元祖三色ラーメン・地獄系味噌拉麺
麺屋だいず村田本店式、まぜそばの作り方をシェアします♪
※タレ作り
ご家庭でタレから作る場合のタレレシピ（参考に）
麺：太麺260グラム
醤油または麺つゆ：30ｃｃぐらい
（醤油の実の場合しょっぱいので、お好みで砂糖を少し入れてもOK）
ニンニク：お好みで←入れた方が旨い
七味：少量
胡椒：少量
いりごま：適量
ごま油：適量
きざみのり：適量
※味の素などが好きな人は、タレに適量いれてもOK。
野菜：もやし、人参、キャベツなど（30秒ぐらい茹でて下さい）
ひき肉：おこのみで
生卵：卵黄
【注意点】
出来上がったら、酢を適量かけて食べるとサッパリと食べられます。
お好みで、ラー油や辛み調味料をかけてお召し上がりください。
後はお好みの具材で、楽しんでみて下さいね♪
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three-color ramen, hellish miso noodles
We will share how to make Mazesoba, a noodle shop Daizu Murata main store ceremony ♪
* Making sauce
Sauce recipe when making from sauce at home (for reference)
Noodle: Thick noodle 260g
Soy sauce or noodle soup: about 30cc
(In the case of soy sauce, it is salty, so you can add a little sugar if you like.)
Garlic: It’s better to put ← if you like
Shichimi: Small amount
Pepper: small amount
Grilled sesame: appropriate amount
Sesame oil: appropriate amount
Chopped Nori: Appropriate amount
* If you like Ajinomoto, you can add an appropriate amount of sauce.
Vegetables: sprouts, carrots, cabbage, etc. (please boil for about 30 seconds)
Ground meat: Oko only
Raw egg: yolk
【important point】
When it’s done, you can eat it easily by eating an appropriate amount of vinegar.
If desired, add chili oil or spicy seasoning to enjoy.
After that, please enjoy it with your favorite ingredients ♪
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