▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・炒り卵
・照り焼きチキン＋ハニーマヨソース
・ピーマンのゴマおかか和え
【テリヤキチキン】
＜材料＞
・鶏もも肉 １枚
・塩コショウ
・小麦粉
（照り焼きのタレ）
・砂糖、酒、みりん、醤油 各大さじ１
（ハニーマヨソース）
・マヨネーズ 大３
・はちみつ 小１〜２
・ブラックペッパー 適量
【ピーマンのゴマおかか和え】
＜材料＞
・ピーマン １個
・麺つゆ（３倍濃縮） 少々
・かつお節 １袋
・すりごま 大1/2〜１
※早送りで見たい方へ
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★ブログ
Blog「お弁当中」
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＃お弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome and cook with me
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
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【本日使用したキッチンアイテム】
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
![[美味すぎ注意]どんぶり職人のすたみな丼！！](https://recipe-douga.com/wp-content/uploads/2020/05/unnamed-file-134-150x150.jpg)
