年: 2020年

苦節40年
ついに、納得の出来る豚丼のレシピが完成した

家で簡単に出来る味付けなので是非、最後まで見て真似して欲しい。

検討を祈る

【料理タイムアタックシリーズ】
唐揚げ丼

オムライス

回鍋肉

牛カツサンド

ステーキ丼

チャーハン

オムライスリベンジ

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お鍋に入れておくだけで簡単調理。

✨大根のステーキ✨
松五郎創業からずっとスタメンの安定のメニューです。
一度食べたらクセになる！！
お店では、丸太型にカットしているので、だいたい3時間以上出汁で煮込みます。

今回はカットも小さめにして、お鍋に入れておくだけで下ごしらえが完成するレシピ公開です。

🗒レシピ＿φ(￣ー￣ )
　①、大根の皮をむきます。だいたい５センチ幅（コンビニおでんのサイズ）にカットします。
　②、①をお鍋に入れて、ひたひたになるまでお水を入れる。
　③、②に”ほんだし”などの鰹出汁を多めに入れる。そこにひとつまみの塩を入れ、沸騰させる。
　　（ご家庭にある鰹系のお出汁ならなんでもOK）
　④、沸騰したら出汁の味見をして、出汁がよく効いているか確認する。
　　その後、火を止めて放置！！蓋のあるお鍋は蓋をしてください。
　　また大根が出汁から浮いている場合は、きちんと出汁に浸けてください。
　⑤、出汁が冷めたら、大根に楊枝などを刺して柔らかさを確認する。
　　もし固いと感じられたら、再度そのまま沸騰させ、また出汁が冷めるまで放置！！
　⑥、⑤の大根がちょうどよい柔らかさになったら、キッチンペーパーで水気を切る。
　⑦、フライパンにオリーブオイルをいれ、⑥の大根を軽く焦げ目がつく程度（温める）焼く。
　⑧、⑦のフライパンにある余分なオリーブオイルをキッチンペーパーで掃除する。
　　ここで火は止める！火を止めたフライパンに、バターを入れる。そしてそのバターの上に
　　醤油を入れ乳化させる。ここからが大事なので、動画でよく確認してください！
　　バターと醤油が混ざり、トロッとしたソースになったら完璧です。
　　そのソースに大根をよく絡ませて、お皿に盛ってください。
　　その上に、お好みでゆずの皮を散らしてください。完成です！！

＊ポイント！
　このレシピの難しいところは、バター醤油のソースを作るところです。
　最初は、火をつけたままプライパンにバターを入れると絶対に失敗（分離する）するので、
　火を消したあとのフライパンにバター・醤油の順番で入れてください。
　また、その際は手首のスナップをきかせて、よ〜〜〜〜〜〜く混ぜてください。
　このバター醤油ができるようになると、いろいろな料理に代用できます。
　
動画にもありますが、おでんの大根でも代用できます。
ぜひ、お試しください！！！

【詳細レシピ】
https://note.com/matsugoro_recipe/n/n7a3f85602544

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#七代目松五郎　#おうち時間　#大根レシピ

あんかけ固焼きそば

▼材料
・らーめん風 1袋
・ノンオイル中華 中華丼 1袋

▼レシピ
・軽く茹でた麺をフライパンまたはオーブントースターで焼き固める。
・器に盛り、温めた中華丼(1袋)をかける。
・余ったスープはお湯で薄めて中華スープ風に。

今回はとろける抹茶生チョコを作りました！このチャンネルでは、どなたでも手軽に作れるスイーツを選んで【簡単お菓子作り動画レシピ】をアップしています。お菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです。

投稿日：火・木・土・日（週４回）
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【レシピ】

★材料★（約20個分）
・ホワイトチョコ　240g
・生クリーム　120g
・抹茶粉　5g
・粉糖　適量

★作り方★
①ホワイトチョコを湯せんで溶かす
②抹茶粉を加え混ぜる
③生クリームを加え混ぜる
④型に入れて冷蔵庫で1時間冷やす
⑤型から外して切る
⑥粉糖をかけたい模様にクッキングシートをのせて粉糖をかけたら完成！！

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【まりなスイーツCH 人気動画TOP10】

全ての動画の中から人気動画を集計してランキング（再生リスト）にしました。※総再生時間順
https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZiWO4vPHujd4XSyYx_SgDRd

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【まりなスイーツCH おすすめ動画】

たまごボーロの作り方｜簡単お菓子作りレシピ

ぐりとぐらのカステラの作り方｜簡単お菓子作りレシピ｜ふわふわパンケーキ
https://youtu.be/zYEapGCWp-w

ホットケーキミックスで作るお菓子｜チョコバナナパウンドケーキの作り方｜簡単レシピ
https://youtu.be/e62TOeAuM5c

冷凍パイシートを使ったお菓子レシピ｜簡単フロランタンの作り方

冷凍パイシートを使ったお菓子｜チョコパイの作り方｜簡単レシピ

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BGM：
ほのぼの場面転換 written by Notzan ACT→https://dova-s.jp/bgm/play11607.html
Bluebird written by E’s Jammy Jams→https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
Wake up written by Anonyment→https://dova-s.jp/bgm/play12149.html

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#材料と作り方は概要欄をご覧ください #まりなスイーツCH #olの休日 #お菓子作り #簡単レシピ #スイーツ #抹茶簡単レシピ #抹茶レシピ #抹茶スイーツ
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副菜の定番「五目豆」のレシピと作り方を動画でご紹介します。作り置きとしても定番の五目豆。圧力鍋でふっくら炊き込みます。しいたけ、昆布のだしを使って優しい味わいに仕上げています。大豆と他の野菜の大きさを同じくらいにすることで一口で色々な食感も楽しめるひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/55521

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#おうちで過ごそう #ステイホーム #stayhome

#晩御飯　#和食

みなさん　こんばんわ
今夜の晩御飯もまたしても和食です
洋食は苦手でございます
しかーし！
いつかは洋食を娘に手伝ってもらいながら
作ります
今夜の晩御飯の調味料等は
全て母のテキトーです
参考にならないかもですが
動画を見ていただければ
だいたい分かるかと思います😅

まだまだ初心者YouTuberなもので
手探り状態で進めていますが
徐々に勉強しつつ
いい動画を作って参りたいと思う
今日この頃。
温かい目で見守って頂ければ
幸いです。

よろしくお願いします。

ご視聴ありがとうございます。

砂糖と酒の代わりに黒糖と泡盛を使うと本格的な沖縄料理になるようです。
今回は家にあったもので作りました。

[材料]それぞれ目分量
・豚のスペアリブ
・生姜
・ネギ
・砂糖
・酒
・みりん
・醤油

その他、
・ソーキの煮汁
・茹で卵
・もやし
・パプリカ
・塩こしょう

お借りした音楽: 春柳
ミュージシャン: EnjoyMusic
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前回作成した燻製シリーズ。
私の手抜きによって塩辛く仕上がってしまい、どうにかせねばと調理法を考えました。
転んでもただでは起きない、ネコだるまです。
今回のメニューは、大成功でした。
うまい。燻製はうまい。どうなってもウマい。

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＃男飯
＃鶏肉レシピ
＃豚肉レシピ

新型コロナウィルスの影響で外出を自粛しております。
前回作ったレモンサワーの元が余ってますので、なんか美味しく作れないか考えて出来たレシピになります。さっぱり食べれますので今から暑くなる日に最高と思いますので紹介します。
#レモンサワー　#豚丼　#豚ネギレモン塩丼

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✰餃子の皮かわカリカリサラダ
https://youtu.be/8Hwmuel572A

✰5分で完成レバの味噌煮
https://youtu.be/8pL_RvqpNOQ

✰手作り美味しい餃子
https://youtu.be/05PP3yOM58U

✰ピーマン肉詰め
子供が大好きたくさん食べる
https://youtu.be/h4YLkiZJwYM

✰美味しい塩レモンチキン
https://youtu.be/H4PYd3coPvA

✰きのこは冷凍保存出来ます
https://youtu.be/pKDQBEsO694

✰枝豆の美味しい茹で方
https://youtu.be/E4ftNFd3GoU

✰手羽元の甘辛煮
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✰手作りナゲット
https://youtu.be/2_mU7G84WtM

✰ブロッコリーの茹で方
https://youtu.be/nJ5wixsaenY

✰アンパンマンポテトサラダ
https://youtu.be/JEjHB8c_Z1E

✰3色ポテトサラダ
https://youtu.be/CQvol09o56g

✰ハンバーグの美味しい秘密
https://youtu.be/uxKOwfsrY1M

✰手作りサラダチキン
https://youtu.be/2B2BthcLDCw

✰もんじゃ焼きせんべいの作り方
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