【親子丼】煮るだけじゃ美味しくならない!これ覚えてw

親子丼 4人前レシピ

鶏モモ肉(国産) 2枚 500g
玉ねぎ大きめ 1個 300g
卵 MS玉 6個
ゴマ油 30cc

上品バージョン

醤油 60g
みりん 60g
料理酒 30g
美味しい水 200g
本だし顆粒 4g
鶏ガラ顆粒 4g
砂糖 18g

濃味バージョン

醤油 80g
みりん 80g
料理酒 30g
美味しい水 200g
本だし顆粒 6g
鶏ガラ顆粒 6g
砂糖 20g

海苔 好きなだけ
三つ葉 あれば

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