年: 2020年

  • 【夏を乗り切る冷やし麺】冷やしカレー南蛮そばの作り方 スパイスの香りで食欲倍増

    【夏を乗り切る冷やし麺】冷やしカレー南蛮そばの作り方 スパイスの香りで食欲倍増

    さっぱり簡単に食べられる激ウマ冷やし麺で暑い夏を乗り切りましょう!

    冷やしカレー南蛮そばの作り方

    A 長ネギ お好み
     豚バラ 50g

    B 水 150cc
     酒 小さじ2
     砂糖 小さじ1
     めんつゆ 大さじ2

    カレー粉 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    ゆでそば 1袋

    ・長ネギと豚バラは食べやすいように切ります
    ・豚肉を熱湯でさっとゆでて水気を切ります(冷やしたときに脂が浮きにくくするためです)
    ・フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉、カレー粉を入れて炒めます
    ・Bと長ネギを加え、ネギが柔らかくなるまで煮込みます
    ・粗熱を取って冷蔵庫で冷やします
    ・ゆでそばを水で洗って皿に盛ります
    ・具材をのせ、タレをかければ完成です

    @kinomukumanma

    https://instagram.com/k.manma12

    #冷やし麺 #簡単料理 #カレー

  • ✅  残り野菜救いたい アイデアレシピHPで公開:紀伊民報AGARA

    ✅ 残り野菜救いたい アイデアレシピHPで公開:紀伊民報AGARA

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    ✍  高齢者の食生活を支援しようと、和歌山県田辺市は隔月で「残り物救菜(きゅうさい)レシピ」を発行している。余った定番料理に手を加え、新たなメニューに「変身」させる工夫を紹介。食品ロスを減らす狙いもある。より多くの人に活用してもらおうと、ホームページ(HP)での公開も始めた。 家族が少人数になると、料理を作っても食べ残してしまい、同じおかずばかり食べがちになる。すると食欲が低下し、栄養も偏る。健康と要介護の中間の状態「フレイル(虚弱)」になる恐れがある。そこで市は残り物の活用アイデアを発信することで、健康と食材の「救菜(済)」を企画した。 「救菜レシピ」は昨年5月から発行を始め、今年6月までに臨時号も含め8冊を発行。題材の料理は肉じゃがや煮浸し、炊き込みご飯など、どこの家庭でも作られる料理ばかり。いずれも数種類のアレンジレシピを紹介している。「7・8月号」は和風マーボーナスを取り上げる。 冊子は公民館など市の公共施設で毎号300冊前後配布している。新型コロナウイルスの影響で、受け取る人が減ったため、5月からHPでも公開を始めた。 市やすらぎ対策課は「手に取ってくれた人からは反響がある。近隣の施設に冊子を取りに行くこと自体がフレイル予防になるが、新型コロナの影響で、今は集まるのが難しい。どうやって広めていくかが課題」と話している。 問い合わせは市やすらぎ対策課高齢福祉係(0739・26・4910)へ。 …
    💖 #和歌山紀南, #政治・行政

  • めんつゆレシピ【牛丼】

    めんつゆレシピ【牛丼】

    こんにちは、Noriです。

    今回は、めんつゆで【牛丼】を作りました。

    残った牛肉(切り落とし)を焼牛丼にしました。

    牛丼というよりも、すき焼き丼。

    温玉は、沸騰したお湯に卵を入れ、15分放置。

    蓋はしないほうがいいかも。

    白身が硬かったから。

    唐辛子がなくて、山椒を代用。

    山椒でも悪くない。

    七味唐辛子にたしか山椒が入ってた記憶があるから、山椒で食べてみました。

    【ingredient(材料)】

    ・beef(kiriotoshi)
    ・onion
    ・egg
    ・red pickled ginger(beni shoga)
    ・toasted sesame (煎りごま)
    ・sugar
    ・Japanese pepper(山椒)
    ・sesame oil(ごま油)
    ・noodle soup base(めんつゆ)

    ※Just eyeball it.(目分量)

  • ねじねじチョコスティックパイの作り方|簡単!材料少ないお菓子作りレシピ・冷凍パイシートを使ったお菓子

    ねじねじチョコスティックパイの作り方|簡単!材料少ないお菓子作りレシピ・冷凍パイシートを使ったお菓子

    今回は冷凍パイシートを使って、材料3つで出来る『チョコスティックパイ』を作りました!このチャンネルでは、楽しく!! ラクに!! 作れるお菓子を選んで【楽ラク簡単お菓子作りレシピ】をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!

    投稿日:火・木・土・日(週4回)
    ※たくさん作った時は他の曜日も投稿します!

    ◆チャンネル登録はこちら
    https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw?sub_confirmation=1

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    【レシピ】
    ねじねじチョコスティックパイ(約10本分)

    ★材料★ ※スクショしておくと便利!
    ・冷凍パイシート 1枚
    ・ミルクチョコレート 50g
    ・グラニュー糖 適量

    ★作り方★
    ①オーブンを200度に余熱する
    ②ミルクチョコレートを湯せんで溶かす
    ③冷凍パイシートを解凍して薄く伸ばす
    ④溶かしたチョコレートを乗せて伸ばす
    ⑤半分に折ってグラニュー糖をまぶす
    ⑥細く切ってねじねじに巻く
    ⑦200度のオーブンで12分焼いたら完成!

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    【まりなの人気動画ランキング】
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZgjxtVqGIRj6iCXLfBvJfs7

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    【まりなのおすすめ動画】

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    ダルゴナココア|ミキサーなしの作り方
    https://youtu.be/dxl698DKiXg

    夏空の寒天ゼリーの作り方|簡単!材料少ないお菓子作りレシピ

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    BGM:
    The Easy Winners(E’s Jammy Jams)→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
    Jazz Me Blues(E’s Jammy Jams)→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
    Wake up(Anonyment)→ https://dova-s.jp/bgm/play12149.html

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    #材料と作り方は概要欄をご覧ください #まりなお菓子作り #olの休日 #お菓子作り #簡単レシピ #スイーツ #チョコパイ #パイシート #冷凍パイシート

  • ドラえもんの言葉 手紙の入るお弁当袋の作り方 majam35

    ドラえもんの言葉 手紙の入るお弁当袋の作り方 majam35

    子供に直球ではない伝え方はないのか?

    言葉の力を考え作りました。

    少しあいた時間にオリジナルの作品作りのレシピを公開しています。

    全体的にファブリックアートを使用した少しマニアックなレシピです。

    不定期ですが、配信していますので、是非チャンネル登録お願いします。

    全体的にファブリックアートを使用した少しマニアックなレシピです。

    https://minne.com/@35-design minne 販売サイト
    https://jp.pinkoi.com/store/majam35 pinkoi 海外販売サイト

    外販売サイト

    majam35について〜
    布を使ったファブリックアートを制作しています。
    オリジナルのテーマを詩という形で表現しています。

    生きる上で自分の思ったまま、作りたいもの、感じたものを形にしています。
    生地を縫い付けたりどこかゆがんだ曲線や手作り感が、生きるうえで感じる泥臭さのようなものに思ってもらえるとうれしいです。
    そしてただ飾るだけではなく、意味を持つものを作りたいという思いがあります。

    それがほんのごくわずかな人でも共感していただけるならとてもうれしいです。

    生きるインテリア  意味のある空間を 自由に生きる    majam35

  • #9【レシピ公開】ショコラオランジュ |  chocolat orange

    #9【レシピ公開】ショコラオランジュ | chocolat orange

    スイーツプロデューサー “TSUBASA”による
    プロのスイーツレシピを公開!

    〜ショコラオランジュ〜

    オレンジとショコラムースの相性のいい組み合わせ。
    酸味の効いた表面のゼリーとオレンジの果肉が
    アクセントになったムースケーキです。

    【材料】5寸セルクル1台分

    〔チョコスポンジ〕
    ▪️全卵 2個
    ▪️グラニュー糖 45g
    ▪️小麦粉 35g
    ▪️ココア 10g
    ▪️オイル 20g

    〔ショコラムース〕
    ▪️牛乳 40g
    ▪️ダークチョコ 60g
    ▪️生クリーム38% 80g
    ▪️板ゼラチン 2.5g

    〔オレンジムース〕
    ▪️オレンジジュース 150g
    ▪️生クリーム38% 100g
    ▪️板ゼラチン 2.5g

    〔ブルーベリーゼリー〕
    ▪️ブルーベリー酢 80g
    ▪️板ゼラチン 2.5g

    〔仕上げ〕
    ▪️ぶどう
    ▪️ブルーベリー
    ▪️オレンジ
    ▪️ローズマリー
    ▪️粉糖
    ▪️ケーキピック

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    ▼公式HP
    https://tsubasa-saito.com/

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    https://tsukiichi-shop.com/

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    https://www.lets-groove.co.jp/

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    Campfire by Scandinavianz https://soundcloud.com/scandinavianz
    Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
    Free Download / Stream: https://bit.ly/_campfire
    Music promoted by Audio Library https://youtu.be/9Rfykh-YzCc

    Green Tea by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
    Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT
    Free Download / Stream: https://bit.ly/smith-the-mister-green…
    Music promoted by Audio Library https://youtu.be/A7zatZLprhA

    Happy by MusicbyAden https://soundcloud.com/musicbyaden
    Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
    Free Download / Stream: https://bit.ly/happy-musicbyaden
    Music promoted by Audio Library https://youtu.be/IOtFV3u_g5E
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    #TSUBASA #スイーツ #ショコラオランジュ

  • 【バタフライピー】で作るケーキの作り方 サイエンススイーツ アジサイケーキ butterfly pea tea อัญชัน Clitoria Ternatea How to make cake

    【バタフライピー】で作るケーキの作り方 サイエンススイーツ アジサイケーキ butterfly pea tea อัญชัน Clitoria Ternatea How to make cake

    ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。
    Thank you for watching my channel.
    If you like my channel,Please subscribe.
    I will do my best to show you my good recipes on Youtube…

    Today
    I’m gonna show you guys How to make hydrangea cake.
    I made the color “Blue” with Butterfly pea tea. Clitoria Ternatea.
    This tea has so many benefit for healthy body.
    It’s rainy season in Japan.Many hydrangea blooming everywhere.Especially in Kyoto has beautiful hydrangea temple.the view lost our words.

    梅雨に入りました。とても蒸し暑い日が続き、髪が爆発し、気持ちも憂鬱になりがちですが 唯一嬉しいのは紫陽花が咲いてきれいなことです。
    今日はそんなアジサイをケーキにしてみました。

    バタフライピーというタイのお茶を使って色を出しています。レモンを入れると紫色に変わる 不思議なお茶ですが数年前からよく出回り出しました。百円ショップにも置いてあります。また、サイエンススイーツという本も出ています。自宅でバタフライピーを使って手軽にサイエンススイーツ作りも楽しそうです。
    ケーキの土台はビスケットを使いました。私はあまり市販のものを使うのが好きではないのですが使ってみたところ。。。やはり、面倒でも自分で作った方が美味しくできるかなという印象です。甘みがケーキの味を損ねます。
    それでも簡単にできるという点では市販のものを使ってケーキを作るのも時間や失敗面を考慮するといい点もあるのかなと思っています。

    ingredients
    材料

    🍑桃のコンポート peach compote
    桃  1 peach
    水  100g water
    砂糖  50g sugar
    バニラビーンズ 1/4 vanilla beans
    レモンスライス  sliced lemon

    🍑ゼリー peach jelly
    コンポートのシロップ  90g compote syrup
    ゼラチン   2g gelatin
    桃のコンポート  compote

    🍫ホワイトチョコレートのムース white chocolate mousse

    ゼラチン  6g gelatin
    ホワイトチョコレート 70g white chocolate
    牛乳    65g milk
    卵白   30g egg white
    グラニュー糖 15g granulated sugar
    生クリーム  150g heavy cream

    🦋バタフライピーゼリー butterfly pea tea jelly
    ゼラチン 3g gelatin
    水  150g water
    砂糖 25g sugar
    バタフライピー  1  butterfly pea tea
    レモン汁  5g lemon

  • 【おつまみやお弁当に♬】くるくる可愛い☆「油揚げの豚コマチーズ巻き」の作り方【糖質制限レシピ】Low Carb Fried Tofu Recipe

    【おつまみやお弁当に♬】くるくる可愛い☆「油揚げの豚コマチーズ巻き」の作り方【糖質制限レシピ】Low Carb Fried Tofu Recipe

    おつまみやお弁当にもどうぞ☆

    こんばんは(。・ω・。)masaです
    今日も動画をご視聴いただきありがとうございます☆

    今回は、油揚げと豚肉を使って簡単に作れる1品を作ってみました。
    くるくると巻かれた断面が可愛いレシピです♬

    【使用している調味料等】
    https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
    【サブチャンネル】
    https://www.youtube.com/channel/UC58m7eB_gaZ7A3pTyB83NVQ?view_as=subscribe

    ▼▽▼▽▼【今回のレシピ(2人分)】▼▽▼▽▼

    <材料>
    ・手あげ風油揚げ(1枚)/ 糖質:1.9g
    ・豚コマ肉(150g)/ 糖質:0.3g
    ・とろけるチーズ(25g)/ 糖質:0.1g

    <調味料等>
    ・糖質ゼロ 料理酒(大さじ1)/ 糖質:0g
    ・塩:少々
    ・黒コショウ:少々
    ・オリーブオイル:適量

    ★ 糖質(1人分):1.2g
    〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

    皆さんは【1型糖尿病 】をご存知ですか?
    日本での発症率は10万人に1〜2人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

    主にこのチャンネルでは、そんな1型糖尿病患者が作る低糖質な料理を紹介しています。
    低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。

    そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
    興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください!

    【BLOG:いつも誰かのお陰様】
    https://masa-iddmblog.com/
    【Twitter】

    【Instagram】
    https://www.instagram.com/masa_iddmblog/?hl=ja

    【お手紙等はコチラへ】
    〒107-6228 東京都港区赤坂9-7-1
    ミッドタウン・タワー28F
    UUUM株式会社
    1型糖尿病masaの低糖質な日常 宛

    【お仕事のご依頼はコチラへお願いします】
    okudamsyk0509@gmail.com

    「いつも誰かのお陰様☆」
    masa☆(くるぷぴぃ)

    ※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料(エリスリトール)を糖質量の計算には含んでおりません。
    <参考資料>
    ・監修 小田原雅人(2019)『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

    【音源】https://dova-s.jp/
    【効果音】https://soundeffect-lab.info/

    #油揚げレシピ #おつまみレシピ #1型糖尿病masa

  • 【簡単レシピ】トマトと鶏のモモ肉で、冷蔵庫の野菜も一掃出来る鮮やかスープ!

    【簡単レシピ】トマトと鶏のモモ肉で、冷蔵庫の野菜も一掃出来る鮮やかスープ!

    トマトと野菜をザクザク切って炒めたモモ肉と煮込むだけ!超簡単で美しくて美味!最高!
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    【自己紹介動画】

    【経歴】
    エド・はるみ(よしもと・交渉学プラクティショナー・未来人間学・ネガポジ反転学)

    2018年3月慶應義塾大学大学院修士課程を修了し、修士号を授与された。

    1997年、マイクロソフト株式会社/Microsoft Official Trainer(MOT)認定試験に合格。マイクロソフトオフィシャルトレーナーとして業務開始。主なクライアントは、「日本郵船株式会社」「株式会社富士通ラーニングメディア」「東京商工会議所」「株式会社味の素コミニュケーションズ」「カルピス株式会社」 その他多数。
    接客・社員研修・コミュニケーション・ネガポジ反転学®の講師として、「au / KDDI株式会社」「NTT docomo」「イオン株式会社」「東京エアポートレストラン株式会社」「株式会社本田技術研究所」「株式会社ファミリーマート」「株式会社セブン&アイ・フードシステムズ」「日本経済新聞社」「かんぽ生命」「株式会社ヤクルト」「ホテルニューオータニ」「丸善-雄松堂」等、講演多数。
    また所属している「吉本興業株式会社」では、2014年から6年連続で新入社員研修(マネージャー教育指導)を担当。

    【問合せ】吉本興業株式会社
    http://www.yoshimoto.co.jp/kogyo-eigyo/talk.html
    〒160-0022 東京都新宿区新宿5丁目18番21号
    TEL.03-3209-8200(マネジメントセクション)

    【音楽】YouTube オーディオライブラリーより
    if I Had a Chicken Kevin MacLeod 映画&幸せ
    Happy_Bee

    【著書】
    「ネガポジ反転で人生が楽になる」日経BP社  2018年10月発売
    「30日で人生を変えるマナーの本」ジョルダン 2010年4月発売
    「成人式はニ度終えております」ワニブックス  2008年9月発売
    amazonの本 → https://www.amazon.co.jp/s?i=stripbooks&rh=p_27%3Aエド・はるみ&s=relevancerank&text=エド・はるみ&ref=dp_byline_sr_book_1

    ※こちらの動画は、長い人生経験から得た生きる知恵や参考文献・論文等からの情報であり、真偽を確定するものではありません。内容によっては諸説ありますのでエンタメ系教育動画として楽しんで頂けると幸いです。

    #食欲#夏スープ#エドはるみ