年: 2020年

2020.4.21放送のNHKプロフェッショナルにて志麻さんが作られたチョコレートムースを再現してみました。
材料３つなのにとっても美味しいです。是非お試しください。

材料
ブラックチョコレート２枚（100g）
卵 ３個
砂糖 大さじ１

#チョコレートムース　#志麻さん料理　#志麻さんチョコレートムース

八王子の飲食店「キッチンロッコ」、「古民家ダイニングとなりわ」の シェフ達による
料理のコツやレシピなどがメインのページです。
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前回の動画
【保存版！】厨房の音-01
基本のパスタ「ペペロンチーノ」編

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【やみつき！小松菜の塩漬け】

便利な保存食！作り置き常備菜

小松菜2束(約10束)
塩 小さじ3

紹興酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1

冷蔵庫で2週間密封して保存可能
食べる時に汁気を絞って使う

【豚こまと塩小松菜炒め】

豚こま 80ｇ
塩小松菜 3束分
にんにく微塵 一欠片
胡麻油

【補足】
保存食として塩分濃度がやや高めになっています
そのまま食べるなら1日〜3日くらいの浅漬け
1週間程経過したら塩漬けを生かした料理にするのもおすすめです
豚こまとにんにく胡麻油でサッと炒めたり
スープなど
ラーメンの具材などもいいと思います
ふりかけ、梅雨時にはお弁当のおにぎりの具やカブ弁の沢庵代わりにするのもおすすめです
簡単節約保存の出来る漬物として活用ください

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レシラムを食べました

#67
牛すじ肉と夏野菜のカレーライス！ということで、いろいろ野菜を用意してみました。じゃがいも・人参・玉ねぎ・丸茄子・伏見唐辛子・赤万願寺唐辛子・スナップえんどう・南瓜。（えのき・アスパラ）うちは辛いカレーが作れませんが、これからの季節ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！！

【過去の動画】
トルコ名物サバサンド！これを食べてベートーヴェンのトルコ行進曲に挑む！

ツナとほうれん草の和風パスタ！みんなの味方めんつゆでサッと作りましょう！

タコとサーモンのカルパッチョ！ドレッシングは２種類。秘密のオイルはどんな味？
https://youtu.be/_1RIgEVjXCA

京都の夏野菜。２色の万願寺唐辛子で夏に嬉しいおかずを作る！辛くないですよ〜！

炊き込みご飯！油揚げ・人参・舞茸を使ったあっさり美味しくいただきます！

ホタルイカの下処理。今、ホタルイカが安いので美味しくいただきましょう。

夏の京野菜、賀茂茄子ＤＥ麻婆茄子！

海老と胡瓜のガーリック和え。やみつきメニュー！胡瓜を叩いてストレス発散！？

だし巻き！卵３個に出汁１５０ccに挑戦！やわやわプルプルふわふわでもう大変！！

豚肉と茄子の味噌炒め！第２の封印を解きます笑。やっぱり美味いよね！
https://youtu.be/8PiqgF5r0EI

海老と豆腐の生姜あん。
家にあるもので何とかいい感じのおかずを作る！！

あさりが旬！ガーリックバター酒蒸しにしました！おまけの画像も見てください〜！

だし巻き！ほぼノーカットです。カメラから切れたりいろいろあって、すみません！

帆立のトマトクリームパスタ！自宅で過ごすことが多い今！少しでも楽しくパーティーぽくしよう！

開放！にんにく醤油で炒め物。豚肉・ピーマン・きのこです。ごはんが進みまくってさぁ大変！

物足りない！？カレーの魅力。えのきとじゃがいも！たまにはこういうのがいいんです！

２色のアスパラで海老のマヨネーズ炒め！紅菜台（こうさいたい）という聞き慣れない野菜で一品作ります！

皮から作るもちもち水餃子！
みんなで楽しく包みましょう！

にんにく醤油を作ります！
とても便利な調味料、２週間待ってくださいね。

あっさり炊き込みごはん！
全体的なことを考えて（笑）

豚キムチ炒めを７年ぶりに作る！
あと、衣装が決まってテンション高め？

唐揚げ嫌いな人っているの？
カレー風味の鶏もも唐揚げ！

サンドイッチを作ろう！娘とお料理します。

目覚めよ！インカのめざめでじゃがバター。

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アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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巻き簾なし！ラップで巻いてカットもできます＊

お肉の味つけは、
ご家庭にある焼肉のタレやBBQソースで焼くだけでも
とってもおいしいです。

キンパに合わせた献立もぜひ参考にしてみてね！

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撮影機材:iPhone7
調理器具:T-fal

#男の料理 #味噌ラーメン #自宅でラーメン

ご覧頂きありがとうございます！

今日はマルちゃん生麺味噌で、野菜たっぷり味噌ラーメンを作って食べました。
なんて幸せなことなのでしょうか。

気取らず飾らず、現実的な日常の自炊風景となります！
コロナに負けず前向きに踏ん張って行きましょ！

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こんにちは！モデル&インストラクターのお仕事をしているJURIです。
やっと緊急事態宣言解除されましたね！！
皆様、まずはお疲れ様でした✨
ですが、ここからが新たな始まりですね。

フィットネスジムも一応、休業要請は緩和されそうな…
方向に向いてくれましたが、
まだまだどうなるか分かりません💦

さて、今回は思いつきで撮った動画になりますが😅
久しぶりに”ブリスボール”というヴィーガンの方やグルテンフリー生活されている方がよく食べているおやつを作ってみました。

私は、よくヴィーガンの方の食べているおやつを参考にしています(^ ^)

ブリスボールは…ナッツ類やドライフルーツが主成分なのでカロリーオーバーにならないように食べすぎ注意ですが⚠️

グルテンフリー✨
ギルトフリー✨
白砂糖不使用✨…のヘルシーおやつです。
1〜2個食べるとかなり満足感ありますし、
作り方は材料さえあれば非常に簡単♪
お子さんいる方はぜひ一緒に楽しく作ってみて下さい。

今回、私はフードプロセッサーを使用しましたが、
なければミキサーを使って下さい。

ミキサーもフードプロセッサーもない方は…😅うーん

…筋トレだと思って、砕いて混ぜて丸めての工程を頑張って下さい💪✨

またヘルシースイーツご紹介していきますね。
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