[ No.015 酢鶏丼+2品 ] 管理栄養士だけが知ってる美味しいのに太らない秘密の夕飯レシピ。[ 2021/05/16 ]

〇 チャンネル登録をお願いします 〇
https://www.youtube.com/c/なかた村の暮らし

〇 Instagram 〇
https://www.instagram.com/nakata.mura/

〇 定食のまとめ 〇
・《主食》 酢鶏丼 545 kcal
・《副菜》 レンジで卵とじ 69 kcal
・《汁物》 中華風生姜スープ 63 kcal
・総摂取カロリー 677 kcal
・食塩相当量 3.3 g

〇 大麦入りご飯の摂取カロリー 〇
・250 kcal/1人前
・たんぱく質 5 g( 20 kcal)
・脂質 2 g( 18 kcal)
・炭水化物 53 g( 212 kcal)
・食塩相当量 0.0 g

※炊き上がり量で150g食べています。
※米:大麦 = 1:1で炊いています。

〇《酢鶏丼の具》の摂取カロリー 〇
・295 kcal/1人前
・たんぱく質 21 g( 84 kcal)
・脂質 15 g( 135 kcal)
・炭水化物 19 g( 76 kcal)
・食塩相当量 1.9 g

〇《酢鶏丼の具》の材料( 2人分 )〇
・鶏むね肉 1枚(200g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1(9g)
・たまねぎ 1/2個(80g)
・キャベツ 50g
・こねぎ 20g
・炒りごま 少々
・ごま油 大さじ1/2(6g)
調味液
・酢 大さじ2(30g)
・砂糖 大さじ2(18g)
・醤油 大さじ1(18g)

〇《酢鶏丼》の作り方 〇
1. 鶏肉は、食べやすい大きさに切り塩こしょうをふる。
2. 片栗粉をまぶしておく。
3. たまねぎは、くし切りにする。
4. キャベツは、千切りにする。
5. こねぎは、小口切りにする。
6. 調味液を混ぜ合わせておく。
7. フライパンに、ごま油を敷き中火にかける。
8. 2を炒める。
9. 3を入れて、火が通るまで炒める。
10. 6を入れて、全体を絡める。
11. 丼に、ごはんと4を盛る。
12. 10をのせる。
13. 5を散らして、完成。

〇《レンジで卵とじ》の摂取カロリー 〇
・69 kcal/1人前
・たんぱく質 4 g( 16 kcal)
・脂質 5 g( 45 kcal)
・炭水化物 2 g( 8 kcal)
・食塩相当量 0.8 g

〇《レンジで卵とじ》の材料( 2人分 )〇
・チンゲン菜 1株(80g)
・ごま油 小さじ1(4g)
・卵 1個(60g)
調味液
・水 大さじ1(15g)
・オイスターソース 小さじ1(6g)
・おろしにんにく 小さじ1/2(2g)
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2(2g)

〇《レンジで卵とじ》の作り方 〇
1. チンゲン菜は、食べやすい大きさに切る。
2. 耐熱ボウルに1とごま油を入れる。
3. ラップをかけて、600wの電子レンジで2分加熱する。
4. 調味液と溶き卵を入れる。
5. 再びラップをして、600wの電子レンジで1分半加熱する。
6. お皿に盛り付けて、完成。

〇《中華風生姜スープ》の摂取カロリー 〇
・63 kcal/1人前
・たんぱく質 4 g( 16 kcal)
・脂質 3 g( 27 kcal)
・炭水化物 5 g( 20 kcal)
・食塩相当量 0.6 g

〇《中華風生姜スープ》の材料( 2人分 )〇
・にんじん 1/2本(70g)
・もやし 1/2袋(100g)
・ズッキーニ 1/3本(60g)
・ごま油 小さじ1(4g)
調味液
・水 400ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1(4g)
・おろししょうが 小さじ1/2(2g)
・塩 少々

〇《中華風生姜スープ》の作り方 〇
1. にんじんとズッキーニはピーラーで薄くスライスする。
2. 鍋に、調味液を入れて一煮立ちさせる。
3. 全ての材料を入れて、煮る。
4. 火を止めて、ごま油を垂らす。
5. お椀に盛り付けて、完成。

〇 女子専用!腸内環境を整えるおすすめの献立はこちら 〇
[ 661 kcal ] 鶏肉のレモンホイル焼き定食


[ 576 kcal ] 鶏の味噌漬け焼き定食

[ 556 kcal ] 厚揚げからあげ定食

[ 597 kcal ] 塩レモンほっけ定食

[ 664 kcal ] 大豆野菜カレー定食

[ 509 kcal ] 焼うどん定食

[ 619 kcal ] 鯖の胡麻味噌煮定食

[ 579 kcal ] 厚揚げ塩麻婆定食

[ 637 kcal ] 豚肉と茄子の南蛮漬け定食

[ 499 kcal ] アスパラの肉巻き定食

〇 ハッシュタグ 〇
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん

〇 注意事項 〇
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。