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【ふわふわ天津麺】誰でも簡単に作れる塩ラーメンのスープも中華のプロが伝授!

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;1JaSAj9vbDg&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>【「ふわふわ」天津麵】<&sol;p>&NewLine;<p>動画にて作り方を詳しく解説しています!<&sol;p>&NewLine;<p>0&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;0&colon;18 出来上がりまでの一連の工程を早見<br &sol;>&NewLine;0&colon;39 塩ラーメンのスープの素の作り方<br &sol;>&NewLine;1&colon;38 エビ玉の材料と下準備<br &sol;>&NewLine;2&colon;14 エビ玉を作る(卵を焼く)<br &sol;>&NewLine;5&colon;12 麺を茹でる<br &sol;>&NewLine;5&colon;22 塩ラーメンのスープを作る<br &sol;>&NewLine;5&colon;47 麺を湯切りして盛り付け<br &sol;>&NewLine;6&colon;36 完成~レシピ紹介<&sol;p>&NewLine;<p>以下、1人前のレシピになります。<&sol;p>&NewLine;<p>◆材料<br &sol;>&NewLine;・麺(1玉)<br &sol;>&NewLine;・エビ(適量)<br &sol;>&NewLine;・卵(3個)<br &sol;>&NewLine;・ネギ(少々)<&sol;p>&NewLine;<p>◆スープ<br &sol;>&NewLine;・塩(小さじ1.5杯)<br &sol;>&NewLine;・味の素(少々)<br &sol;>&NewLine;・ゴマ油(少々)<br &sol;>&NewLine;・ラー油(少々)<br &sol;>&NewLine;・ガーリックパウダー(少々)<br &sol;>&NewLine;・溶き卵(少々)<br &sol;>&NewLine;・鶏ガラスープ(400cc)<&sol;p>&NewLine;<p>■プロフィール&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>日本の四国という島国で昔ながらの中華料理屋を<br &sol;>&NewLine;夫婦2人で経営しています。<&sol;p>&NewLine;<p>父から受け継ぎ、現在は創業59年で2代目、<br &sol;>&NewLine;中華料理歴は35年になります。<&sol;p>&NewLine;<p>日頃から来店してくれるお客様には<br &sol;>&NewLine;申し訳ないのですが、私の代(2代目)で<br &sol;>&NewLine;店を畳みます。(残り5年の予定)<&sol;p>&NewLine;<p>残り5年という短い中で何か後世に残すことは<br &sol;>&NewLine;できないかと思い、娘婿に相談したところ、<br &sol;>&NewLine;このYouTubeを薦められた次第です。<&sol;p>&NewLine;<p>動画投稿は、機械音痴の私には到底できない<br &sol;>&NewLine;ことなので、撮影や編集はすべて娘婿にお願い<br &sol;>&NewLine;しています。<&sol;p>&NewLine;<p>私の経験をもとに、色んな料理の作り方を<br &sol;>&NewLine;配信していきますので、少しでも多くの方に<br &sol;>&NewLine;見ていただけると嬉しい限りです。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>その他にも、家庭向け中華の作り方を<br &sol;>&NewLine;公開していますので、是非ご覧あれ!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;【中華料理屋の焼きそば】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"lNSXoWDQ1sU" title&equals;"【中華料理屋の焼きそば】36年間作り続けた焼きそばを中華のプロが伝授!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;lNSXoWDQ1sU"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;lNSXoWDQ1sU&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【中華料理屋の焼きそば】36年間作り続けた焼きそばを中華のプロが伝授!"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【36年間作り続けた究極の餃子】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"ZtVG3&lowbar;HFqz4" title&equals;"【36年間作り続けた究極の餃子】中華料理歴36年のプロが作り方を徹底解説!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;ZtVG3&lowbar;HFqz4"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;ZtVG3&lowbar;HFqz4&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【36年間作り続けた究極の餃子】中華料理歴36年のプロが作り方を徹底解説!"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【デザート!さつまいもの飴煮】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"3R6koou-HrQ" title&equals;"【さつまいもの飴煮】簡単に作れる大学芋の上位互換を中華のプロが教えます!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;3R6koou-HrQ"><img 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