月: 2021年4月

もっと早く知りたかったーーー！！

パサつきゼロ！！
やわやわ食感にびっくり！！
騙されたと思ってぜひ一度お試しください😆

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このチャンネルでは

ソロごはんが楽しくなる簡単レシピを投稿していきます！

動画についての感想やリクエスト、気軽にコメント頂けると嬉しいです。

少しでもいいと思って頂けたらgoodボタンとチャンネル登録よろしくお願いします♪

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【柔らか鶏むね肉】0:26〜

〇材料
・鶏むね肉(皮なし)・・・1枚(３００ｇ)
(ブライン液)
・水・・・1/2カップ
・塩・・・５ｇ
・砂糖・・・５ｇ

【簡単チキン南蛮】2:11〜

〇材料(１人分)
・柔らか鶏むね肉・・・1/2枚
☆漬け込み時間２時間～一晩

・小麦粉・・・大さじ1/2
・油・・・大さじ１
Ａ
・ゆで卵(粗みじん)・・・1個
・玉ねぎ(みじん切り)・・・1/8個
・マヨネーズ・・・大さじ11/2
・牛乳・・・大さじ１
・からし・・・小さじ１～
・レモン汁・・・小さじ1/2
・乾燥パセリ・・・小さじ1/2
・塩・胡椒・・・適量
Ｂ
・醬油・・・大さじ１
・みりん・・・大さじ１
・酢・・・大さじ１

(サラダ)
・レタス(一口大にちぎる)・・・適量
・人参(千切り)・・・適量
・紫キャベツ(千切り)・・・適量

【鶏むねともやしのニラダレ蒸し】8:20〜

〇材料(一人分)
・柔らか鶏むね肉(繊維を断つように１ｃｍ幅に切る)・・・1/2枚
☆漬け込み時間１～２時間

・もやし・・・1/2袋
・酒・・・大さじ１

Ａ(作りやすい分量・５日間保存可能)
・ニラ(５ｍｍ幅に切る)・・・1/2束(５０ｇ)
・醬油・・・大さじ４
・酢・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１
・ごま油・・・大さじ１
・いりごま・・・小さじ２
・おろししょうが・・・ひとかけ分

ラー油・・・適量

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instagram : https://www.instagram.com/ue_ta_

#鶏胸肉#チキン南蛮#一人暮らし#簡単レシピ

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※You Tubeの総まとめみたいな感じになっております。詳しくはこちらのブログへ⬇
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#10分弁当#簡単弁当#包丁もまな板もいらない
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️

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【時短料理】10分で作るお弁当🍱包丁もまな板もいらない🔪🙅‍♀️No 274

【10分で作る簡単おかず3品弁当】サケのじゃがいもベーコン炒め弁当〜包丁もまな板もいらない！！

⏰調理時間　10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶サケのじゃがいもベーコン炒め
❷キャベツのわさびマヨあえ
❸モヤシのり卵

ー必要な道具ー
フライパン（小）
耐熱皿（レンジ可能なもの２つ）
ザル
キッチンバサミ
計量スプーン
シリコンふた
ラップ
はし（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
トング（あれば）

●レンジは500W
●トースターは1000W

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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（　´・ω・｀）ノ

📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g

Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo

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※ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/tategatapi-ra-syoukai/301/

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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK

❶サケのじゃがいもベーコン炒め

生サケ　60~70ｇ（小さめ1切れか大きめ1/2切れ）
サラダ油　小1.5〜
じゃがいも　60ｇ
ベーコン　1/2枚（ベーコンハーフ1枚）

★
砂糖　小1/2
みりん　大1（すぐ食べるときは減らしてOK）
しょうゆ　小1/2
しろだし　小1/3（顆粒だしの素でもOK）
にんにく　

※サケは多めの油でしっかり焼く。じゃがいもとベーコンを加える前に油はきれいに取り除いておくこと。

※レシピ本P63のサケとじゃがいものバターチーズ焼きのアレンジ。味付けがかなりしっかりしているので酒につけるのは不要。

❷キャベツのわさびマヨあえ

キャベツ　50ｇ（1〜1/2枚）
ニンジン　20〜30スライス

★
マヨネーズ　小1
わさび
しょうゆ　ほんの少し（ポン酢でも）
砂糖　ほんの少し（動画では忘れている、なくてもいいけどお弁当のときはあったほうがいいかも）

❸モヤシのり卵

モヤシ　20ｇ
コチュジャン　小1/2〜
ピザ用チーズ　大1くらい
のり　2枚
しその葉　2枚
卵　１こ

※モヤシは刻んでレンジ。しっかり水気を切る。レンジは500W1分30秒のほうがいいかも。

🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
荷台に揺られて　by 　Shuki Yamamoto
https://dova-s.jp/bgm/download14348.html

一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。

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📺YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCy-IR8eqnAcyyq3LM2IHC5Q

🍱10分弁当ブログ（2020年8月中旬〜はてなブログから移行しました）
https://akarispmt.com/
 

📷Instagram（10分弁当ショートバージョン、レシピノート）
https://www.instagram.com/akarispmt/

🍱ひっそりTwitter
https://twitter.com/akarispmt

【材料】
いちご　3つ
純ココア　適量
ZEROノンシュガービスケット　２袋
コーヒー　大さじ3
A
豆乳入りホイップ（または生クリーム）　200ml
豆乳ヨーグルト（または普通のヨーグルト）　200ml
ラカントホワイト（またはラカントS）　大さじ3

【作り方】
１、Aを混ぜる。
２、ビスケットを容器に入れ、コーヒーをかける。
３、いちごを切って飾り、Aを入れ、ココアをまぶす。
４、いちごを上に飾り完成。

ご覧いただきありがとうございます。

よく失敗していますが、スイーツの写真を
Twitter、Instagramに載せています。

フォローしていただけるとうれしいです！

皿1枚にご飯とおかずをドドンとのっけた料理を作ります！
・ジャンキーで
・鮮やかで
・ド迫力　な『ヨクバリ盛り』をご提案！
*
今回はお弁当オールスターズなヨクバリ盛り！

レシピ本のご紹介
小林ケンタロウ　著　『野菜ばっかり』
【楽天ブックス】
https://books.rakuten.co.jp/rb/1564457/?l-id=search-c-item-text-01

*
〈レシピ〉
【ミートボール】
豚ひき肉 300g
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
卵（Mサイズ） 1個
塩胡椒　少々
片栗粉　大1
サラダ油　適量
（A）
ケチャップ 大4
みりん 大2
酢 大1
砂糖 大1
オイスターソース 大1
醤油 小1
ウスターソース 小1
〔下準備〕
　・玉ねぎはみじん切りにして、600Wで1分レンジにかける。
〔調理〕
①ひき肉2種と玉ねぎ、卵、塩、片栗粉をよく混ぜる。
②①を好みの大きさに丸め、油で揚げる。
③（A）にとろみがつくまで火を入れ、ミートボールにからめて完成。

【甘酢唐揚げ】
鶏むね肉 1枚
生姜チューブ 1㎝分
醤油 小1
蓮根 お好みで
赤パプリカ お好みで
（A）
　醤油 大2
　酢 大1
砂糖 大1
　創味シャンタン 小1
　酒 小1
　塩 少々
〔下準備〕
　・鶏むね肉は一口大に切る。
　・蓮根は半月切りにして酢水につけておく。
　・パプリカは一口サイズに切る
〔調理〕
①鶏むね肉に生姜と醤油をかけて揉みこむ。
②蓮根とパプリカを素揚げし、鶏むね肉には片栗粉をまぶして揚げる。
③（Ａ）をフライパンで温めたら②で揚げた食材を絡めて完成。

ケンタロウさんレシピ！【ごぼうのきんぴら】
ごぼう 1本
にんじん 1本
ごま油 大1
みりん 大1強
しょうゆ 大1弱
黒いりごま 大2
一味とうがらし 適量
〔調理〕
①ごぼうはたわしでこすりながら流水で洗う。ピーラーで薄切りにして酢水（分量外）が入ったボウルに受け、3分ほどさらす。にんじんは皮をむいてピーラーで薄切りにする。
②フライパンを熱してごま油をひき、水気をきったごぼうとにんじんを加えて強火で炒める。野菜がしんなりしてきたら、みりん、しょうゆを加えて炒め合わせ、全体に調味料がなじんだら、黒いりごまを加えて混ぜる。器に盛って一味とうがらしをふる。
（引用：小林ケンタロウ著『野菜ばっかり』より）
*
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
宜しければ、ぜひ作ってみてください！
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音楽
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#飯テロ #お弁当 #ワンプレート

#刀削麺#回鍋肉

＃野菜不足解消＃お母さんの味＃ヘルシー夜ご飯
＃新玉ねぎ＃春レシピ

ご視聴ありがとうございます。
平日は忙しくて、つい野菜不足になることも….
お休みの日にたくさんお野菜食べて、
元気チャージ！！！
たくさん作って週の始まりは乗り越えられそうな予感。

田舎ひとり暮らしOLのご飯やお菓子作りの様子です。
よろしければチャンネル登録、コメントお願いします。

ゆるっと続けてみます。

チャンネル登録よろしくお願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCCBaN1jPDhtt1gcXsFA0Kmg?sub_confirmation=1

こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は

ミネストローネです。

スープを手軽に作れるといいなと思い考えました。

毎朝、一杯のスープを飲んで、野菜をしっかり摂って、体も温める。

温活！　朝活！　です。

トマト缶もコンソメやブイヨンを使わずに手軽にしかも美味しく作ります。

毎朝食べても安心なスープです。

好きな野菜を使ってみてください！

コツは、たったの2つだけ！
このコツを守れば、ホントに美味しくできますから。

今回もミラクルがおきますからお見逃しのないように！！

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」予約スタートしました。

どうぞよろしくお願いいたします。

riecookstudio ホームページ
http://riecookcookcook.jp/

阿佐ヶ谷夫婦のインスタ
https://www.instagram.com/asagayafufu

お仕事のご依頼は
rie@riecookstudio.com
へお願いします。

#ミネストローネ #トマトケチャップ #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 #レシピ

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。

動画ご視聴ありがとうございました。
「100円でできる簡単料理」を月・木・土曜日19時に投稿してきますので
是非チャンネル登録お願いします！

■チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCEKJqxnaOO4HlRbme0CLCGw?sub_confirmation=1

noteでは動画制作の裏側などを文章で表現しています。
ぜひそちらもチェックしてみてください。

■noteはこちら
https://note.com/today2menu

今日の動画のレシピを公開します。
なお、調味料代金は100円のうちに含みませんのでご了承ください。

【中華あんかけ丼】
　厚切りベーコン　　　１枚
　ニラ　　　　　　　　４本
　白ねぎ　　　　　 　1/4本
　卵　　　　　　　　　１個
　水　　　　　　　　300ml
　酒　　　　　　　大さじ２
　創味シャンタン　大さじ１
　片栗粉　　　　　大さじ１

　米　　　　　　　　　１合
　醤油　　　　　　大さじ１
　ごま油　　　　　　　１周
　にんにく　　　　小さじ１

＃簡単料理＃100円食堂＃クイーンクック
＃料理男子＃料理vlog

今日は　豚バラでねぎ塩、醤油とお砂糖で厚焼き卵、モヤシのナムルを作りましたよ〜、
最後にハプニングあったのと　テロップ入れたはずが無くなっていたので今一度入れたら　一瞬2重で文章が出てきます、、、これも修行….
なんとか2日目も終了です♬

【最高の豚丼】2人前
材料がこちら⇩
豚ロース…200〜300㌘
たまご…卵黄1つ
砂糖…大さじ２
お酒…大さじ4
みりん…大さじ4
醤油…大さじ4
生姜チューブ…5センチぐらい
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簡単に作れるので是非一度作ってみてください(*^^*)
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チャンネル登録はこちら⇩
https://www.youtube.com/channel/UCsS8fQpDwoCotdQaHQTVa0Q
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いつもご視聴ありがとうございます！！
いうもケラケラ笑って料理しています！！
ほんとに楽しくて仕方がないので温かく見守ってくれるとうれしいです(*^^*)
少しでも気になってくれればイイね！
コメントの方よろしくお願いします(^^)
高評価&チャンネル登録お願いします！＼(^o^)
#豚丼
#料理
#世界で3番目に美味いはず
@よっこらしょCOOKING