking
他人丼 Tanindon (Beef and Eggs on Rice)【ラファエル Raphael cooking】【4K】
https://youtu.be/jqS1euUkt

丼大好きシドニーのアラフィフおかんが面白ろ&簡単夕飯を紹介中。
外人旦那さんと7歳の娘への日々のレシピ。
旨い安い早いをモットーに
シドニーで和食を愛しながらも、和食食材入手困難な為
色々なメニューに奮闘しております。
見て頂ければありがたぃ～。

#他人丼
＃牛丼
#親子丼
＃簡単丼
#バズレシピ
＃シドニーおかんごはん
#料理
＃時短料理
＃時短レシピ
#簡単
#ハピネスクッキング

手軽にたんぱく質が23.2gも摂れる！アレルギー物質不使用、保存料無添加、グルテンフリーで体にやさしい高たんぱく麺！プロテイン ストロングメンを使ったナポリタンの作り方
■ビーレジェンド PROTEIN STRONG MENの購入はこちら！
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/food/lrm01
—————————————————————————-

＜ビーレジェンド コラボプロテイン ラインナップ 購入はコチラから↓＞
■ビーレジェンド ストリートファイターV ケン 昇龍拳風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lpc33
■ビーレジェンドスーパーアミノフロウジョン ストリートファイターV 春麗 百裂脚風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/cp/lfp21
■ビーレジェンド はじめの一歩 デンプシー・ロール風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lpc29
■ビーレジェンド ケンガンアシュラ ケンガンジンジャーエール風味
https://belegend.jp/kenganashura/
■ビーレジェンド 北斗の拳 ラオウ 我が生涯に一片の悔い無し!!風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lpc27
■ビーレジェンド 北斗の拳 スーパーアミノフロウジョン ジャギ おれの名をいってみろ!!風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/other/laf03
■ビーレジェンド 北斗の拳 ラオウシェイカー
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/goods/ins09
■ビーレジェンド モンスターハンター プレワークアウト
https://belegend.jp/r/b/kyt/lp/other/lwo
■ビーレジェンドプロテイン ガンダム 連邦の白いヨーグルト風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lps0304
■ビーレジェンドプロテイン ハローキティ ママの作ったアップルパイ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lps0304
■ビーレジェンド ワンピース 悪魔の実風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lpc23
■ビーレジェンド ワンピース チョッパーのわたあめ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lpc24
■ビーレジェンド キン肉マン 火事場のクソ力風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lpc22
■ビーレジェンド 北斗の拳 明日への種モミ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/lpc21
■ビーレジェンド ドラゴンボールコラボ かめはめ波風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/db/lpc19
■ビーレジェンド×ストリートファイターVコラボ 波動拳風味
http://belegend.jp/r/yt/gr/sf
■ビーレジェンドミルキー ペコちゃん ミルキー風味
https://belegend.jp/r/yt/gr/mil
■ビーレジェンドミルキー ペコちゃんポコちゃんセット
https://belegend.jp/r/yt/gr/pepo

———————————————————————————————————
■キレイナデシコ プロテインチャンネル ⇒ https://www.youtube.com/channel/UCNNkk6UlLSB7kCwIKFtJQQg
■ニコニコ動画マイリスト→ https://belegend.jp/r/yt/ch/nico
#ビーレジェンド #プロテイン #麺 #高たんぱく #ナポリタン #作り方 #無添加 #グルテンフリー #アレルギー物質不使用 #サプリメント #筋トレ #beLEGEND #protein #supplement #fitness
———————————————————————————————————

■国産で安くて美味しいプロテイン！モンドセレクション5年連続最高金賞受賞　国際味覚審査機構iTQi優秀味覚賞受賞 ビーレジェンドプロテイン
http://belegend.jp/k/yt/03

■トレーニー特化型フィットネスウエア「LEGENDS」
https://legends-fit.jp/m/ebs/kyt/category/1/1929
■デザインと機能性を両立したビーレジェンド アパレル
http://belegend.jp/k/yt/04
■キレイ成分たっぷり配合！女性向けプロテイン「キレイナデシコ」
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/category/1659
■ビーレジェンド リアファイバー すっきりグレープフルーツ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/other/lrf02
■ビーレジェンド リアファイバー すりおろしピーチ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/other/lrf01
■ビーレジェンド ウエイトダウン 数量限定３種セット
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/cp/lwds1
■ビーレジェンド ウエイトダウン さっぱりヨーグルト風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/soy/lwd03
■ビーレジェンド ウエイトダウン よりそいココア風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/soy/lwd02
■ビーレジェンド ウエイトダウン 濃厚バナナラテ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/soy/lwd01
■【新BCAA】スーパーアミノフロウジョン ふるふるフルーツパンチ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/sp/laf01
■【新BCAA】スーパーアミノフロウジョン もう1レップ！グレープ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/sp/laf02
■ビーレジェンド EAA 青春レモンスカッシュ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/sp/lea02
■ビーレジェンド EAA 夕焼けオレンジ風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/sp/lea01
■ビーレジェンド 必勝ゼリー パワーアップル風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/jelly/2037ctg
■ビーレジェンド プロテインウォーター はちみつレモン風味
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpi/lpw02as1
■ビーレジェンド プロテインウォーター 1ケース（24本入）
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpi/lpw02aso
■大容量5kgシリーズ
　ベリベリベリー風味 5kg　
　　　　　　　　https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/ljc07
　激うまチョコ風味 5kg　http://belegend.jp/r/n/c5/06
　ナチュラル風味 5kg　　https://belegend.jp/k/yt/37
■PROTEIN STRONG MEN
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/food/lrm01
■ビーレジェンド グッズ
http://belegend.jp/k/yt/02
■プロテインで熊本支援を！ビーレジェンドくまモン
http://belegend.jp/k/yt/05
■ビーレジェンド 激うまチョコ風味
https://belegend.jp/k/yt/36
■ビーレジェンド そんなバナナ風味
https://belegend.jp/k/yt/38
■1食でたんぱく質31.7g！ビーレジェンド マッチョカレー
http://belegend.jp/r/n/mc/06
■ビーレジェンド ボトルキャリアーなど
http://belegend.jp/k/yt/01
■世界初！美味しいビーレジェンド HMB
http://belegend.jp/k/yt/07
■コストパフォーマンス最高！ビーレジェンド BCAA
http://belegend.jp/k/yt/08
■体をデカくしろ！ビーレジェンド クレアチン
http://belegend.jp/k/yt/09
■免疫力アップ！ビーレジェンド グルタミン
http://belegend.jp/k/yt/10
■体を大きくしたいなら ビーレジェンド 超ZORYO
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/other/lzc01
■関節保護に、ビーレジェンドジョイント
http://belegend.jp/k/yt/12
■必須サプリメント ビーレジェンドマルチビタミン&ミネラル
http://belegend.jp/k/yt/13
■ダイエットの救世主 ビーレジェンドファイヤー
http://belegend.jp/k/yt/14
■乳糖不耐症の方はこれ！ビーレジェンドWPI
http://belegend.jp/k/yt/15
■就寝前はビーレジェンドカゼイン&ホエイ
http://belegend.jp/k/yt/16
■子供の成長を助ける！ビーレジェンド ジュニアプロテイン
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/wpc/1610ctg
■炭水化物でデカくなる！ビーレジェンドMD
http://belegend.jp/k/yt/22
■運動中のエネルギー不足を解消！ビーレジェンドスポーツ&リカバリー
https://belegend.jp/r/b/kyt/ebs/sp/lre02
■甘酸っぱい！ビーレジェンド情熱のパッションフルーツ
http://belegend.jp/k/yt/27
■低価格を実現した３キロパック！ビーレジェンドGENMATSU
http://belegend.jp/k/yt/30
■1食分の個包装 セットもお得！ ビーレジェンドお試し
https://belegend.jp/k/yt/41
■ビーレジェンドプロテインを定期購入でさらにお得に！
https://belegend.jp/k/yt/45
■ビーレジェンド ジャンボシェイカー 漆黒
https://belegend.jp/k/yt/02

コストコに行くと必ず買う、ミックスナッツバター！
無添加＆グルテンフリーでとても美味しいのです。

そのまま食べても美味しいですが、めちゃうま野菜ディップのレシピがあるのでご紹介☺

こちらのナッツバターが無い方は、ピーナッツバターでも代用可能です。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

はやくコストコに行きたい。

【材料】
長ネギ　白い部分 3~4cm
ナッツバター　大さじ2
醤油　大さじ1/2
水　大さじ1
アガベシロップ 小さじ1/2~1

【作り方】
1. 長ネギはみじん切りにする。
2. 全ての材料をメイソンジャーまたはボウルに入れて混ぜるだけ！

※ 冷蔵庫で2~3日保存できます。
※ 長ネギがない場合は玉ねぎでもOKです
————————————————-
INSTAGRAM: honoka.healthvlogger
https://www.instagram.com/honoka.healthvlogger/

Twitter: Honoka_health
https://twitter.com/Honoka_health

なごみコーポレーションHP
http://nagomi-co.com/
————————————————-
◆ コストコのグルテンフリー商品８選

#コストコ #グルテンフリー #ディップレシピ

【おかみVlog】のWACOです。

夫婦で飲食店を営んでいます。

コロナで大変な状況ですが、
家庭で簡単に作れる料理を
中心に配信していきます。

配信日
毎週　月・水・金　19時

お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！

お気軽にどうぞ！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【肉団子 甘酢あんかけ】

3〜4人前

⚪合い挽きミンチ 300ｇ
⚪玉ねぎ 半分
⚪玉子 1個
⚪パン粉 20ｇ
⚪おろし生姜 小1
⚪醤油 小1
⚪酒 大2
⚪ごま油 大1
⚪片栗粉 大2
⚪塩コショウ 適量

甘酢あん
⚪水 大4
⚪酢 大2
⚪酒 大2＋2
⚪ケチャップ 大2
⚪醤油 大2
⚪砂糖 大1
⚪みりん 大1
⚪片栗粉 大1

※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。

お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！
個別にアドバイスします！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#Vlog
#飲食店
#クッキング
#簡単調理
#料理
#レシピ動画
#王道料理
#How to make Japanese food
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画製作概要

▼カメラ
iPhone11pro max

▼編集ツール
iPad pro12.9
Apple pencil
Windows10
MacBook Pro16

▼編集アプリ
luma fusion
Affinity Photo
Adobe Premiere Pro

▼イラスト
https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word

▼BGM・効果音
https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7

https://soundeffect-lab.info

▼編集者
大将

水を入れず野菜の水分だけで作る味噌煮込みです。
旨味が凝縮されてメッチャ美味しいですﾖ！
＜3人分レシピ＞
【調味料】
・ごま油（大さじ２）
・酒（大さじ２）
・醤油（大さじ１）
・生姜（チューブ小さじ２）
・味噌（大さじ３）
【食材】
・豚バラ（250g）
・お好みの野菜（キャベツはあった方がいいです）

この味噌煮込みのレシピはブログにも書いています。
https://machirosan.com/pork-cabbage-recipe/

#味噌煮込み#料理#まちろさん

イタリアの定番スイーツといえばティラミス♡
イタリア人シェフがお家で作るレシピをご紹介します！

日本でも身近なスイーツとしてなじんでいるティラミス。
ポイントを抑えるとおうちで絶品ティラミスができます！

動画を見てくださりありがとうございます♡

今回はコメントにてリクエストいただいたティラミスを作りました！

視聴者さまからのリクエスト大歓迎ですので、
作って欲しい料理、ただ見てみたい料理などなど、、、
ありましたらぜひコメント欄にお気軽に一言くださいませ♡

—————————

イタリア人シェフの食卓シリーズ まとめ↓
【Italian chef’s table 】

イタリア旅行 街歩き まとめ↓
【travel Italy 】

———————————
アメーバブログもやってます↓裏話なども(^^)
♡気ままな日常in ローマ&ロンドン♡
https://ameblo.jp/ayumio0120/

———————————-
#海外生活　#イタリア　#イギリス　#Ayumi’sEuropelife

【週末らーめん】
今回は、愛知県名古屋市のご当地ラーメンの『台湾ラーメン』を作りました。名前に「台湾」と付いていますが発祥は名古屋で、台湾本国では「名古屋拉麺」と呼ばれているそうです。台湾料理店の【味仙】発祥とされるラーメンは、いまや全国でも食べられるラーメン。トウガラシの辛味・がっつり効いたニンニク・たっぷりの挽肉が病みつきになりますね(´ω｀*)ぜひ一度作ってみて下さい！
—————————————————————————————————-
It’s easy to make Ramen! (^^)!
This time, I made “Taiwan Ramen”, a local ramen in Nagoya City, Aichi Prefecture. Although it has “Taiwan” in its name, it originated in Nagoya and is called “Nagoya Ramen” in Taiwan. The Ramen, which is said to have originated from Taiwanese restaurant 【Misen】, is now be able to eat all over the country in Japan. The spicy taste of capsicum, the firm garlic, and plenty of minced meat are addictive and super tasty.(‘ω ｀ *) By all means, please make it!!
—————————————————————————————————-

【スープの材料】
🍥スープ（動物系）の材料
・鶏ガラ・・・5本(約2.5kg)
🍥スープ（魚介系）の材料
・なし
🍥スープ（香味野菜類）の材料
・なし
【チャーシューの肉の種類】
・豚肉・・・豚挽き肉
【香味油はコレ】
・ラード 30cc
【タレはコレ】
・醤油タレ 40cc
【ベスト麺はコレ】
・麺・・・中細ストレート麺
【その他】
・にんにくたっぷり
・粗挽き唐辛子
・ニラ

☆動画では伝えきれない注意点やコツの詳細はブログへ➡https://ramenchef-japan.com/taiwan/
(Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function)

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
///【プロが選ぶ『ラーメンのための』キッチンツール5選】///
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
①『ラーメン用の圧力鍋』
ワンダーシェフ・圧力鍋10L (NMDA10)
https://amzn.to/2zUH8hm

②『無水鍋 (1鍋8役・万能なべ) 』
HALムスイ KING・無水鍋 24cm&18cm
・24cm→ https://amzn.to/2WKnE8d
・18cm→ https://amzn.to/2X8XbAq

③『フードプロセッサー&ハンドブレンダー』
ブラウン・マルチブレンダー (MQ735)
https://amzn.to/2LFmiFJ

④『包丁セット』
GLOBAL・三徳包丁&ペティナイフ&シャープナー (GST-B46)
https://amzn.to/2ZhshZd

⑤『まな板』
天領・ハイコントラストまな板
https://amzn.to/3dUtr0E
—————————————————————————————————-
《今回のラーメン食材》
・国産 鶏ガラ2kg
https://amzn.to/3bIO5iR
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

【目次】
00:00 台湾ラーメンの作り方
00:35 鶏ガラのそうじ
01:33 圧力鍋に材料を入れます
02:01 鍋を火にかけます
02:26 沸騰したら灰汁を取り除く
02:50 圧力をかけ90分煮る
03:03 90分後、スープを漉して一旦完成
03:34 粗挽き唐辛子の準備
04:30 にんにくのみじん切りの準備
05:04 ラーメントッピング具材の準備
05:17 ラーメンスープ仕上げ
07:19 麺を茹でる
07:47 盛り付けします
08:32 完成です！！

＜＜ Recommend videos 動画内で紹介した動画 ＞＞
▶【#014】How to make “Shoyu Tare (soysauce-based sauce)”
醤油だれの作り方

▶【#017】How to make “Lard ”
ラード(豚脂)の作り方

＜＜ プロフィール ＞＞
はじめまして、RamenCookingCHのやまさんです！

僕は20年以上経歴のあるイタリアンのシェフでJ.S.A認定ソムリエです。
都内に実店舗のラーメン屋さんをオープンしたかったのですが、夢半ばで挫折…

今回YouTubeでラーメン屋を開業しました。

★こちらからアマゾンでお買物するとチャンネルの応援になりますm(_ _)m
https://amzn.to/2ZuOMth

《SNS・BLOG》
◆Twitter
Tweets by RamenCookingCH
◆Instagram
https://www.instagram.com/ramencookingch/
◆Blog
https://ramenchef-japan.com/
(Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function)

#台湾ラーメン #味仙 #名古屋拉麺