レシピ動画

エクレアの作り方~How to make Eclair~【M4ちゃんねる】【スイーツ】

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#エクレア#Eclair#M4ちゃんねる

エクレアレシピ
■シュー
 牛乳56g
 水56g
 グラニュー糖5g
 塩1g
 バター60g
 薄力粉75g
 卵2〜3個

■カスタード
 牛乳380g
 グラニュー糖100g
 卵黄3個
 薄力粉30g
 バター25g

■ホイップクリーム
 生クリーム120g
 グラニュー糖11g

■トッピングチョコレート
 ブラックチョコレート100g
 生クリーム50g
 インスタントコーヒー2g

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