【下味冷凍】まとめて簡単作り置き♪お弁当・夕飯に役立つ豚こまおかずレシピ５品

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今回はお弁当にも使える、豚こまの下味冷凍おかずレシピ５品ご紹介しました。

お財布に優しい豚こまですが、下味冷凍することで味が染み込み柔らかく仕上がります♪
お買い得の日にまとめて買って、冷凍するのがおすすめです。
帰宅後すぐにメインのおかずが作れるので、かなり気が楽になります◎

この中でのおすすめはポークチャップです！

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング＆下味冷凍について
0:50　①生姜焼き
1:56　②ポークチャップ
2:50　③プルコギ風
3:49　④玉ねぎソース
4:39　⑤塩レモン

【材料】
①生姜焼き
・豚こま：250～300ｇ
・玉ねぎ：1/2個（お好みで）
・砂糖：大さじ1/2
・生姜：大さじ１～２
・お酒：大さじ１
・醤油：大さじ２
・みりん：大さじ２
※焼いた後生姜の風味が飛んでいたら追い生姜してください◎

②ポークチャップ
・豚こま：250～300ｇ
・玉ねぎやしめじ：お好みで
・すりおろし玉ねぎ：1/4個
・にんにく：小さじ１くらい
・コンソメ顆粒：小さじ１（キューブの場合は1/2個）
・砂糖：大さじ1/2
・お酒：大さじ１
・ソース：大さじ１
・ケチャップ：大さじ２
※最後に少しバターを加えて風味付けしても◎

③プルコギ風
・豚こま：250～300ｇ
・玉ねぎ：1/4個
・ぴーまん：１個
・にんじん：少々
・味噌：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1/2
・砂糖：大さじ1
・お酒：大さじ１
・醤油：大さじ1.5
・にんにく：小さじ１
・生姜：小さじ１
・豆板醤：あったら少々
※甜面醤をお持ちの方は「味噌をなくす＆砂糖を減らして」大さじ1/2加えると美味しくなります。
※豆板醤がない場合は唐辛子を少量加えてもOK。

④玉ねぎソース
・豚こま：250～300ｇ
・玉ねぎすりおろし：1/4個
・砂糖：大さじ1/2
・お酢：大さじ１
・醤油：大さじ２
・みりん：大さじ２
・にんにく：少々
・生姜：少々

⑤塩レモン
・豚こま：250～300ｇ
・玉ねぎ：1/2個
・塩：小さじ1/2
・鶏ガラ顆粒：小さじ1/2
・レモン果汁：大さじ1/2～１
・お酒：大さじ３
・にんにく：少々
・生姜：少々
※玉ねぎではなく長ネギに変えても◎

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