麺類

【5分で作る】糖質オフの麺&スープレシピ5選【糖質制限ダイエット】

美味しく楽しく健康に!なおよキッチンへようこそ!
こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています!

今回はスープジャーで作る糖質オフの麺レシピ5選をご紹介!
ダイエット中でもOKな麺なので是非ご覧ください!

【動画目次】
00:00 はじめに
00:46 糖質ゼロ麺のカレーうどん
02:47 しらたきラーメン
04:06 ツナときのこのトマトペンネ
05:28 きのこと豚のラー油つけ麺
06:50 豆腐そうめんの坦々麺風
08:20 いただきます

【糖質ゼロ麺のカレーうどん】(1人分)
糖質0g麺(平麺)  1/2袋
豚こま切れ肉  50g
長ネギ  5cm分
Aめんつゆ(濃縮)  大さじ1
A水  300ml
Aカレー粉  小さじ2
片栗粉  小さじ2

作り方
1,スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,鍋にAを入れて煮たったら豚バラ、ねぎ、糖質0g麺を加えて片栗粉でトロミをつける。
3,2をスープジャーに入れネギを散らし蓋をして保温する。

【しらたきラーメン】(1人分)
しらたき  150g
メンマ ・チャーシュー 適宜
小ねぎ  適宜
A熱湯  300ml
A鶏がらスープの素  小さじ1
A醤油  大さじ1
Aラー油  少々

作り方
1,小ねぎは小口切りにする。スープジャーに熱湯をいれてしたらきを入れ、3分ほどしたらお湯を捨てる。
2,スープジャーにAを入れ、メンマ 、チャーシュー、小ねぎを添える。

【ツナときのこのトマトペンネ】(1人分)
ペンネ  20g
ツナ缶 1缶
しめじ  30g
トマトジュース  300ml
Aコンソメ顆粒 小さじ1
A塩胡椒  少々

作り方
1,しめじは石突きを切り落とし手で裂いておく。スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,鍋にトマトジュース、ツナ、しめじ、ペンネ、Aを入れて約3分加熱する。
3,スープジャーに2を入れて約1時間程保温して完成。

【きのこと豚のラー油つけ麺】(1人分)
豆腐そうめん  1パック
豚こま切れ肉  50g
きのこ  30g
ごま油  大さじ1
小ねぎ  適宜
A水  300ml
A白だし 大さじ1
A醤油 小さじ2
Aラー油  少々

作り方
1,きのこは石突きを切り落とし、手でほぐす。スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,鍋にごま油をひき、豚バラ肉ときのこを炒める。
3,2にAを加えて煮立たせスープジャーに入れる。

【豆腐そうめんの坦々麺風】(1人分)
豆腐そうめん  1パック
合挽肉  80g
ごま油  大さじ1
A生姜チューブ  2cm
A豆板醤  小さじ1/2
A醤油  大さじ1
Aすりごま  大さじ1
A鶏ガラスープの素  小さじ1
無調整豆乳  200ml
小ねぎ、ラー油  お好みで

作り方
1,フライパンにごま油を入れて合挽肉とAを炒める。スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,1に無調整豆乳をいれ、煮たったらスープジャーに入れる。お好みで小ねぎ、ラー油を添える。

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

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