レシピ動画

【作りおきレシピ】野菜たっぷり大満足なおかず5品Part12【便利な買い物リスト付き】

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり!
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki12/

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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき!
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました^^
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね!

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ!

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ


■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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<肉>
鶏むね肉…1枚

<野菜>
ピーマン…5個
パセリ…適量
大根…300g
大葉…5枚
トマト…1個
きゅうり…1本
かぼちゃ(冷凍)…1袋(350g)

<加工品/缶詰 他>
ウインナー…6本
ツナ缶(油漬け)…1缶
クリームチーズ…50g
ナッツ(お好みのもの)…適量

<調味料>
オリーブオイル
かつお節
カレー粉

こしょう
ごま油
しょうが(すりおろし)
にんにく(すりおろし)
しょうゆ
はちみつ
ポン酢
マヨネーズ
牛乳
砂糖

白いりごま

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【ピーマンとウインナーのカレーマヨ炒め】
ピーマン…5個
パセリ…適量
ウインナー…6本
オリーブオイル…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】カレー粉…小さじ1/2

①ピーマンはヘタをおとし、種をとり乱切りに、ウインナーは斜め半分に切る。パセリは細かく刻む。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナー、ピーマンを入れて炒める。

③ウインナーに焼き色がついてきたら、塩・こしょう、【A】を入れて炒め合わせる。

④全体に味がなじんだら器に盛り、パセリを散らす。

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【鶏むねで簡単!しっとり鶏ハム】
鶏むね肉…1枚
【A】にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1

①鶏肉は余分な脂、筋を切り落とし、両面を数ヵ所フォークでさす。ポリ袋に【A】を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよくもみ込む。30分~1時間漬けておく。

②鶏肉を耐熱皿に入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱し、さらに裏返して3分加熱する。

③粗熱がとれるまで放置し、冷蔵庫に入れて味をなじませる。

④食べる直前に薄切りにし、器に盛る。
お好みでブラックペッパー、白髪ネギ、ごま油などをかけても◎

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【大根と大葉のツナポンサラダ】
大根…300g
大葉…5枚
ツナ缶(油漬け)…1缶
塩…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1と1/2
【A】ポン酢…大さじ2

①大根は皮をむき、短冊切りにする。(いちょう切りや千切りでも◎)大葉は千切りにする。

②ボウルに大根、塩を入れてもみ込み、5分ほど置いておく。

③大根がしんなりしてきたら、キッチンペーパーなどで水気をよく切る。ツナ(油ごと)、【A】を入れ和える。

④大葉を加え、さっと和えたら器に盛る。

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【トマトときゅうりのカツオ中華和え】
トマト…1個
きゅうり…1本
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…少量
【A】かつお節…1袋(4g)
【A】白いりごま…小さじ1

①きゅうりは斜めスライスにしボウルに入れ、塩少々(分量外)をふり、塩もみをする。トマトはくし形切りにする。

②キッチンペーパーなどで、きゅうりの水気を切る。ボウルにトマト、【A】を加え、全体に和えたら器に盛る。

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【かぼちゃとクリームチーズのハニーナッツサラダ】
かぼちゃ(冷凍)…1袋(350g)
クリームチーズ…50g
ナッツ(お好みのもの)…適量
牛乳…大さじ2
はちみつ…適量

①耐熱皿にかぼちゃを皮を下にして入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で6分加熱する。ナッツは包丁で細かく刻む。

②フォークでかぼちゃをつぶし、牛乳を入れて和える。

③クリームチーズを一口大にちぎって入れ、さっくり和える。ナッツ、はちみつを加えて混ぜ合わせたら、器に盛る。

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<チャプターリスト>
00:00​​ オープニング
00:09 ピーマンとウインナーのカレーマヨ炒め
01:49​​​ 鶏むねで簡単!しっとり鶏ハム
03:54 大根と大葉のツナポンサラダ
05:08​​​ トマトときゅうりのカツオ中華和え
06:12​​ かぼちゃとクリームチーズのハニーナッツサラダ
07:27​ エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

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