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超低糖質スイーツをレンジで５分皆んな大好きチョコレートケーキです。
準備するのはマグカップとスプーンだけ🥄ぐるぐる混ぜてレンジでチン。
中がとろーり美味しいフォンダンショコラの完成です♪寒い日はあったかスイーツが最高〜♫
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マグカップ大きめを用意
【超低糖質】フォンダンショコラケーキ材料
・ココア 大さじ２杯
・エリスリトール 大さじ３杯
・ココナッツオイル3杯
（オリーブオイル、ぶどうオイル、サラダ油でOK🙆♀️）
・無調整豆乳 大さじ４杯
・卵１個
・ベーキングパウダー1/2杯
・チョコレート効果 ２個
【超低糖質】フォンダンショコラケーキ作り方
・マグカップに材料を順番に入れて混ぜる
・６００Wのレンジで１分３０秒加熱
（レンジによっては強いのもあるかもなので
電子レンジの前から離れずに！！）
※生地がぷくーっと膨れてきたらOK🙆♀️
レンジから出すときはカップが熱くなるので気をつけてね。
甘さをめちゃくちゃおさえてあります。
ラカントやエリスリトールの量。
チョコレートのカカオパーセントを調整してご自分の好きな甘さにしてください。
🌟【そのさんぽ豆知識】
今回はあったかスイーツをご紹介しました。
せっかくなので現役パティシエの私が
２０年間、食のお仕事で培った
豆知識をお伝えしますね♪
今日のテーマはこれだ。
『温度』
♫夏に食べたくなるスイーツ
それがアイスクリームですよね🍨
このアイスってかなりの量の砂糖が使われています。
１食に摂取してもいい糖質が20グラム〜40グラムと推奨されてます。
今回は間をとって糖質３０グラムとしますね。
角砂糖がだいたい４グラムなので
角砂糖7.5個分ですね♪
皆さん、大好きなアイスクリーム
『スーパーカップ』は
どのくらいの糖質があるのかと言うと
角砂糖が
□□□□□□□□□個分
なんとスーパーカップ一個食べると
角砂糖を９個食べたことになります💦
『なんでこんなに砂糖使わなきゃいけないの？』
『そんなに甘く感じないよ』
そう思われた方も多いんじゃないでしょうか？
それは人間の味覚
甘さやしょっぱさなどを感じる
『舌👅』は
冷たいと甘さを感じにくくなってしまうんです😭
わかりやすいのが
アイスが溶けたあと舐めてみると
『あまーーーーーい』
って思ったことないですか？
それはアイスの温度が高くなって
室温くらいの温度帯になって
甘さを感じる様になったからです。
なぜ、こんな話をしたかと言うと
今回作った
【フォンダンショコラ】は
あったかスイーツ♫
あたたかいと甘さも感じやすく
砂糖を使わなくても甘味をしっかり感じてくれます😊
寒い冬はあったかスイーツでお楽しみください♫
こたつでアイスクリームはダメですからね〜🙅♂️
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜
プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
美味しい料理やスイーツを
プロが簡単に作れるレシピをご紹介してます。
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