麺類

超簡単。桝元再現『宮崎辛麺』作り方 こんな簡単でこんな旨いレシピ【簡単レシピ】【ご当地レシピ】【桝元】【飯テロ】

今回はケンミンショーでも紹介された
宮崎辛麺の元祖桝元を再現してみました
すごく簡単なのに
お店で食べる味にとっても近く再現出来たと思います
優しいスープにニンニクと唐辛子がガツンときて
最高に美味しいです
お好きな麺やご飯でもお試しください

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材料はこちら(約1人前)
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ひき肉(合い挽き):100g
ニラ      :3本
ニンニク    :2~3片
卵       :1個
冷麺      :1袋

ひき肉下味

酒      :大さじ1
醤油     :大さじ1

スープ
 

水       :500cc
鶏がらスープ  :小さじ1
ダシダ     :小さじ1
味の素     :3振り
砂糖      :小さじ1
醤油      :30cc
オイスターソース:小さじ1
ラード     :10cm
唐辛子(粗びき) :お好み量

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