誰でもお家で本格的な中華そばが作れます。
鶏ガラスープ、チャーシュー、煮玉子、醤油の配合、鶏皮油、全部自宅で作ってみました。
【材料】
鶏ガラ
鶏皮
醤油
長ネギ
玉ねぎ
キャベツ
にんにく
生姜
セロリ
めんつゆ
卵
酒
みりん
豚バラ
麺
メンマ
水
いりこ
鰹節
胡麻油
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