【国産メンマ】レシピきくらげ入り『野菜たっぷり♪国産メンマの広東風ラーメン』のおいしい作り方メンマレシピのご紹介＃79 TOWAMANチャンネル

TOWAMANチャンネル　#79

「国産メンマ」を使ったレシピのご紹介
今回は「国産メンマ」で「広東麺」にチャレンジ！

希少な「国産メンマ」と野菜をたっぷり使った広東麺
「国産メンマ」と「きくらげ」のコリコリ食感が美味しく嬉しい

「国産メンマ」はメンマ独特のクセがなく柔らかく食べやすい食材です
ぜひ皆さんもチャレンジしてみてください♪

【注目食材　国産水煮メンマ】
・希少な国産原料を使用
・柔らかく、クセがなく食べやすい
・トッピングやアレンジレシピに最適

【乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」　チャンネル登録はこちら】
　チャンネル登録・高評価　動画作成のモチベーションになります！
　http://www.youtube.com/channel/UCJHduIqULXUIWFo0x9ohyBg?sub_confirmation=1

【目次】
00:04　材料、分量
00:10　注目食材　国産水煮メンマ
00:14　調理スタート
01:43　完成

≪野菜たっぷり♪国産メンマの広東風ラーメン≫　
【材料・分量】　2人分
・国産メンマ　　　　　　　　　　　　　15g
・中華麺　　　　　　　　　　　　　　　2玉
・豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　40g
・にんじん　　　　　　　　　　　　　　40g
・白菜　　　　　　　　　　　　　　　　60g
・チンゲン菜　　　　　　　　　　　　　60g
・もやし　　　　　　　　　　　　　　　40g
・きくらげ（乾燥）　　　　　　　　　　4g
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　5g
・中華だし　　　　　　　　　　　　　　5g
・鶏がらスープの素　　　　　　　　　　5g
・しょう油　　　　　　　　　　　　　　5g
・オイスターソース　　　　　　　　　　5g
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　1リットル
・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　5g

【作り方】
・ごま油をひいた鍋に豚肉を入れ軽く炒めます

・細切りにしたにんじん、ひと口大に切った白菜、チンゲン菜、もやしを入れさらに炒める

・水1リットルを加え水戻しし細切りにしたきくらげ、メンマを入れる

・中華だし、鶏がらスープの素、しょう油、オイスターソースを加えさらに煮込んでいく

・最後に火を止め、水溶き片栗粉でとろみを付ける

・茹であがった中華麺にスープをかけたら完成

≪藤和乾物株式会社≫
乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

『健やかな未来のために』

【公式サイト】
　http://www.towakanbutu.co.jp/

【通販サイト『明日想い』】各商品のご購入はこちらから！yahooショッピングでも購入可能！
　https://asuomoi.shop/
　https://store.shopping.yahoo.co.jp/asuomoi/

【instagram】
　https://www.instagram.com/towakanbutu/

【Twitter】
　https://twitter.com/towakanbutu