大根メインでできる、メインやおかず、おつまみにも最適で簡単な料理を作りました。
00:00 OP
00:11 ①大根の和風ピクルス
大根 1/4本
塩 少々
醤油 大さじ3
酢 大さじ1.5
砂糖 30g
鷹の爪 １本
ローリエ １枚
にんにく １かけ
01:23 シャキシャキ大根餃子 (10個分の分量)
大根 5cmくらい
塩 少々
豚肉 100g
大葉 10枚 (大きい場合は半分に切るか、折ります)
ごま油 小さじ１
02:41 とろける大根ステーキ(４個分の分量)
大根 1/3本
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ１
ニンニクひとかけ
バター 10g
醤油 大さじ1.5
とろけるスライスチーズ ２枚 (ピザ用チーズでもOK)
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