一本で味が決まる!麻婆丼☆ 完成版

bimitasでは「こだわりの調味料」にフォーカスを当てたクッキングレシピ動画を配信しています!あなたの今まで知らなかった調味料の使い方、レシピもきっとここで見つかります✨私達の知らない調味料も #bimitas で教えて下さい♫
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《一本で味が決まる!麻婆丼☆》
****今回の調味料****
【味の坊:炭火焼肉たむらチョレギサラダドレッシング】
炭火焼肉たむらのお店で出しているメニュー『たむけんサラダ』に使用しているドレッシングに 限りなく近づけました!甘み・酸味・辛味のバランスが良く、ドレッシングの旨味を演出しています。コクがあるのにサッパリとした味わいはやみつきになる事間違いなしです☆
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中華料理って、調味料が沢山必要で面倒くさくなっちゃいませんか?微妙に余ってしまうと使い道に困って冷蔵庫に余ってしまう、、、そんな事も少なくありません☆でも、そんなあなたでも大丈夫!とびっきり美味しい麻婆豆腐をドレッシングで完結させましょう!

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【材料(3~4人分)】
◯ご飯…300g
※お好みで調整してください。
○生姜…5g
◯にんにく…1/2カケ
◯絹豆腐…一丁
◯ひき肉…200g
◯本品…200ml
◯水溶き片栗粉…お好み
◯ごま油…大さじ2
◯水200ml
■お好み
◎刻みねぎ…お好み
◎鷹の爪…1本

①豆腐をお好みの大きさにカットする。
※煮る際に崩れるので大きめで大丈夫です。
②フライパンにごま油をひき、生姜・にんにくを香りが出るまで炒める。
③ひき肉を加えて炒め、ほんのり焦げ目がついたら 本品・水・豆腐・お好みで鷹の爪を加え軽く煮込む。
④ある程度煮込んだら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、熱々のご飯にかけて、仕上げに刻みネギをかけたら完成!

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