月: 2021年4月

[ぼんの、御台所 – Vol. 29]

『おばあちゃんの思ひ出の味。きんぴらごぼうレシピ』

小さい頃、我が家で、きんぴらごぼうは副菜ではなく、メインのおかずとして食べていたので、副菜でちょこっと食べたいという方には、以下の分量は6人分ほどの量になるかもしれません。

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【材料】2人分

・牛こま切れ肉　200g
・ごぼう　200g
・にんじん　100g
・ごま油　適量（小さじ2程度）
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1/2
・醤油　大さじ2

ーーー
【作り方】
①ごぼうとにんじんの下処理
　・ごぼうは縦に十文字に切り目を入れてからささがき
　　※先に十文字に切り目を入れておくと細かいささがきになります
　　※ささがきにした後、水にひたしてアク抜き（3分程度）
　・人参はざく切り

②フライパンにごま油をまわし入れ、牛肉をさっと炒める

③炒めた牛肉に、切っておいたごぼうとにんじんを投入
　※全体に油が回って艶が出る程度まで炒める

④砂糖・酒・みりん・醤油を投入してざっと混ぜたら蓋をして10分ほど弱火で煮込む

⑤盛り付けて完成

ーーー

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マリトッツォはローマの伝統菓子です。
ピスタチオクリームとイチゴ味の２種類を作りました。
作り方は意外と簡単です。

【ブリオッシュ生地材料】
強力粉　500ｇ
生イースト　15ｇ or ドライイースト　5ｇ
牛乳　　270ｇ
砂糖　　70ｇ
卵　　　１個
植物油　70ｇ
塩　　　5ｇ
オレンジの皮　１個分

オーブン　１８０℃　１５～２０分

●ピスタチオクリームの作り方

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【再生リスト】
●魚・肉料理

●野菜料理

●パスタ・リゾット

●ピッツァ・パン

●海外で作る日本の味

●簡単お菓子

●夏料理　　

●自家製いろいろ

●イタリア生活トーク

●イタリア生活Vlog

———————————————————
●Daikiのダンスチャンネルはこちら
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#マリトッツォの作り方 #生クリームパン

#スーパーフード
#作り置きおかず
#常備菜

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🟧　毎週【月曜２１時】更新 　🟧

🍱作り置き4品 健康常備菜 🍱
「食物繊維豊富おかず」ver.
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どうも〰️✋
スーパーフードアドバイザー ゆなゆあです🐵✨

新シリーズ動画のスタート❗️❗️❗️🎉🎉

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「毎日料理をする時間がないそこのあなた」
〇〇が豊富で健康的な作り置き常備菜で
お得に楽しちゃおう❗️❗️❗️🎉
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今回は「食物繊維」が豊富な作り置き常備菜４品🍅

どれも簡単で３〜５日程日持ちするレシピなので

忙しくて料理に時間がかけられないけど….

バランスの良いご飯を毎日食べたい……って人必見❗️

今回はスーパーフードである

【　ひじき・納豆・サツマイモ・昆布　】

４品を中心とした内容の健康的で

食物繊維が豊富なスーパーフードおかずを

作っていきますよーーーーーーー❗️🍱

🔲　1品目 ひじきと水菜ササミの梅肉和え　🔲
材料 (3〜5日分)

・ひじき ½袋
・鶏ササミ 5〜6本
・水菜 2束
・梅干し 4〜5個
・鰹節 2袋
・白胡麻 お好みで
・蜂蜜 小さじ2
・めんつゆ 小さじ3
・ごま油 大さじ1
・みりん 小さじ2

🔲　2品目 腸活 納豆麹　🔲
材料 (3〜5日分)

・納豆 3パック程
・米麹 100g
・人参 1本
・白胡麻 大さじ3
・醤油 75ml
・みりん 75ml
・酒 75ml
・酢 30ml
・パームシュガー 大さじ1

🔲　3品目 キャベツと昆布のピリ辛鰹節サラダ　🔲
材料 (3〜5日分)

・キャベツ ¼玉
・昆布 5〜6本
・鰹節 2袋
・輪切り唐辛子 お好みで
・塩 ひとつまみ
・水 1カップ
・りんご酢 大さじ2
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・パームシュガー 大さじ2

🔲　4品目 サツマイモ鶏れんこんの甘酢ダレ　🔲
材料 (3〜5日分)

・鶏もも肉 1枚
・サツマイモ 2本
・蓮根 1個
・カシューナッツ 大さじ3〜4
・玄米粉 大さじ2
・黒ごま 大さじ1
・パームシュガー 大さじ1.5
・りんご酢 大さじ3
・醤油 大さじ1
・白だし 大さじ1

どれも簡単・美味しい・バランス良し！

そんなレシピ内容になっています🎉🍱✨

週に一度まとめて作り置きして置くだけで

毎日楽に栄養補給ができちゃう作り置きレシピです❗️✨

今後も〇〇が豊富な作り置きレシピシリーズ

動画をやっていく予定です☝️✨お楽しみに😄✨

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身近なスーパーフード【豆腐】の秘密🙊㊙️低カロリー＆高タンパクで食べて痩せるカラダ作り✨⚠️一歩間違えると高カロリー⚠️ https://youtu.be/pT0HLcDnPjc

【玄米deパエリア】健康レシピ！ベストポットでお一人様オシャレ飯に挑戦！ https://youtu.be/m6sIe2ecIUw

【玄米】無毒化問題徹底解説！扱いが面倒なイメージNO1スーパーフード！？ https://youtu.be/c5Q-RAE4K1Q

ゆなゆあ初めての【おうちごはん】動画

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🔸🔸今回の動画の関連動画🔸🔸

【キャベツレシピ】食物繊維たっぷり♪作り置き
⏩https://youtu.be/cnAsx7j95vc

発酵食で作り置き編★発酵食品と食物繊維をしっかりとって
健康ダイエットを一緒に頑張りましょう！
⏩https://youtu.be/hwYX0siXmRA

【デトックスレシピ】春野菜の便利な作り置き！解毒力を高める効果的な食べ方
⏩https://youtu.be/Kf_pYkd37gw

【作り置きおかず】副菜中心の作り置き！1時間45分で12品【簡単レシピ】
⏩https://youtu.be/Q_rVuKLltkM

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15分で出来ちゃう♪ミルフィーユチーズカツ丼弁当のレシピです。
簡単&時短で出来るので、忙しい朝にオススメです♪
是非、試してみて下さいね。
#Bento​#時短弁当​#簡単おかず​#カツ丼

◆材料(1人分)
【ミルフィーユチーズカツ】
豚薄切り肉　　　3枚
大葉　　　　　　2枚
スライスチーズ　1枚
塩コショウ　　　適量
薄力粉　　　　　大さじ2
溶き卵　　　　　1個分
パン粉　　　　　大さじ3
◆作り方
①豚薄切り肉を1枚に大葉、半分に切ったスライスチーズ、豚肉を重ねて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けていきます。
②フライパンに油を熱し、①を両面こんがり揚げたら、出来上がり！

【固茹で卵】
◆材料(1人分)
卵　　　　1個
茹で水　　適量
塩　　　　少々
◆作り方
①半熟卵は、常温の水から加熱し、沸騰から7分茹でます。
②冷水で冷やし粗熱を取り、殻をむいたら出来上がり！

【オクラとベビーコーンの麺つゆ和え】
◆材料(1人分)
オクラ　　　　3本
ベビーコーン　2本
麺つゆ　　　　大さじ1
ごま油　　　　小さじ1
◆作り方
①耐熱容器に材料を全て入れ、ラップをし、レンジ600Wで50秒程加熱します。

・全て出来上がったら、粗熱を取り水気を切って、丼ぶり弁当箱へつめたら、出来上がり！！

Trans:
1.[Japanese Lunch Box] Cheese pork cutlet Bento/quick and easy
2.[Bạn có biết Bento Nhật Bản không?] Cách làm Bento Cơm Hộp Nhật – Cốt lết thịt heo phô mai

My favorite channel:
にぎりっ娘。nigiricco: https://www.youtube.com/user/obentotyu
Channel akarispmt’s Kitchen: https://www.youtube.com/channel/UCy-IR8eqnAcyyq3LM2IHC5Q
HidaMari Cooking: https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
Nino’s Home: https://www.youtube.com/channel/UCKetFmtqdh-kn915crdf72A

＊＊＊

Instagram
https: //www.instagram.com/bentos_sara/​

여러분 안녕하세요~
ひゃんです。
いつも概要欄まで見て頂きありがとうございます。

今回はクッパのご紹介です！
辛いものが好きな人はキムチを入れて、
苦手な人はそのまま召し上がれますよ！
本当に切って炒めるだけで出来ちゃうし、
野菜もお肉も入っているから我が家ではこれだけでドーンと出します笑

0:00 あいさつ・メニュー紹介
0:24 材料紹介
0:57 調理開始
3:32 完成・エンディング

▼レシピ
鶏肉
大根
玉ねぎ
人参
しいたけ
（キムチ）←酸っぱいのがオススメ

・だし醤油

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＃酸っぱいキムチ
＃국밥
＃묵은지
＃定番料理
＃計らない料理
＃ひゃん
＃ひゃんの味
＃향맛
＃郷味

※豚カツ弁当

・豚カツ
・卵焼き
・レタス
・ちくわきゅうり
・ハムきゅうり
・漬け物

※中学生弁当
※息子弁当
※男の子弁当
※毎日弁当
※お弁当日記
※お弁当記録
※お弁当動画
※料理動画

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ご覧いただきありがとうございます！
中学生の子供のお弁当を紹介しています。

Thank you for visiting!
I’m sorry if the translation is wrong
Introducing lunch boxes for junior high school children.
Channel registration
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nice to meet you!

【Instagram】
https://www.instagram.com/miki.choko

『真っ黒こげ』が決めて、野菜が美味しいカポナータの作り方

株式会社アクシアエージェンシーが制作した動画です。

Googleマイビジネスへの掲載動画として
「だし塩」「バモント酢」のギフトセットの
アレンジレシピを紹介する目的に30秒という長さで制作。
撮影・編集をお手伝いさせていただきました。
※動画内の情報についてのお問い合わせには対応いたしかねますのでご了承ください。

＜麺や　田むら様の概要＞
2017年9月29日に東京都福生市にオープンしたお店です。
「鶏のむね肉」「豚肩ロース」「豚バラ」の3種類のチャーシューを使用するなど
各メニューにこだわりを持ち営業しています。
地元の方々や横田基地勤務の外国の方々、
お子様連れの方にもご利用いただいております。
また、つけ麺で使用している当店オリジナルの
「だし塩」「バモント酢」はギフトセットとしても販売中です。

◎Twitter　https://twitter.com/menya_tamura
◎HP　https://menya-tamura.business.site/
◎Instagram　https://www.instagram.com/menyatamura/
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＜株式会社アクシアエージェンシーについて＞
『一人ひとりの「働く」を、もっと、楽しく。』
という企業理念のもと、1970年の設立以来
人材ビジネスを展開してきました。
◆採用サイトの企画・提案（Webマーケティング）
◆採用動画の企画・編集
◆求人広告の企画・提案
◆人事業務の代行・支援（応募者対応・面接代行）
◆面接サポート（オンライン面接のシステム提供）
◆採用した人材の定着支援（キャリアカウンセリング）
◆採用した人材の活躍化支援（研修・育成）
など、人材に関するあらゆるソリューションを提供。

Webサイト⇒https://www.axia-ag.co.jp/

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上記の弊社サイト内「CONTACT」よりお気軽にどうぞ！