[お弁当作り] 簡単和える豚しゃぶ弁当レシピ.HD

[お弁当作り] 簡単和える豚しゃぶ弁当レシピ.HD
[豚しゃぶ]
“材料”
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）200〜300g
・青梗菜　1株（なくてもOK)
・片栗粉　小１〜２
・酒　大１
・塩　小１

（タレ）
・酢、醤油　各大１
・砂糖　小２
・ごま油　大1/2
・すりごま、いりごま　お好みで

‘作り方’
１　青梗菜は茎と葉に分け、食べやすくカットし、塩ゆでする。
２　タレの材料を混ぜ合わせておく。　
３　水５００mlに酒と塩を入れて沸騰させ、沸騰したら極弱火にする。
４　豚肉に片栗粉をまぶし、３のお湯でしゃぶしゃぶ茹で、火が通ったらすぐにざるに取る。
５　ボウルにタレ、青梗菜、豚しゃぶを入れて混ぜ合わせる。

[枝豆とチーズのスティック春巻]
“材料”
・えだまめ　３２粒
・スライスチーズ　１cm幅にカット
・春巻の皮　２枚　十字に４等分にカット
・水溶き小麦粉（小麦粉、水各小1/2）

‘作り方’
１　春巻き1/4枚にスライスチーズと枝豆４粒を乗せる。
２　春巻きの両サイドと奥に水溶き片栗粉を塗ってスティック状に巻き、サイドを折る。
３　トースターで５分ほど焼く。