リ・オレ（riz au lait）
フランス語でrizはお米、laitは牛乳を意味するデザートです。
日本の食文化の中では甘く炊いた米は受け入れがたいものですが、フランスでは朝食やデザートによく食べられています。
今日は、ホワイトチョコやエキゾチックなフルーツを使って贅沢に仕上げます。
ぜひフランスのお米スイーツ試してみてください。
材料
米 ５０g
グラニュー糖 ２５g
牛乳 ４００ml
生クリーム １００ml
バニラビーンズ １/2本
塩 ０、５g
ホワイトチョコレート ２５g
・ソース
マンゴー
パッションフルーツ
ライムの皮
ライム果汁
#リオレ#お米#スイーツ
🔪私のオススメ調理器具はこちら（アマゾンアソシエイト）
◆Misono(ミソノ) UX10シリーズ 牛刀サーモン No.763/24cm
https://amzn.to/2QNxd6e
◆staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 24cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-835
https://amzn.to/3feoRxT
◆[turk/ターク]コルクマット、コルク製鍋敷き
https://amzn.to/3vk2pZU
◆ガラスボール
https://amzn.to/2RMTFwJ
◆オイスターナイフ ツKanetsuneバ付 (並) 大 KOK-05
https://amzn.to/3vluy2C
◆アルスター タルト型 18cm 底取 日本製 WTL64018
https://amzn.to/34gUWic
◆OXO 泡だて器 シリコン ウィスク 大 レッド
https://amzn.to/34gHw66
◆Acetek シリコン ヘラ ブラシ スパチュラ ゴムベラ キッチンツール https://amzn.to/2SnHczB
これからも食卓をレストランにするレシピを紹介して参りますので、
🙏チャンネル登録お願いします。⬇️
https://www.youtube.com/channel/UCIpiVXgNg55A_42e4jPZFVw
📷Instagramやってます。youtubeにあげてない私の料理や旅の記録を載せています。⬇️
https://www.instagram.com/satoshi1845/?hl=ja
🕊️ツイッターでフランスの日常を呟いてます⬇️
https://twitter.com/@Satoshi_1845
📕Blogではフランスのレストランの訪問記を綴っています⬇︎
https://satoshi-1845.hatenablog.com/
BGM引用元
https://soundcloud.com/scottbuckley/c…
https://soundcloud.com/scottbuckley/c…
https://soundcloud.com/scottbuckley/f…
野良猫は宇宙を目指した / しゃろう
Twitter: https://twitter.com/shlllllw
Spotify(Japan): https://open.spotify.com/artist/78Oq5…
Spotify(Global): https://open.spotify.com/artist/54j0U…
Apple Music: https://music.apple.com/jp/artist/155…
Amazon Music Unlimited: https://music.amazon.co.jp/artists/B0…
LINE Music: https://music.line.me/webapp/artist/m…
