自宅でレストランのデザート！
グレープフルーツ、ミント、レモン、バジルで作った究極の旨さのスイーツ！
【材料】
グレープフルーツゼリー
・グレープフルーツ ３００g
・白ワイン ５０g
・グラニュー糖 ２０g
・レモングラス ３〜４本
・粉ゼラチン ５g
レモンヨーグルトのムース
・レモンの皮 １/２個分
・ヨーグルト １５０g
・グラニュー糖 ３６g
・バナナ ６２g
・生クリーム ２６g ゼラチンを溶かす分
・粉ゼラチン ３g
・生クリーム １００g ８分立て
バジルのメレンゲ
・バジル １枝
・卵白 1個分
・グラニュー糖 １０g
１００℃、１５〜２０分
【レモンミントのグラニテのレシピはこちら】
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#一口コンロ#激狭キッチン#デザート