2021年2月25日撮影
絹豆腐しかないのに、木綿豆腐使うレシピばかりで困りました。
結局、「きょうの料理」の陳健一氏レシピを勝手にアレンジ。
#タイムラプス #料理動画 #麻婆豆腐 #牛すじのぼっかけ #ほうれん草炒め #しじみの味噌汁 #リンゴとバナナのヨーグルトサラダ #低温調理 #茹で鶏塩麹風味
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#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
【投稿者自己紹介】
22年勤続後、2011年に退職してフリーのコンサルになったたとき、師匠(妻)から「早起きして子供たちの弁当を作れ」との命を受けました。その後、在宅勤務の日はパート勤務の師匠に代わり夕食も作ることに。
動画は、調理や家事の段取りを改善して、自分自身が少しでもラクに早くできるために撮影したものでしたので、説明は一切ありません。混沌から調和へと向かう様子をお楽しみください。
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