リ・オレ（riz au lait）
フランス語でrizはお米、laitは牛乳を意味するデザートです。
日本の食文化の中では甘く炊いた米は受け入れがたいものですが、フランスでは朝食やデザートによく食べられています。
今日は、ホワイトチョコやエキゾチックなフルーツを使って贅沢に仕上げます。
ぜひフランスのお米スイーツ試してみてください。
材料
米 ５０g
グラニュー糖 ２５g
牛乳 ４００ml
生クリーム １００ml
バニラビーンズ １/2本
塩 ０、５g
ホワイトチョコレート ２５g
・ソース
マンゴー
パッションフルーツ
ライムの皮
ライム果汁
#リオレ#お米#スイーツ
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