万能鶏むね肉レシピ第5弾!!
今回は、チキンピカタです。
ピカタというのは、卵の入った衣をつけて、肉や魚を焼く料理。
ふんわりした衣と、しっとり柔らかな万能鶏むね肉の組み合わせ、最高です。
今回は
万能鶏むね肉を仕込んだ袋の中で、卵の衣も作るので超簡単!!
ふふふ、こんなに簡単に作ったようには、絶対見えないところミソですよ♪
ケチャップと辛子、この組み合わせが合うので、是非是非お試しあれ。
お弁当にもおすすめです。
<作り方>(2~3人分)
A)鶏むね肉・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
オリーブオイル・・・・・・・・・・大1
B)卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4
青ネギ(小口切り)・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ケチャップ、からし・・・・・・・・・・各適量
*小麦粉の代わりに、片栗粉、米粉に変えても作れます。
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