作り置き【野菜レシピ３品】私が愛するシンプル料理｜お弁当にも｜staub｜夫婦二人暮らしにもオススメの愛用のお鍋

根菜や葉野菜が美味しい季節ですよね〜〜！
今回はストウブ鍋を使って超便利なお料理を３品作ります！
なかなかこのサイズが出番がない〜〜という声も多いので、
『そんなのもったいない！』と動画を作りました。

ちょこっと作るのに最高のサイズなので、
実はお弁当にも最適なんです！（ブロッコリーとか人参とかレンコンとか）
動画では人参、きのこ、ズッキーニを使いましたが、
カボチャやジャガイモ、さつまいも、レンコン、ゴボウ、小松菜、ブロッコリー・・・
などなどいろんな物に置き換えて作れますよ〜！
そのまま砂糖や醤油で味付けしても♪

もちろん１４㎝じゃなくても作れます。その場合は野菜を少し増やして下さいね！
ストウブがない場合は他のホーロー鍋や蓋付きのお鍋でもある程度は同じように作れます。
ただ、同じように作ると焦げてしまうかもしれないので、
油を増やし、途中でお水を足すと良いかもしれません！
時間も少し長めにすると良いですよ〜！

＜にんじんの蒸し焼き＞
人参・・・２本
オリーブオイル・・・大さじ２くらい
塩・・少々
水・・・大さじ１

＜ズッキーニの蒸し焼き＞
ズッキーニ・・・１本
オリーブオイル・・・大さじ２くらい
塩・・少々
仕上げにオリーブオイルなチーズを適量

＜いろいろきのこの蒸し焼き＞
きのこは２〜３種類あれば大丈夫です！
今回使ったのは
ひらたけ、マッシュルーム、しいたけ、まいたけ
オリーブオイル・・・多め（大さじ３くらい）
塩・・・少々
ニンニク・・・２かけ
仕上げにイタリアンパセリのみじん切り

＃野菜のおかず＃お弁当のおかず #二人暮らし

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