月: 2021年3月

今回の簡単お菓子作りレシピ動画は、絹ごし豆腐をつかって『ヘルシー！豆腐入り三色団子の作り方』です！春ですね！本当はよもぎ、桜で作りたかったのですが、高かったので断念。。でも、抹茶、いちご、でも間違いなくおいしいです！もちもちに仕上がりました！ぜひお試しください♪

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #三色団子 #作り方 #お菓子作り #簡単 #豆腐 #レシピ

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🌟レシピ🌟
豆腐入り三色団子（約６本分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・絹ごし豆腐　150ｇ
・砂糖　30ｇ
・だんご粉　150ｇ
・抹茶粉　2ｇ
・いちごパウダー　2ｇ

★作り方★
0:00 ①絹ごし豆腐(150g)に砂糖(30g)を加え混ぜる
0:26 ②だんご粉(150g)を加え混ぜる
0:46 ③まとまってきたら手で混ぜる
1:13 ④3等分して抹茶粉(2g)、いちごパウダー(2g)をそれぞれ加え練りこむ
2:01 ⑤小さく丸めていく
2:21 ⑥沸騰したお湯に入れてゆでる
2:39 ⑦底にひっつかないように時々混ぜる
2:50 ⑧中火でゆでて浮いてきてから2分ゆでる
3:01 ⑨冷水につける
3:13 ⑩水気を切って串に刺したら完成！

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟

📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめ動画
・濃厚ブラウニーの作り方
　https://youtu.be/RhxTb2D5FFY
・いちご飴の作り方
　https://youtu.be/d7Eqsq5sFOk
・濃厚生チョコケーキの作り方
　https://youtu.be/MFoT3gETXh0
・抹茶ティラミスの作り方
　https://youtu.be/ttCbNuKgH9E
・カスタードパイコロネの作り方
　https://youtu.be/ZBZvNN80x-g

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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
　→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

2021/03/25 No.374

いわゆるネギ玉牛丼ってやつです🐂
基本的な牛丼の作り方の紹介です！サッと作って夜食にでもいかがですか？☺️

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■所要時間
２０分〜２５分

■材料２人まえ
・牛バラ肉３００g（脂身が入っているものの方がいい）
※赤身が多い場合は牛脂をプラスするといいかも
・新玉ねぎ１ケ
・しめじ１パック
・卵（煮卵）１ケ
・紅生姜お好み量
・刻みネギお好み量

水５００cc
みりん５０cc
濃口醤油５０cc
砂糖大さじ２
生姜８g
めんつゆ大さじ３
※めんつゆとそばつゆは違うものです（そばつゆは醤油がしっかりめ、めんつゆは醤油よりもカツオ出汁の風味が聞いていて深い味わいがあるという両方それぞれ特徴がある）

仕上げの煮詰め時間によって味の濃さがだいぶ変わってくるのでこの辺はお好みの濃さになるまで味見をしながら仕上げるのが一番いいかと思います。

＃牛丼＃新玉ねぎ＃煮卵

台湾で食べて忘れられない味になったのが牛肉麺。現地のは汗だくになるほど辛いけど、今回は抑え目で。麺はうどんを使ってます。

離乳食に使う、野菜スープの作り方をご紹介します。

■手順

1：野菜を刻む
2：鍋に入れ、弱火で20分煮る
3：濾して完成
具は離乳食に使えます。

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■ママリ
ママ向けNo.1(※)アプリ、情報メディア。妊娠・出産・子育てのお役立ち情報をお届けします。
※妊娠中〜2歳0ヶ⽉の⼦供を持つ⼥性1,084⼈を対象とした調査より「現在使っているアプリ(妊娠・⼦育て系) をすべて教えてください」で第1位（2019年3⽉実施、調査協⼒：インテージ）。

▼Webサイト　https://mamari.jp/
▼アプリ　　
・アンドロイド版
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【サーモンのぽんポキ丼】

今回は #マルボシ酢 の #味匠ゆずしょうゆ を使った #サーモンのぽんポキ丼 です🐟

「ポキ」はハワイ語で「小さく切る」という意味🌴
ご自宅でハワイ気分🌺のカフェ飯を楽しみませんか？😋

オンラインでのご購入はこちらから👇🏻
https://www.maruboshisu.co.jp/shop/

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■材料（2人前）
ごはん　2人分(1合)
サーモン(刺身用)　1柵(約100g)
アボカド　1/2個
ブロッコリースプラウト　1パック
大葉　4枚
ミョウガ　1個
味匠ゆずしょうゆ　大さじ4
オリーブオイル　大さじ1
卵黄　2個
白いりごま　適量

■作り方
①ブロッコリースプラウトは根を切って2等分し、アボカド、サーモンは角切りにする。

②大葉は千切り、ミョウガは小口切りにする。

③ボウルにサーモン、アボカド、味匠ゆずしょうゆ、オリーブオイルを入れ、全体を入れて和える。

④丼にご飯を盛り、ブロッコリースプラウトを敷き、③の具材を盛り付ける。

⑤大葉、卵黄をのせ、ミョウガを散らし、③の汁を全体にかける。

⑥白ごまをふって完成。

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InstagramやTwitterでもレシピを紹介していますので、
ぜひのぞいてみてください♪

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作っておけば困らない！副菜作り置きレシピを10点ご紹介します。
食卓のあとひと品が決まらない…そんなときにあると便利な副菜レシピ集です！

詳しいレシピはこちら↓
①カリカリ豚とかぼちゃれんこんの焼きびたし　00:04
https://macaro-ni.jp/93921

②さつまいものメープルサラダ　01:45
https://macaro-ni.jp/91671

③ちくわの生姜焼き　03:16
https://macaro-ni.jp/90321

④もやしの南蛮漬け　04:17
https://macaro-ni.jp/89712

⑤なすのねぎ味噌ポン漬け　05:19
https://macaro-ni.jp/89531

⑥大葉のブラックペッパー漬け　06:33
https://macaro-ni.jp/89061

⑦梅なめ茸　08:03
https://macaro-ni.jp/88664

⑧3種きのこのペペロンチーノ　09:19
https://macaro-ni.jp/88477

⑨れんこんときのこのマスタードマリネ　10:21
https://macaro-ni.jp/88305

⑩ちくわウインナーのナポリタン炒め　11:36
https://macaro-ni.jp/88305

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
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#macaroni
#レシピ
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#お弁当作り #節約レシピ　#鶏むね肉レシピ

もうすぐ4月ですね。
新入園、入学、新社会人など、お弁当作りが始まる方も多いのでは？
毎日のことなので、簡単に作れて、家計にも優しい節約おかずが主婦には嬉しい❤
うちの定番鶏むね肉を、子どもも大人も大好きなカレー味にしました。
オープンオムレツは、冷蔵庫にあるものをなんでもいれて、カラフルにしたら、たった2品のおかずでも可愛く仕上がりました！
前日の下準備があれば、朝はほぼ10分でおかず完成です。

まな板いらず！
包丁いらず！
簡単弁当！

◎今日の2品
【鶏むね肉で簡単タンドリーチキン】
1.調味料（ヨーグルト大さじ1、ハチミツ大さじ1、ケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩ひとつまみ、にんにくチューブ1cm）を合わせておく。
2.鶏むね肉（1枚分）はサッと水洗いし、余分な脂肪などを取り除いてから、一口大にきって1につけておく。
　前日に漬けておくのがオススメ。
　味が薄いと感じる場合は、塩とケチャップの量を調整してください。
3.クシャクシャにしたアルミホイルにのせ、オーブントースター（1000W)で8分程度焼く。

【カラフルオープンオムレツ】
1.卵1個にマヨネーズ小さじ1程度いれ、とき混ぜる。
2.キッチンばさみでウィンナーとカニカマを切って1に入れる。
3.フライパンに油少々を熱し、刻んだ小松菜を入れ、塩少々で軽く炒める。
4.3に2を流し込み、作りたい大きさに全体を寄せて焼く。
5.フタをして1分程度焼いたら、裏返して表面をサッと焼いてできあがり♡

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【2品弁当って？】

✓調理するのは2品だけ。
✓つくりおきおかずはなし。
✓ふりかけや梅干し、プチトマトなど、かけるだけ、のせるだけのものは積極的に使う。

ちょっとずつイロイロ詰めなきゃというプレッシャーを捨て、つくりおきがなくても、冷蔵庫にある食材で、パッと作った2品で満足なお弁当を目指しています。
楽ちんでハッピーなお弁当ライフになりますように♡

まんぷくのすけ

Instagram始めました！
https://www.instagram.com/manpukunosuke/
ゆっくり更新していますので、
よかったら、フォローしてください♪

♪ BGM　 Southern Sky 　written by Keido Honda ♪
https://dova-s.jp/bgm/play13930.html
ステキな音楽を使用させていただきました。
どうもありがとうございます♪

野菜をまるごと使い切り「食べ物のもったいない」を減らすためのレシピ集「まるごと旬野菜～使い切りレシピ３～冬春編」からほうれんそうのカップdeキッシュをご紹介！
野菜の特徴や保存方法、リメイクレシピも！
リメイクレシピの詳しい材料や作り方は横浜市ホームページをご覧ください。

https://www.city.yokohama.lg.jp/kurashi/sumai-kurashi/gomi-recycle/sakugen/tsukaikirivideo.html

横浜市　資源循環局　３Ｒ推進課

こんにちは！ marimoppu ｛野菜を詳しく伝えるレシピ｝です！

炊飯器で作る キッシュ風ケーキをどうぞお楽しみください*^ω^*

こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜の効能効果、栄養を逃さない調理方法をお伝えしています☆

【米麹甘酒レシピ】

【塩麹レシピ】

【しょうゆ麹レシピ】

また、他のレシピもあります☆
どうぞご活用下さい☆

美肌効果

ウイルス・かぜ予防

脳力アップ

疲労回復

アレルギー・花粉症対策・抑制効果

ストレス緩和

快眠効果

デトックス・ダイエット効果

脳力アップ

冷え性改善

二日酔い防止・改善、胃粘膜保護、胃腸が弱っている時に

その他｛癒し効果・お楽しみ｝

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜
〜材 料｛ 8 人分 5.5合炊き炊飯器 ｝〜

卵…4 個
ベーコン…1 6 0 g
かぼちゃ…2 5 0 g
　　　｛キッシュ用8 0 g＋クリーム用1 6 0 g｝
じゃがいも（男爵）…2 つ
　　　｛キッシュ用8 0 g＋クリーム用1 6 0 g｝
ピザ用チーズ…8 0 g

塩麹…小さじ 1
こしょう…少々
牛乳…1 0 0 cc

［クリーム用］無塩バター… 1 5 g × 2
　　　　　　　米麹甘酒… 3 0 g × 2
　　　　　　　牛乳…大さじ 1 ×2

〜選び方〜
かぼちゃ…持った時にしっかりとした重みのあるもの。皮がかたくツヤのあるもの。へたが乾燥してコルク化し、へたのまわりがへこんでいるものがよく熟している。カットされたものを買う場合は、種がふっくらして、果肉に厚みがあり、鮮やかな黄色のもの

じゃがいも…皮が薄くなめらかで傷がなく、持ったときに重みのあるもの。皮にしわがあるもの、芽が出ているもの、皮が緑色になっているものは避ける

〜保存方法〜
かぼちゃ…丸ごとのものは風通しのよい冷暗所で1〜2ヶ月保存が可能。貯蔵によってでんぷんが糖にかわって甘くなる。カットされたものは、わたと種を除いてラップに包むかポリ袋に入れて野菜室へ。数日内に食べきる

じゃがいも…新聞紙や紙袋に包んで風通しのよい冷暗所で保存。日光に当てると皮が緑色に変色し、有毒物質のソラニンが発生するので注意。りんごと一緒に保存しておくと、りんごから発生するエチレンガスにより発芽しにくくなる。暑い時期は新聞紙に包み、乾燥しないようポリ袋に入れて野菜室で保存。じゃがいもを冷凍すると、細胞を破壊したときにスカスカになる。どうしても冷凍したい場合は、茹でてからつぶし、ラップに包んで冷凍保存すると、ポタージュやコロッケなどを作るときに便利

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下記のリンクで、他のレシピが出てきます☆
ぜひ、ご活用下さい☆

〜メニュー〜
和食

洋食
https://www.youtube.com/playlist?list=PLrIiAltKZPHrHNCksxpcdvIxXceyq-zEU
中華

パン・スイーツ・ドリンク

アク抜き・冷凍保存方法

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Twitter:【https://twitter.com/marimoppu3 】

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身体の状態に合わせて野菜を選び、レシピを考えています☆
そして、栄養を逃さない調理方法などもお伝え出来ればと思います☆

基本的にはお砂糖は使わず、免疫力UP・便秘予防改善・美肌効果に良い米麹甘酒を使用して作っています☆
ONE PIECE大好きです☆

資格:医療・調剤事務、登録販売者、野菜スペシャリスト

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