〈我が家の定番ブリの照り焼き！レシピはこちら☟〉
カロリー 263kcal
タンパク質 21.6
脂質 17.6
炭水化物 0.29
✳︎✳︎✳︎体もよろこぶ♪和風おからつくね(２人前)✳︎✳︎✳︎
ブリ ２匹
塩 少々
酒 少々
小麦粉 適量
＊醤油
＊酒
＊砂糖
＊みりん
作り方
①ブリはキッチンペーパーで水気を取り、塩、酒を振っておく
②１時間以上おいたら、出てきた水気を拭き取る
③②のブリに小麦粉をうっすらと振る
④フライパンに油をひき、焼いていく。この時鍋蓋、蓋、オーブンシートなどを被せ蒸し焼きにする
⑤焼けたら＊をあわせ、フライパンに入れる
⑥照りが出るまで焼く
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はるちゃんの幸せ料理
片岡晴未/管理栄養士
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