麺類

【丸亀製麺再現レシピ】かしわ天ぶっかけうどん

【かしわ天うどん】
香川県だと鶏の天ぷらをかしわ天と呼ぶらしいです。生姜をしっかりきかせることが美味しさのポイントです。
うどんでもごはんでもお酒とでも抜群に合う素敵天ぷらです。
良かったら作ってみて下さい!

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【材料】
鶏むね肉   200g
にんにく   1かけ
生姜     10g
醤油     大さじ2
酒      大さじ1
砂糖     小さじ1/2
七味     小さじ1/4

小麦粉    大さじ3
片栗粉    大さじ3
炭酸水    100cc

うどん    1玉
大葉     2枚
温泉卵    1個
ねぎ、みょうが 適量
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動画を見て美味しそうと思って頂いた方は、
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