たまごいりのミートローフを紹介します!
お肉と野菜は同量。つなぎにチアシードを使います。
『材料』
ひき肉 500g
野菜 肉と同量
ニンニク 2かけ
卵 6個 (4個は茹でておく)
チアシード 大さじ2
塩 小さじ1
『ソース』
トマトピューレ 半カップ100m
蜂蜜 大さじ2
醤油 大さじ2
18センチのローフ型
オーブンは180度に温めておく
野菜は芋や葉っぱ以外の硬い野菜がおすすめ:玉ねぎ、にんじん、フェンネル、ズッキーニ、リーク、などなど。
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