【かしわ天うどん】
香川県だと鶏の天ぷらをかしわ天と呼ぶらしいです。生姜をしっかりきかせることが美味しさのポイントです。
うどんでもごはんでもお酒とでも抜群に合う素敵天ぷらです。
良かったら作ってみて下さい！
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【材料】
鶏むね肉 ２００ｇ
にんにく １かけ
生姜 １０ｇ
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１／２
七味 小さじ１／４
小麦粉 大さじ３
片栗粉 大さじ３
炭酸水 １００ｃｃ
うどん １玉
大葉 ２枚
温泉卵 １個
ねぎ、みょうが 適量
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