月: 2021年5月

  • 【管理栄養士考案☆たれの黄金比レシピ】マグロのどんぶり2選

    【管理栄養士考案☆たれの黄金比レシピ】マグロのどんぶり2選

    ☆マグロのたたき丼
    ⚫︎材料(1人前)⚫︎
    白ごはん 150g(1杯分)
    マグロのたたき 100g
    小ネギ 適量
    醤油 小さじ1
    めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2

    1.白ごはんにマグロのたたきをのせる。次に醤油とめんつゆを混ぜ合わせてかける。
    2.最後に小ネギを散らして出来上がり。

    ☆韓国風 マグロユッケ丼
    ⚫︎材料(1人前)⚫︎
    白ごはん150g(1杯分)
    刺身用マグロ 80g
    卵 1個
    ごま・小ネギ・韓国のり(のりは何でもOK) 適量
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    醤油 大さじ1
    めんつゆ 大さじ2
    ごま油小さじ1
    にんにくチューブ1cm
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーー(A)

    1.漬けだれ(A)を合わせる。
    2.漬けだれ(A)にカットしたマグロを入れて、15分程冷蔵庫で漬け込む。
    3.ご飯の上の漬けたマグロをのせる。次に卵黄、小ネギ、ごま、韓国のりをのせて出来上がり。

    ◆ポイント◆
    醤油:めんつゆを1:2にするのがポイントです!これが黄金比です☆
    調味料の量を変えれば、色々な用途で使えます。マグロ・白身の漬けに是非お試しを!

  • 【簡単もう一品】じゅわっとトマトの白だし漬け~作り置き常備菜レシピ~

    【簡単もう一品】じゅわっとトマトの白だし漬け~作り置き常備菜レシピ~

    夏にピッタリの作り置き出来るトマトの副菜レシピをご紹介します。
    あともう一品が欲しい時に最適な料理ですので、是非参考にしてみてください!

    【材料】
    トマト    3個
    白だし    大さじ2
    しょうゆ   小さじ1
    出汁パック  1パック
    水      200ml
    ごま     お好み
    ねぎ     お好み

    今回使った白だしはKALDIさんで買える
    もへじの白だしを使用してます
    https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347770056
    白だしの中でも抜群に美味しいです。

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    #トマト
    #常備菜
    #作り置き
    #副菜

  • 【材料4つ】カップそのままレアチーズケーキの作り方。色んな味で試してみて下さい。

    【材料4つ】カップそのままレアチーズケーキの作り方。色んな味で試してみて下さい。

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    お料理やスイーツ中心に簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介しております♪
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    ご覧頂きありがとうございます😉

    今回は小さいヨーグルトでヨーグルトレアチーズケーキ作ってみました😉

    容器をそのまま使って混ぜるだけ!
    本当にお手軽にかわいいレアチーズケーキが作れますので是非試してみて下さい😋

    【材料】4人前
    ・ブルガリアヨーグルト 4個パック
    ・クリームチーズ 15g×4個
    ・ゼラチン 2g×4
    ・お好きなクッキーやビスケット 4枚

    【作り方】
    ①クリームチーズを開けて、耐熱容器入れてラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱する
    ②耐熱容器に水大さじ2杯とゼラチン2gを入れてよく混ぜて電子レンジ600Wで15秒加熱してよく混ぜる
    ③ヨーグルトを開けて温めたクリームチーズを加えてダマがなくなるまで混ぜ、ゼラチンを加えて手早くまぜる
    ④お好きなクッキーやビスケットをのせて冷蔵庫で2時間冷やす

    ポイント
    ・クリームチーズを入れて多少ダマになってもゼラチン液を入れるとある程度溶けやすくなります
    ・フィラデルフィアよりキリの方がダマになりにくいかも…
    ・型から外す時は結構押し出さないと出てこないので爪楊枝で空気を入れたりしてみて下さい

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    私が好きなYouTuberさんの曲をいつもお借りしてます!
    素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
    pianimoさんhttps://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

    ■撮影機材
    ・カメラhttps://amzn.to/3mFJswd
    ・三脚https://amzn.to/3ooEc0I
    ・マイクhttps://amzn.to/33JxMRU
    ・照明https://amzn.to/2VxUuI6

    よく使用している物
    ★調理器具
    ・まな板https://amzn.to/36EXZTB
    ・包丁https://amzn.to/2JM39nO
    ・カセットコンロhttps://amzn.to/36CQhJu
    ・ボウルhttps://amzn.to/3mHNap9
    ・白いホイッパーhttps://amzn.to/3lM87yg
    ・オーブンレンジhttps://amzn.to/2IaWu69
    ・ケーキ型https://amzn.to/3o4sRmM
    ・ハンドミキサーhttps://amzn.to/3mBbesY
    ・水色のゴムベラやホイッパーのセットhttps://amzn.to/3aigaA2

    #まんまるキッチン
    #ヨーグルトレアチーズケーキ
    #レアチーズケーキ

  • 1時間でかんたん11品/つくおきおかずレシピ/晩ごはん副菜

    1時間でかんたん11品/つくおきおかずレシピ/晩ごはん副菜

    * 大根とハムのサラダ
    * ナスの揚げびたし
    * ハンバーグ
    * ピーマン肉詰め
    * 大根の明太子和え
    * 中華風サラダ
    * タコのサラダ
    * ピーマンとナスと豚の味噌炒め
    * 大根 里芋 たこ の煮物
    * ほうれん草おひたし
    * 煮卵

  • 【超時短!!】〜毎日の負担を減らす〜|下味冷凍レシピ5選|作り置き|簡単レシピ

    【超時短!!】〜毎日の負担を減らす〜|下味冷凍レシピ5選|作り置き|簡単レシピ

    〜本日の下味冷凍レシピ〜
    (豚丼)
    ・豚こま 200g
    ・玉ねぎ 1個
    ・醤油 大さじ3
    ・みりん 大さじ2
    ・砂糖 大さじ2
    ・酒 大さじ2
    お好みで生姜を足してもOK!

    (豚こまとピーマンのソース炒め)
    ・豚こま 200g
    ・ピーマン 3個
    ・ソース 大さじ3
    ・砂糖 小さじ2
    ・ごま油 小さじ1
    ・生姜 少々

    (肉野菜炒め)
    ・豚こま 200g
    ・にんじん 1/2本
    ・ピーマン 1個
    ・玉ねぎ 1個
    ・キャベツ 1/6個
    ・酒 大さじ1
    ・鶏ガラ 小さじ1
    炒める時に醤油、塩胡椒で味を整える

    (豚こまニラ炒め)
    ・豚こま 200g
    ・ニラ 1/2束
    ・玉ねぎ 1/2個
    ・酒 大さじ1
    ・ニンニク 小さじ1
    炒める時にソースや焼肉のタレなどで味を整える

    (豚きのこ蒸し焼き)
    ・豚こま 200g
    ・しめじ 1/2袋
    ・まいたけ 1/2パック
    ・えのき 1/2袋
    ・酒 大さじ1
    ・めんつゆ 大さじ2
    解凍後、蒸し焼きにし、お好みで醤油や塩胡椒で味を整える。

    少しでも応援してくれる方がいましたら
    チャンネル登録&高評価 お願いします。

    あんずのくらし🌻
    https://youtube.com/channel/UCnREzo2F3rjhq5EMG-exWZA

  • 鯖缶レシピ!鯖缶を使った冷や汁、爆笑うどん!

    鯖缶レシピ!鯖缶を使った冷や汁、爆笑うどん!

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    鯖缶ってなんであんなに美味しいのか。
    そして買った記憶が無いのに
    なぜいつもキッチンの奥にはそれが常備されているのか
    フジノ家七不思議。

    浜松は日本の史上最高気温を昨年更新してしまったらしいですね!
    どうりで、「今浜松が熱い!」という広告を
    目にするわけですね(違う)

    今回は鯖缶で冷や汁を作ってみました!
    いつもこんな感じでワチャワチャと
    ケンカをしたりふざけたりと忙しい毎日です。笑

    そういえば最近youtubeを始めて
    3ヶ月経ったんですよ!
    まだ登録者数は少ないですが、
    いつも見てくださっている皆様、
    本当にありがとうございます!

    皆様の温かいコメントと高評価ボタンが
    制作する上でのパワーの源です。
    一体どのくらいの人がこの概要欄を見てくださっているか
    分からないのですが
    お礼を言いたいです!
    本当にありがとうございます!

    少しずつ動画も上手になってきたのでしょうか?
    最初よりはマシかなと思います。
    これからドンドンスキルアップして
    クオリティを上げていきたいと思いますので
    今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

    =====
    鯖缶の冷や汁レシピ、一応記載しておきますね↓

    ・うどん(スギ薬局で20円で買ったもの)
    ・キュウリ1本
    ・みょうが2個
    ・大葉お好み
    ・みそ適量
    ・出汁いい塩梅
    ・炒り胡麻
    ・生姜

    あとネギあったら最高ですね!

    ===================
    2人のSNS
    ⭐️Instagram
    https://www.instagram.com/21c.f.life/
    検索用→ @21c.f.life

    〜21世紀フジノ家の暮らしの説明〜
    静岡県浜松市在住の、かほとケイのアベック日常Vlog。
    vlogerとして、古めかしくも温もりのあるリアルな生活をお届けします。
    日常のやりとり、おでかけ、時にはハプニングもあり!?で私達の今までとこれからをVlogにしてます。
    色々な方が持っている懐かしい気持ちを呼び起こせるような動画をつくっていきたいと思っています。

    #鯖缶 #うどん #vlog

  • 好吃中華☆【天津麺❣️】とろ〜り餡とふわふわ卵♡餃子の王将★再現⁉️

    好吃中華☆【天津麺❣️】とろ〜り餡とふわふわ卵♡餃子の王将★再現⁉️

    面倒くさそうな天津麺ですが、意外と簡単に❤️
    2人前レシピです。

    ◾️レシピ◾️
    =材料= 2人分
    ・焼そば用蒸し麺  2玉
     (蒸し麺を使う事で茹でなくて良いので楽ちんです♡)
    ・カニ缶詰     1缶
    ・カニカマ     4~6本
     (6本位入れた方が色合い良いです)
    ・椎茸       2個
    ・ねぎ       約10センチ
     (青い部分あった方が色合い良いです)
    ・卵        4個
    ●餡(スープ)
    ☆水        400cc
    ☆酒        大さじ1.5
    ☆オイスターソース 大さじ1
    ☆醤油       大さじ1
    ☆鶏ガラスープの素  小さじ2
    ☆砂糖       小さじ1.5
    ・水溶き片栗粉
    (片栗粉:大さじ1.5/水:大さじ2)

    ①野菜を切って、水溶き片栗粉をつくておく。
     ネギ    :半分に切って斜め切りにする
     椎茸    :薄切りにする
     カニカマ  :引き裂いておく
     水溶き片栗粉:片栗粉1.5:水2
    ②小鍋に☆の材料と、椎茸を入れ、火にかけスープを作る。
     (水溶き片栗粉を加えるのは最後なので、ここではまだ片栗粉は入れません。)
    ③ボウルに卵、カニ缶、カニカマ、ネギを入れ、よく混ぜ合わせておく。
    ④蒸し麺を耐熱ボウルに入れて、ごま油小さじ1をかけレンジでチンする。
     500w30秒❣️
    ⑤フライパンにごま油を少し入れて、④の麺を焼き付けて、両面に焼き色がついたら、皿に入れておく。
    ⑥麺を焼いたフライパンに油を敷き、③の卵を流し込み、好みの状態まで焼いていく。
    ⑦麺の上に、⑥の卵を乗せる。
    ⑧②のスープを沸騰させて、水溶き片栗粉を入れて1〜2分よく混ぜながら、ふつふつとさせて餡を作る。
    ⑨⑦の上に⑧の餡をかけたら出来上がり❤️

    お好みで小ネギをかけて召し上がってください🤗
    簡単中華🌟
    ふわふわ卵と、とろ〜りスープが麺と絡んでとっても美味しいです😋

    今日もRomicちゃんねるご視聴ありがとうございます❣️
    いいね👍チャンネル登録🔔✨よろしくお願いします🙇‍♀️

    ▶︎Romicちゃんねる
    http://www.youtube.com/channel/UCbmDzKf02IcLc2DeDlZIG2A?sub_confirmation=1

    ▶︎Twitter

    #天津麺#レシピ#作り方#天津#とろり餡#餡#中華#好吃#餃子の王将#再現#再現レシピ#ふわふわ卵

  • 野菜たっぷり簡単レシピ!滋賀県『近江チャンポン』【47都道府県企画#25】

    野菜たっぷり簡単レシピ!滋賀県『近江チャンポン』【47都道府県企画#25】

    どーもー!
    夏はビーサン焼けしてる、しもてんです♪

    今回は近江チャンポン!
    簡単美味しいご当地cooking♪

    ◼️材料説明◼️ ここ→00:22

    豚肉      80g
    もやし     100g
    キャベツ     80g
    にんじん     50g
    中華麺     1玉
    ゴマ油     少々

    みりん      大さじ1
    料理酒      大さじ1
    水        400g
    a)醤油      大さじ1.5
    a)顆粒だし    大さじ1
    a)がらスープの素 小さじ2

    美味しく楽しくcooking!!

    ★調理方法★

    ①フライパンにゴマ油を入れ、温まったら豚肉を入れ火が入るまで炒める。

    ②薄切りした人参と、もやしを①と一緒に炒め、さらに一口サイズに切ったキャベツを投入!みりん・料理酒を入れてさらに炒める。

    ③水を②に入れさらに(a)をいれひと煮立ち(灰汁がでてきたら取り除く)

    ④茹でた中華麺をお皿にいれ、その上から③を入れる

    ⑤完成したのでいただきます!

    静岡駅南口の大人気居酒屋「ごっつぁんです。」が、
    居酒屋料理レシピや、料理のアレコレを伝授します♪

    下記に系列店紹介してます◎静岡県内10店舗!
    ぜひお近くに来られた時は店舗へお立ち寄り下さい!

    Instagram
    https://www.instagram.com/gottyan.desu/

    当社オンラインショップ
    Storesご利用の方はこちらhttps://onestepgo.stores.jp/
    BASEご利用の方はこちらhttps://uotorios.base.shop

    店舗ご予約はこちら
    公式HP   https://www.hotpepper.jp/strJ001162617/food/
    ぐるなび  https://r.gnavi.co.jp/mtjahmdk0000/
    食べログ  https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22031120/

    【系列店紹介】 
    九州酒場 もつ鍋・馬刺し・水炊き餃子 芋すけ
        HP    https://imosukeshimizu.owst.jp/
    Instagram   https://www.instagram.com/uotori_shimizu/?hl=ja
    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/a52gadxd0000/
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220102/22035353/

    完全個室居酒屋 海鮮と産地鶏の炭火網焼き 鶏菜
        HP   https://torisai-shizuoka.owst.jp/
    Instagram   https://www.instagram.com/torisai.02/?igshid=647qi14rw3xw
    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/9rfgxbt50000/?sc_lid=r-r_history01
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22027484/

    完全個室居酒屋 海鮮と産地鶏の炭火網焼き うお鶏
    静岡店HP   https://tsunagi-shizuoka.owst.jp/
    Instagram   https://www.instagram.com/uotori_shizuoka/?igshid=1frvwwp6okqgl
    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/nazr900/
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22036341/

    清水店HP   https://uotori-shimizu.owst.jp/
    Instagram   https://www.instagram.com/uotori_shimizu/?hl=ja
    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/3ysu6met0000/?sc_lid=r-r_history01
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220102/22028722/

    浜松店HP   https://uotori-hamamatsu.owst.jp/
    Instagram  https://www.instagram.com/uotori04/?hl=ja
    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/mmdcwaks0000/
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22028884/

    藤枝店HP   https://uotori-fujieda.owst.jp/
    Instagram   https://www.instagram.com/uotori_fujieda/
    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/1r89arhd0000/?sc_lid=r-r_history01
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2203/A220301/22030028/

    沼津店HP   https://uotori-numadu.owst.jp/
    Instagram   https://www.instagram.com/uotori_numazu0608/?igshid=5ypikdbsq02j
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    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220501/22032149/

    富士店HP   https://uotori-fuji.owst.jp/
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    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/h0xk4gnt0000/
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22033316/

    掛川店HP   https://uotorikakegawa.owst.jp/
    Instagram  https://www.instagram.com/uotorikakegawa/
    ぐるなび   https://r.gnavi.co.jp/1a8rb5260000/
    食べログ   https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22034390/

    ♪BGM♪
    DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/_mobile/
    MusMus http://musmus.main.jp

  • ねこそうめん【リアル30秒クッキング】(料理/流水麺/アレンジ/麺類/時短簡単レシピ)

    ねこそうめん【リアル30秒クッキング】(料理/流水麺/アレンジ/麺類/時短簡単レシピ)

    ねこそうめん

    材料
    そうめん(シマダヤ 流水麵) 200g
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
    ごま油 大さじ1
    醤油 小さじ1
    花かつお 3g
    小ねぎ 適量

    作り方
    1.そうめん、めんつゆ、ごま油をポリ袋に入れてかき混ぜる
    2.器に盛りつけ、花かつおを乗せて醤油をかけ、小ねぎを散らす

    【リアル30秒クッキング】 調理時間わずか30秒!
    https://www.youtube.com/channel/UCfxhuZX9bfJM6k2qfE-kpwQ?sub_confirmation=1
    一人暮らし、忙しい人、料理初心者、おかずをもう一品加えたい主婦のためのレシピ。お酒のおつまみにもどうぞ。

    音源 https://dova-s.jp/
    「Bright Kitchen」 作曲:こおろぎ
    「焦りは禁物」 作曲:ハヤシユウ

    #時短レシピ#簡単レシピ#30秒クッキング

  • 【オートミールレシピ集】おいしく食べてダイエット♪スイーツ&食事系のレシピまで!

    【オートミールレシピ集】おいしく食べてダイエット♪スイーツ&食事系のレシピまで!

    グルテンフリーなダイエット食材としても注目の“オートミール”レシピ集♪
    蒸しパンやスコーンなどのスイーツはもちろん、チヂミやリゾットもご紹介します!

    【オートミールレシピ集】0:00
    詳しくはこちら↓

    ①オートミールパンケーキ 00:04
    https://macaro-ni.jp/95422

    ②紅茶のバナナ蒸しパン 00:57
    https://macaro-ni.jp//98993

    ③オートミールのザクザククッキー 02:03
    https://macaro-ni.jp/87587

    ④オートミールのキムチーズチヂミ 02:37
    https://macaro-ni.jp/98001

    ⑤オートミールのトマトクリームリゾット 03:58
    https://macaro-ni.jp/95395

    ⑥自家製グラノーラ 04:59
    https://macaro-ni.jp/96586

    ⑦オートミールスコーン 06:28
    https://macaro-ni.jp/96585

    ⑧オートミールのビビンバチャーハン 08:06
    https://macaro-ni.jp/96587

    ⑨オートミールビスコッティ 09:30
    https://macaro-ni.jp/97999

    ◆チャンネル紹介◆
    macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
    「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

    時々ずぼら、時々はていねいに。
    忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
    動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

    ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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    https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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