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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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材料は目分です。
辛味ダレ作り
唐辛子
干しエビ
韓国唐辛子
生姜
ニンニク
サラダ油
ゴマ油
一味唐辛子
コチュジャン
味の素
ナンプラー
製麺
薄力粉100g
麺遊記300g
水144g
かんすい4g
塩4g
タレ
濃口醤油
辛味ダレ
酢
砂糖
ニンニク
トッピング
チャーシュー
ねぎ
ナルト
メンマ
辛味ダレ
のり
以上です！
