月: 2021年4月

こんにちは🌸

今回は豚こま肉を使って簡単にしかもパパッと早く豚こま団子をハンバーグ風に焼いたお弁当にしました✨☀️✨

もうひとつは炒り卵を作り、温かいご飯にあわせて簡単に混ぜご飯を作りました
とっても美味しいので是非、作って食べてみてね～✨☀️✨

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています

～本日のお弁当～

＊豚こまバーグ
＊竹輪とほうれん草の白だし和え
＊アスパラとハムの混ぜご飯

【簡単！豚こまバーグ】
〈材料 一人分〉

豚こま肉 100g
玉ねぎ 1／4個

酒 小1
醤油 小1
生姜チューブ 小1
マヨネーズ 小1
ごま油 小1
片栗粉 大1

～合わせタレ～

砂糖 大1
醤油 大1
酒 大1
みりん 大1

【竹輪とほうれん草の白だし和え】
〈材料 一人分〉

ほうれん草 1／3束
竹輪 一本

白だし 小1
ごま油 小1

【アスパラとハムの混ぜご飯】
〈材料 一人分〉

卵 一個
スライスハム 1枚

塩胡椒 少々
マヨネーズ 小1

バター 大1

アスパラ 1本
シメジ 少々

温かいご飯 250g

ほんだし 小1

粗挽きコショー 少々

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#簡単#節約#お弁当

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成城石井風モーモーチャーチャー
【材料】4～6個分
ココナッツミルク Coconut milk…250ml
牛乳 Milk…350ml
コンデンスミルクCondensed milk…60ｇ
砂糖 Sugar…15g
ゼラチンPowdered gelatin…5g
水 Water…30ml

カスタードソース Custard sauce
卵 Egg…1個
砂糖 Sugar…35g
薄力粉 Cake flour…10g
牛乳 Milk…200ml

さつまいも Sweet potato…100g
砂糖 Sugar…50g
水 Water…50ml

白玉粉 Glutious rice flour…60g
砂糖Sugar…15g
水 Water…40～50ml

甘納豆Sugared bean…適量

【作り方】
1　水にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。
2　鍋にココナッツミルク、牛乳、コンデンスミルク、砂糖を入れて、鍋のまわりがフツフツしてきたら火を止め、
　1のゼラチンを加えて溶かす。ザルでこしてからあら熱をとって、プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。。
（ココナッツミルクは沸騰させると分離します）
3　カスタードソースを作る。
　　耐熱ボウルに卵、砂糖、薄力粉を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加え混ぜる。
　ラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱し、よく混ぜ、さらに1分加熱する。（お好みの固さまで加熱を繰り返す。）
　よく混ぜ、あら熱をとってから、冷蔵庫で冷やしておく。
4　さつまいもの甘露煮を作る。
　耐熱ボウルに1㎝角に切ったさつまいも、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、水を加えてラップをして600Wの電子レンジで約4分加熱し、
　そのまま汁ごと冷やしておく。
5　白玉を作る。
　ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶの固さにする。6等分に分けさらに3等分にして丸め、
　沸騰したお湯で浮き上がってくるまで茹で、冷水にとって冷ましておく。
6　2にカスタードソースをのせ、食べる直前に4、5、甘納豆をトッピングする。食べる時はよくかき混ぜていただく。

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おーれー
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でででででん
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材料は目分です。

赤いウインナー
ピーマン
ホワイトマッシュルーム
玉ねぎ
サラダ油
バター
ケチャップ
ウスターソース
岩塩
こしょう
米
粉チーズ

以上です！

漫画ミスター味っ子幕末編1巻に出てきた黒船版超極厚カツ丼を再現料理！
味吉陽一が江戸時代にタイムスリップ！？
黒船で日本に来航したペリーのために作った料理となります。
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【材料】
・豚バラブロック　300g
・ヨーグルト　適量
・高野豆腐　2個
・小麦粉　大さじ2
・卵　1個

［卵とじ］
・オリーブオイル　適量
・卵　2個
・長ネギ　1/2
（卵とじ調味料）
⭐︎醤油　大さじ1
⭐︎みりん　大さじ1
⭐︎料理酒　大さじ1
⭐︎砂糖　小さじ1
⭐︎豚骨スープの素　小さじ2
⭐︎水　70ml

【レシピ】
①豚バラブロックをフォークで数カ所刺してヨーグルトを塗って1晩置きます

②小麦粉を①に馴染ませ、溶き卵を付けて、すり下ろした高野豆腐を全体に付けます

③190℃に熱した油に②を入れて表面がカリッとなったら、1度取り出して150℃の温度で再度揚げていきます
（中まで熱が通るようにじっくり長く揚げていきましょう）

④フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスした長ネギを炒めたら、卵とじ調味料と③を入れて、上から溶き卵をかけ流して、卵が固まるまでフタをして火を通していきます

⑤ 器にご飯を盛り付けて、④を乗せたら完成です

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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります

【引用】
単行本『ミスター味っ子幕末編』1巻

本編の漫画画像は全て著作権法第32条に則り引用しております。
著作権所有者様からの警告及び修正・撤去のご連絡があった場合は迅速に対応致します

夏のごちそう、とうもろこしと夏野菜のししとうを使った簡単レシピを紹介します！

コーンとシシトウの輪切りを混ぜてレンジでチン！
たったこれだけなのにお弁当は華やぎ、めちゃくちゃ美味しい色鮮やかなお弁当に様変わり。

電子レンジを使った超時短レシピ、お試しを！

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

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これは本当にカンタンに出来る親子丼レシピです！
味付けをシンプルにすき焼きのタレだけにするのと卵を2回分けて入れるのがコツです😄

是非お家でお試し下さい♪

▼材料（一人前）
鶏もも肉　50ｇ
玉ねぎ　1/8個
卵　2個
すき焼きのタレ　50ml
水　50ml

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▼よく使用する調理器具

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▼撮影時の使用器材

【メインカメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH5
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【サブカメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8
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【レンズ①】
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【レンズ②】
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【三脚】
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『リルキッチン。』では皆様のリクエストも募集しております。
コメント欄に記入していただけると幸いです！

#コメント泣いて喜びます😂

【野菜料理レシピ】大根漬け♪︎家飲みに最適！無限に食べれる美味しさ♡お酒もすすみます。

毎週火曜・木曜・土曜・日曜日
午後３時に動画投稿しています。
視聴して頂いた皆さんに少しでもお役に立てたらいいな~ぁ😊

@シングルマザーおかん料理

材料
大根【1/3本】

合わせ調味料
醤油【80cc】
お酢【40cc】
砂糖【大さじ2】
酒【大さじ2】
みりん【大さじ2】
鷹の爪輪切り【10つぶ】

#大根#漬け#野菜

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