年: 2021年

作り方の動画はこちらです！
https://youtu.be/NNNbag8AysY

今回は濃厚チョコレートケーキの作り方です🤍
材料３つ生クリームなし・オーブンなし！
ただ混ぜるだけで作れる簡単レシピ☁️
誰でもお店のチョコレートケーキに仕上がります！
超濃厚なめらか！冬の濃厚さは倍美味しさが増す。

This time, I will make a rich chocolate cake
Material 3 raw cream no oven! .
Easy recipe that can be made just by mixing
Anyone can finish the chocolate cake in the store! .
Super rich smooth! The richness of winter increases double taste。

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［レシピ］

材料　
■チョコレーケーキ
チョコレート200g
卵3個
無塩バター100g

19歳！趣味でスイーツを作ってます！
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material　
■ Chocolate cake
Chocolate 200g
3 eggs
100g unsalted butter

0:07　チョコ生地
2:36　焼き作業
2:54　完成
3:42　仕上げ

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

人気動画↓

人気再生リスト:オーブンなしレシピ↓

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＃チョコレートケーキ　＃チョコケーキ　＃syuncooking

天下一品の通販「家麺」
ちゃま家はこんな感じで作ります。
正しい作り方ではありません。笑

使用BGM
Title :24 Chamax
Artist :MINNA
Composer : MINNA
Copyright : MINNA 2021

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歡迎光臨 いらっしゃいませー！今回はネギチャーシュー麺です。チャーシューをウチで焼く！！となると構えてしまうかもですが漬け込みダレもご近所のスーパーで揃えれるので是非本格的香港式チャーシュー焼いてみてください！そのままでもウマいですし、今回のように麺にも使えますよ！麺ダレ（かえし）も作れば
おうちで中華ができますよ！

〜チャーシュー叉焼肉〜
豚肩ロースブロック 400g
☆漬け込みダレ
塩 20g
砂糖 110g
醤油 20g
オイスターソース 20g
甜麺醤 20g
甘酒 20g
ゴマ油 20g
玉子 1ヶ
料理用清酒 大さじ1
食紅 少々

〜麺ダレ かえし〜
味の素 10g
ハイミー 10g
塩 30g
お湯 230g
醤油 230g
※キッコーマン濃口醤油
本みりん 180g
※煮切ったもの
丸鶏がらスープの素 3g（小さじ2/3）

#中華料理
#中国料理
#チャーシュー
#ネギチャーシューメン

支那そばやで、修業した私が作るレシピ

#魚介系ラーメン　#島やん

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あえ玉と、煮干し酢の作り方　
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昆布水つけ麵作り方
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麵屋はなび🔥　台湾まぜそば　作り方　
How to Make Taiwan Mazesoba
https://youtu.be/apiS0bw6yjM

TKM たまごかけ麵🐣１５分で、再現　
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蒙古タンメン🔥　再現してみた　
How to Make Mouko tanmen
https://youtu.be/MUC9r_MNGx4

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天下一品　こってり　完全再現してみました　
How to make Tenkaipiin

　　　　　　　材料

鶏ガラ　モミジ　煮干し　干アゴ　昆布　

ニンニク　ショウガ　宗田鰹圧削り　鶏節

岩のり　たまご

　　　　　　　醤油タレ

伊賀越し醤油100cc 白醤油100cc みりん100cc

鶏節

　　　　　　　麺

春よこい150グラム　プライムハード150グラム

モンゴルかんすい3グラム　

ローズソルト3グラム　加水率35%

Twitter
http://twitter.com/@FZdGAk2X4kU97qE

音源提供　MsuMsu　
http://musmus.main.jp/

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、たまご1つで作るお弁当おかずレシピ4選です！

【レシピ】
0:00　卵ツナカップ
1:48　卵大葉チーズのぺったん焼き
4:34　レンジで作る大葉卵
6:30　卵とツナの洋風アレンジ卵焼き

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #卵1個 #節約弁当

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回はいちごレアチーズケーキの作り方・レシピをご紹介します。
たっぷり苺とふんわりミルキ～なレアチーズの優しい味わい
透明感のあるゼリーがプルンと涼やかにまとめてくれます。
苺の旬の時期に是非作ってみてくださいね☆

【目次】
00:00 いちごレアチーズケーキの作り方
00:12 型の準備
01:39 レアチーズの作り方
05:31 いちごを敷き詰める
06:36 ゼリーを作る
08:47 仕上げ

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
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▷いちごレアチーズケーキの材料　15㎝スポンジケーキ型　1台分
▷レアチーズケーキの材料
クリームチーズ　108ｇ
グラニュー糖　35ｇ
ヨーグルト　90ｇ
粉ゼラチン　5ｇ
水　25ｇ
生クリーム　110ｇ
※明治十勝35%使用

▷チョコクッキーの材料
ルマンド（ブルボン）　7本
ホワイトチョコレート 40g
※明治ホワイトチョコ使用

▷ゼリーの材料
水　230ｇ
砂糖　55ｇ
粉ゼラチン　7ｇ
水　35ｇ

▷組み立ての材料　
いちご　約1パック
※小さめから中サイズのなるべく形の整ったものがおすすめ

▶いちごレアチーズケーキの作り方
▶チョコクッキー生地を作って型を準備する

１、ルマンドを細かく砕きます。
※今回はマッシャーで砕きましたが、他に袋に入れて麺棒や手でつぶして砕いたり、フォークで砕いても良いです。
２、ホワイトチョコを刻んで熱いお風呂くらいの湯煎につけて溶かします。
３、溶けたら②を湯煎から取り出して①を加えてゴムベラでしっかりと混ぜ、ゴムベラで軽く上から押すようにしながらしっかりとチョコを絡ませます。
４、15㎝スポンジケーキ型の側面に焼き紙を敷いて（焼き紙は型から1㎝程度出るくらいの高さ）③を底に敷き詰めて冷蔵庫に入れておきます

▶レアチーズケーキを作る
◎前準備
・生クリームを氷水にあてながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てて冷蔵庫に入れておきます
・粉ゼラチンと水を混ぜ合わせて冷蔵庫に10分入れてふやかしておきます

１、クリームチーズをボウルに入れて電子レンジ500Ｗで10秒温めてゴムベラで混ぜ合わせます
※クリームチーズは冷蔵庫から出したての冷たいものを使用します
２、①にグラニュー糖を加えてゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜ合わせます
※この段階でしっかりと滑らかにすることでダマの無い滑らかなレアチーズに仕上がります
３、②にヨーグルトを加えてゴムベラとホイッパーでよく混ぜ合わせます
４、事前にふやかしたゼラチンを電子レンジ500Ｗで40秒温めて混ぜ溶かし、③をホイッパーで混ぜながら溶かした温かいゼラチンを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
※ゼラチンがダマになってしまうとレアチーズがうまく固まらない原因になるので混ぜながら加えるようにしてください
５、事前に泡立てておいた生クリームをサッと泡立てなおして、すべて加えてホイッパーでさっくりと混ぜ、仕上げにゴムベラで混ぜ合わせます
６、事前に用意した型に流しいれて表面をならして冷蔵庫で2時間以上冷やします

▶苺を敷き詰める

１、レアチーズがしっかり冷え固まったのを確認して、苺をカットします。
２、周りには半分カットの苺を敷き詰めて、中にはホールの苺を敷き詰めます
３、冷蔵庫に入れておきます。

▶ゼリーを作る
◎前準備
・粉ゼラチンと水（35ｇ）を混ぜ合わせて冷蔵庫に10分入れてふやかしておきます

１手鍋に水（230ｇ）と砂糖を入れ中火にかけ混ぜながら加熱します。
２、①が軽く沸騰してきたら火を止めて事前にふやかしたゼラチンを加えてしっかりと溶かします（約45秒混ぜ溶かしました）
３、②を氷水にあてやや冷たいまで冷やします
※もし冷やしすぎて固まってしまった場合は電子レンジ500Ｗで10～20秒加熱して調整します。
４、③を苺の半分くらいまで流し入れて冷蔵庫で20分程度冷やしてゼリーをやや固めます。
20分経ったら残りのゼリー液を流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やします。
※途中で残りのゼリー液が固まる場合は流す前に電子レンジ500Ｗで10～20秒加熱して調整してください
※ゼリー液を一度に流してしまうと苺が浮いてしまう恐れがあるので注意してください

▶仕上げ

１、冷えたケーキを型から取り出して、焼き紙を剥がします。
２、これでいちごレアチーズケーキの完成です。
※カットするときは包丁を熱湯で熱くしてからカットすると綺麗にカットできます

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Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun.
If you think homemade cooking should be fun, easy, and delicious, this is the perfect channel for you! Enjoy watching us cook along with soothing ASMR.

▷Recipe:
▷cheese cake
cream cheese　108ｇ
sugar　35ｇ
yogurt　90ｇ
powdered gelatin　5ｇ
water　25ｇ
heavy cream　110ｇ

▷cookie
rumando 7
white chocolate　40ｇ

▷jelly
water　230ｇ
sugar 55ｇ
powdered gelatin　7ｇ
water　35ｇ

strawberry

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天使の口どけレアチーズケーキの作り方【材料4つ・混ぜるだけでプロの味】Non-Baked Cheesecake recipe｜Coris cooking

#レアチーズケーキ　#いちご

スーパーで手に入る食材だけで、火もレンジも使わず、包丁もほとんど使わず、あっという間にできる激ウマ丼の作り方をご紹介します。

＜材料(2人分）＞
ご飯・・・・・・・茶碗軽く2杯
鯖水煮缶・・・・・1缶
辛子明太子・・・・1/2腹
もみのり（または刻みのり）・・・・・2つかみ
青じその葉・・・・・・・1枚
卵黄・・・・・・・2個分
ネギ（小口切り）・・・・・大さじ4(お好みで）
ごま油（できれば太白）・・・・・・適量
しょうゆ・・・・・適量

＜手順＞
1.材料を切る
青じその葉は洗って茎を除き、ネギは市販の刻みネギでもOKですが、刻んでいないネギなら小口切りにしておきます。
辛子明太子は一腹を1本ずつに切り、それを3cm程度に切ります。

2.ご飯をよそい、盛りつけ始める
ご飯を丼に8分目くらいによそい、その上に、青じそ、明太子、ネギ、鯖水煮（汁ごと）をのせます。
卵黄を落とすため、丼の真ん中を空け、ご飯を少し凹ませておくと、黄身が滑っていってしまわないので、便利です。

3.卵黄をのせる
卵を、ボウルの上で、なるべく半分のところで割り、片方の殻の中に黄身を残すようにして、白身のみをボウルに落とします。
殻に残っている白身がなるべく少なくなるように、黄身を反対側の殻へと1〜2回静かに移します。
こうして白身がボウルに落ちたら、2の丼の真ん中に黄身を入れます。

4.調味料をかける
3の上にしょうゆとごま油をかけたら、真ん中の黄身を避けて、もみのりをたっぷり散らして出来上がりです。

詳しいレシピは
https://gonyoken.com/cooking/sum-of-sabakan-d

朝1分でできるお弁当を仕込みます。何も考えずにおかずを選んで詰めるだけ！本当に1分で完成します！お昼ごろにはいい感じに解凍されていますよ。朝が劇的に楽になるのでお試しあれ～
みなさま良いお年をお迎えください

今日のメニュー/
1.チキントマト煮込み
2.蒸しキャベツツナ
3.豚肉入りきんぴらごぼう
4.ひじきと豆といんげん煮
5.ミートローフ
6.ハンバーグ
7.ブロッコリー
8.オクラおかか海苔和え
9.きのこベーコン炒め
10.冷凍みかん

***解凍のコツ***
※環境によってはうまく自然解凍されないことがあるのでその場合は少しレンジで温めてから持って行くなど調節してください。おかずが変な形で凍ってお弁当に詰めにくい場合は30秒ほどレンジで加熱すると詰めやすくなります。ソース系は液がこぼれやすいので密閉式のお弁当に詰めるなどしてください。

■レシピ詳細
目分量で作っている部分もありますが、参考程度にレシピを載せておきます。
1.チキントマト煮込み
炊飯釜にカットトマト(300g)コンソメ(小1)塩(小1/3)砂糖(小1/2)オリーブオイル(大1)水(20cc)を入れて混ぜる。そこに鶏もも肉(370g)としめじ(1袋)を入れる。玉ねぎ(1/2玉)は一口大に切って加える。炊飯ボタンを押す。

2.蒸しキャベツツナ
1の上に蒸し台を置き、キャベツ(1/6玉)を食べやすい大きさに切って載せる。一緒に炊飯して蒸す。蒸しあがったらツナ缶(1缶)の水分を切って加える。塩(少々)ごま油(小1)マヨネーズ(小1)醤油(小1/2)を加えて混ぜる。

3.豚肉入りきんぴらごぼう
ごぼう(2本)は斜め薄切りにする。人参(1/3本)は細切りにする。フライパンにサラダ油(大1/2)を熱し、豚小間肉(150g)を炒める。ごぼうと人参を加えて油がまわるまで炒める。めんつゆ2倍濃縮(大2)水(大1)砂糖(大1)を入れて炒めながら煮込む。

4.ひじきと豆といんげん煮
人参(1/3本)薄切りに、薄あげ(1枚)は短冊切りにする。いんげん(5本)は斜め薄切りにする。鍋にサラダ油(大1/2)を熱し、人参を炒める。薄あげといんげん、ひじき(10g)ミックスビーンズ(55g)を加えて炒める。めんつゆ(大2)を加えて炒める。水分が無くなったら完成。

5.ミートローフ
玉ねぎ(1玉)人参(1/3本)ピーマン(2個)はみじん切りにする。パン粉(1/3カップ)に牛乳(大2)を入れて浸す。ボウルに合いびきミンチ(270g)塩こしょう(小1/3)ナツメグ(少々)を入れてこねる。卵(1個)を割り入れ、ケチャップ(大1)ソース(大1)パン粉と野菜を全て入れて混ぜる。オーブンパンにシートを敷き、そこにタネを広げる。200℃のオーブンで約20分焼く。
■使用しているオーブントースター
タイガー トースターうまパン
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6.ハンバーグ
玉ねぎ(1玉)はみじん切りにしてレンジ(600w)で3分加熱する。合いびきミンチ(270g)にナツメグ(少々)と塩こしょう(少々)を入れてこねる。卵(1個)とパン粉(1/2カップ)、玉ねぎを入れて混ぜる。お弁当に入るように小さめの小判型に成型して片面4分ずつ焼く。

7.ブロッコリー
ブロッコリー(1/2株)を小房に分けてレンジ(600w)で5分加熱する。（お弁当に詰めたときにドレッシングやマヨネーズをかける）

8.オクラおかか海苔和え
オクラ(6本)は乱切りにする。レンジ(600w)で1分加熱する。かつおぶし(4g)とのりふりかけ(大1)だし醤油(小1)を入れて和える。

9.きのこベーコン炒め
ベーコン(80g)は2cm幅に切る。フライパンにサラダ油(大1)を熱し、エリンギ(1袋)とベーコンを炒める。

10.冷凍みかん
みかん(4個)は皮をむいて5～6個に分ける。カップに少しずつ入れて冷凍する。

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https://note.com/okaerirecipe/n/n8f5b999cde15

■長期休み用の作り置き・小分け冷凍動画 Pre-made recipes for long vacations

おすすめ調理器具/
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