ぼんの、御台所 – Vol. 31 元気汁レシピ

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;Ey6uHfIr9ls&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>&lbrack;ぼんの、御台所 &&num;8211&semi; Vol&period; 31&rsqb;<&sol;p>&NewLine;<p>『ダイエットにもいいかも！元気汁レシピ』<&sol;p>&NewLine;<p>今回は、鶏の手羽元を使って作りましたが、手羽先でも美味しいです。<br &sol;>&NewLine;野菜は、冷蔵庫に残っていたものを使用してますが、<br &sol;>&NewLine;他にも色々ぶち込んで、良いと思います。<br &sol;>&NewLine;きのこ類を入れていませんが、しめじや舞茸など、とにかくぶっこむのが旨さの決め手だと思います。<&sol;p>&NewLine;<p>ーーー<br &sol;>&NewLine;【材料】<&sol;p>&NewLine;<p>・鶏の手羽元　10本<br &sol;>&NewLine;・大根　1&sol;4本<br &sol;>&NewLine;・人参　1&sol;4本<br &sol;>&NewLine;・長ネギ　1本<br &sol;>&NewLine;・生姜　薄切り3枚程度<br &sol;>&NewLine;・水　2L<br &sol;>&NewLine;・鶏ガラスープの素　大さじ1<br &sol;>&NewLine;・醤油　小さじ1<br &sol;>&NewLine;・塩　味見しながら適量<&sol;p>&NewLine;<p>ーーー<br &sol;>&NewLine;【作り方】<br &sol;>&NewLine;①野菜の処理<br &sol;>&NewLine;　・大根<br &sol;>&NewLine;：いちょう切り<br &sol;>&NewLine;　・人参：いちょう切り<br &sol;>&NewLine;　・生姜：千切り<br &sol;>&NewLine;　・長ネギ：斜め切り<&sol;p>&NewLine;<p>　決まった切り方はないので、基本は適当で大丈夫です。<br &sol;>&NewLine;　今回、生姜は、食感を残したかったので、荒ら目の千切りにしています。<&sol;p>&NewLine;<p>②鍋に、鶏肉・水・長ネギの青い部分を入れて20分ほど中火で煮込む<br &sol;>&NewLine;　&starf;アクが結構でますので、取り除きながら<&sol;p>&NewLine;<p>③切っておいた野菜をすべてブチ込み、蓋をして弱火で30分ほど煮込む<&sol;p>&NewLine;<p>④最後に、鶏ガラスープの素・醤油・塩を入れて、弱火でざっと煮込みながら味付け<&sol;p>&NewLine;<p>　・調味料を入れなくても鶏肉と野菜の旨味が出ているので、そのままでも美味しいです<br &sol;>&NewLine;　・味を足したい場合は、味見をしながら調整してください<&sol;p>&NewLine;<p>ーーー<&sol;p>&NewLine;<p>TWITTER<br &sol;>&NewLine;<amp-twitter data-timeline-source-type&equals;"profile" data-timeline-screen-name&equals;"bon&lowbar;official&lowbar;jp" width&equals;"auto" height&equals;"197" layout&equals;"fixed-height"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-twitter><&sol;p>&NewLine;<p>TikTok<&sol;p>&NewLine;<blockquote class&equals;"tiktok-embed" cite&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;tiktok&period;com&sol;&commat;bonz&lowbar;kitchen" data-unique-id&equals;"bonz&lowbar;kitchen" data-embed-from&equals;"oembed" data-embed-type&equals;"creator" style&equals;"max-width&colon;780px&semi; min-width&colon;288px&semi;">&NewLine;<section> <a target&equals;"&lowbar;blank" href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;tiktok&period;com&sol;&commat;bonz&lowbar;kitchen&quest;refer&equals;creator&lowbar;embed">&commat;bonz&lowbar;kitchen<&sol;a> <&sol;section>&NewLine;<&sol;blockquote>&NewLine;<p> <script async src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;tiktok&period;com&sol;embed&period;js"><&sol;script><&sol;p>&NewLine;<p>&lbrack; INFO &rsqb;<br &sol;>&NewLine;support&commat;lautrecords&period;jp<&sol;p>&NewLine;<p>&num;ダイエットレシピ &num;スープレシピ &num;料理動画<&sol;p>&NewLine;&NewLine;