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harapeko

4年前

[料理レシピ]今日は、山菜を使って天ぷらを作りました。メインは、こごみで、ふきのとう、タケノコなどを使いました。
それだけでは寂しいので、通常の野菜、エビなども一緒にあげてみました。
盛り付けは、山椒の佃煮とお出汁と盛り付けてみました。また、天つゆではなく塩で食べても美味しいですよ。

食レポは、天ぷらは、あげてから早めに食べたほうが美味しいので、すぐに食べました。サックっと中は、ふんわりです。
山菜の食感は、季節の恵、山の恵でいた。それと、山菜だと、カロリーが低いので、安心して食べれます。
私は、天つゆと塩と両方で食べました。塩で食べたあと、お出汁で食べてみたりしました。
あと、山椒と天ぷらもすごく合いますよ。特にお酒にビールに！最高です。
どちらも、絶品です。みなさまも試してみてくださいね。
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毎日の料理ですから、できるだけシンプルな材料で、かつ、美味しく、かつ、食べる人には、どうしてこのように美味しいの？な〜んて、聞かれるような料理がいいですよね。これからも、あまり手間がかからず、美味しい料理考えたら、アップしていきますので、よろしくお願いいたします。

今日は、山の恵で自然の香りの美味しい料理でした。

料理犬　チョコもコメントをお待ちしていますので感想、リクエスト等、よろしくお願いいたします。

幸せのメッセージは、見に来ていただいた方に、このページに来て幸せな気持ちでいただきたいという思いのメッセージです。
忙しい人は、飛ばしてくださいね。（つまらないコーナーでごめんなさい！）

今日の幸せのメッセージ（料理で幸せを）

今日は、今日は、山菜のような、自然を味わい、二人が自然と恋する、❤️幸せな❤️、食卓になりますよ！
今日は、良い季節！自然にふれあい、心も解放！そして、美味しいお食事と幸せな風景が目に浮かびます。
毎日、時間に追われる毎日、一時の心穏やかな食卓を！願っています。少しでも、役に立てば幸いです。

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00:00きょうの料理　山菜の天ぷら
00:10山菜の天ぷらの材料
01:05こごみの下ごしらえ
03:20エビの下ごしらえ
03:13かきあげの下ごしらえ
03:48野菜の下ごしらえ
04:48下ごしらえ仕上げ
05:30衣を作る
06:32天ぷらの調理

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