野菜は蒸すと栄養が増し抗酸化力も上がるということなので、今日は蒸し野菜をします。
抗酸化作用は、体の錆を防いでくれるので、老化予防にもつながります。
レンジで600ワット3分ほど、野菜を蒸すだけなので簡単です。
たれは、みそ味と辛子しょうゆ味の2種類作りました。
野菜は甘く、たれもおいしかったです。
参照：
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