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トマト冷しゃぶ&野菜のコンソメスープ【タサン志麻レシピ】✾エディブルフラワー添え

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;r0DUFSR1gMo&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>材料2人分<br &sol;>&NewLine;【洋風トマト冷しゃぶ】 <br &sol;>&NewLine;豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200g<br &sol;>&NewLine;サニーレタス1&sol;2コ<br &sol;>&NewLine;【洋風トマト冷しゃぶのトマトだれ】 <br &sol;>&NewLine;ミニトマト(縦半分に切る)20コ分<br &sol;>&NewLine;たまねぎ(みじん切り)1&sol;4コ分(50g)<br &sol;>&NewLine;レモン汁1&sol;2コ分<br &sol;>&NewLine;オリーブ油大さじ3<br &sol;>&NewLine;塩適量<br &sol;>&NewLine;黒こしょう(粗びき)適量<br &sol;>&NewLine;【野菜のコンソメスープ】 <br &sol;>&NewLine;じゃがいも(2cm角に切る)1コ分(150g)<br &sol;>&NewLine;たまねぎ(2cm角に切る)1&sol;2コ分(100g)<br &sol;>&NewLine;ミックスビーンズ(ドライパック)50g<br &sol;>&NewLine;固形スープの素(もと)(洋風)1コ<br &sol;>&NewLine;細ねぎ(小口切り)適量<br &sol;>&NewLine;塩適量<br &sol;>&NewLine;黒こしょう(粗びき)適量<br &sol;>&NewLine;つくり方<&sol;p>&NewLine;<p>1鍋に水カップ5 、【野菜のコンソメスープ】のじゃがいも、たまねぎを入れて中火にかける。【洋風トマト冷しゃぶのトマトだれ】の材料は大きめのボウルに混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすくちぎり、器に盛る。<br &sol;>&NewLine;メモ<br &sol;>&NewLine;しゃぶしゃぶ用の湯で野菜スープの具材を煮ておくと時短に!<br &sol;>&NewLine;2湯が沸いたら火を止め、鍋にざるを重ねて豚肉を数枚ずつ加える。余熱で火が通ったらざるごと引き上げて湯をきり、トマトだれに加え、ざっと混ぜて1の器に盛る。<br &sol;>&NewLine;メモ<br &sol;>&NewLine;肉が堅くならないよう、必ず火を止めてから豚肉を加える。スープの具材は鍋に入ったままでOK!肉は水にとるとうまみが逃げるので、ざるに上げて湯をきるだけでOK。<br &sol;>&NewLine;豚肉のうまみがスープのコク出しに!<br &sol;>&NewLine;3鍋のゆで汁を再び中火にかけ、沸いたら丁寧にアクを除いてミックスビーンズ、スープの素を加える。野菜に火が通ったら、塩・黒こしょう各適量で味を調える。火を止めて細ねぎを加え、器に盛る。<br &sol;>&NewLine;【洋風トマト冷しゃぶ】<br &sol;>&NewLine;◎エネルギー480Kcal(1人分) ◎塩分1&period;1g(1人分)<br &sol;>&NewLine;【野菜コンソメスープ】<br &sol;>&NewLine;◎エネルギー130Kcal(1人分) ◎塩分1&period;4g(1人分) <&sol;p>&NewLine;<p>◆志麻流! 段取り術◆<br &sol;>&NewLine;しゃぶしゃぶの湯でスープの具材を煮ておくと、時短&肉のうまみをスープに使えて一石二鳥!<br &sol;>&NewLine;&lpar;きょうの料理レシピサイトより抜粋&rpar;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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