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【今回のMEMO】
サクサクホロホロ
薄く作るとクッキー！？になるよね
って感じの仕上がりです。
温かいと『しっとりフワッ』
冷まして『サクサクホロホロ』
どちらも楽しめる『おから紅茶スコーン』
おから感はゼロです。
代わりにアーモンドプードルの存在が大きいかも
今回も『イヌリン』の大活躍！
ただ粒子が細かくて舞い上がる
油を増やすより、食物繊維（腸内細菌のエサ）を増やすほうがイイかなと思い使っています。
ご意見などありましたら、今後の参考にさせて頂きますので、コメントお待ちしています ♡
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【目次】
0:00 ～ オープニング ～ おから紅茶スコーン
0:46 ～ 生地を作る ～ おから紅茶スコーン
3:25 ～ 型を抜く ～ おから紅茶スコーン
5:41 ～ 生地を焼く〜 おから紅茶スコーン
6:17 ～ 感想time ～ おから紅茶スコーン
7:30 ～ 材料 ～ おから紅茶スコーン
7:39 ～ エンディング ～ おから紅茶スコーン
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【今回使用したもの】
■キッコーマン 豆乳おからパウダー 120g
https://amzn.to/362OUDr
■LOHAStyle イヌリン 500g
https://amzn.to/3vI7dcf
■エリスリトール 1kg
https://amzn.to/388eZB2
■ラカントS 顆粒 800g
https://amzn.to/3kDMrny
■ウエストランド グラスフェッドバター 454g
https://amzn.to/2WiAVEd
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【材料】
卵 1個
バター 30g
おからパウダー 30g
アーモンドプードル30g
エリスリトール 30g
イヌリン 30g
紅茶葉 2g
ベーキングパウダー 4g
バニラオイル 数滴
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