月: 2021年6月

えのきを使った簡単過ぎるお弁当おかずの作り方を動画にしました。

電子レンジを使えば、すぐにできるのに、めちゃくちゃ美味しいという理想の副菜があっという間に仕上がります！

ヘルシーなきのこで、満足感抜群なおかずレシピ、是非参考にして下さい。

#簡単お弁当おかず #きのこレシピ #お弁当作り

～冷やしうどん（1人前）～
＜用意するもの＞
・うどん　　　　　　　　　：1人前
・かつお節　　　　　　　　：適量
・刻みネギ　　　　　　　　：適量
・卵　　　　　　　　　　　：1個
・わさび・生姜　　　　　　：お好み
・丸藤オリジナルめんつゆ　：30ｍｌ
・濃縮昆布だし　　　　　　：小さじ1杯

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＜作り方＞
①麺を茹でるorチン
②うどんを氷で締める
③かつお節を盛り付ける
④卵黄を乗せる
⑤ネギを盛り付ける

冷やしうどんの完成

めんつゆは5倍希釈
（めんつゆ30ｍｌに対して水150ｍｌ）
隠し味で濃縮昆布だしを小さじ1杯

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＜商品紹介＞

【ふわふわ削り】　60ｇ
・天盛・薬味向け
・鰹節のふわっとしたイメージが料理を引き立てます。

【丸藤オリジナルめんつゆ】500ｍｌ　or　1L
・希釈は5～8倍と濃縮タイプとなっております。
・だしの風味豊かなつゆ。

【濃縮昆布だし】500ｍｌ　or　1Ｌ
・本格的な味を簡単にご家庭で体験していただけるように
　考え発売したのがこちらの液体出しとなっております。
・煮物等にも使え大変便利な1本となります。

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＜会社情報＞

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＜うどんはダイエットにも適している！？＞

うどんは炭水化物だから太りそうというイメージが
ありますが、実はそばや白米に比べて低カロリー。
糖質も低めです。
主食をしっかりとりたいけど
カロリー制限が気になる方は、
うどんをダイエットメニューにうまく活用しましょう。
1日の食事のうち、ランチかディナーの主食を
うどんに変えるのがおすすめです。
ランチでうどんを食べた場合、
日中の活動でカロリーを消費しやすいからです。
カロリーオーバーしがちなディナーでも、
主食をうどんに変えることによって
カロリーを抑えることができます。
ただし栄養バランスがくずれないためにも、
トッピングや具、薬味などで
バランスのとれた食事を心がけましょう。
味を変えることで
飽きずに続けることもできるというメリットもあります。

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＜炭水化物は冷まして食べるとカロリー半減！？＞

「レジスタントスターチ」
炭水化物の糖質（でんぷん）の中に、
レジスタントスターチ＝難消化性でんぷん
という成分があり、
レジスタント（消化しにくい）スターチ（でんぷん）
を意味します。

レジスタントスターチは糖質ではありますが、
食物繊維と同じような、
いやそれ以上の働きをします。
食物繊維には、
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、
腸内環境を良好にするには
両方を摂取することが大切です。

水溶性食物繊維は腸の善玉菌の栄養になったり、
不溶性食物繊維は腸にたまった有害物質を回収したりと、
2種類とも腸内環境を整える上でなくてはならないものなのです。

実は、レジスタントスターチは、水溶性と不溶性、
両方の食物繊維の機能を兼ね備えています。
そのため、非常に効率よく腸内環境を良好にしていくことができます。

さらにすごいのは、一般的な食物繊維では大腸と肛門を繋ぐ直腸を素通りしてしまうため、直腸に腸内細菌を増やすことは容易ではありません。
しかし、レジスタントスターチなら、直腸にもしっかりアプローチして、
からだにいい善玉菌を届けることができます。

つまり、レジスタントスターチは、
腸全体をくまなく掃除しながら腸内細菌に栄養を与え、
腸を隅から隅まで元気にしてしまう「ハイパー食物繊維」なのです。

しかも、同じ量の炭水化物を食べても、
レジスタントスターチならばカロリーが半分。
腹持ちがいいため、
食べすぎを抑えることにも役立ちます。

炭水化物を冷まして食べると、カロリー半分、腸内環境も元気になるなんて目からウロコ！
炭水化物を冷まして食べることで、
腸内環境を常に良好な状態に保つことで、
脂肪の蓄積も防いでくれるそう！
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＃料理＃うどん＃レシピ

～レシピ～

ライスペーパー
エビ　　　　　　　　半分に切る
水菜　　　　　　　　
人参　　　　　　　　ピーラー
きゅうり　　　　　　　〃
ミョウガ　　　　　　千切り

ライスペーパーは水にさらっとだけ！
ぶにゅぶにょになるから気をつけてね❤️

#春巻き
#生春巻き
#レシピ
#料理
#簡単レシピ
#クッキング

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉＞
豚こま…200g

＜野菜＞
もやし…1袋
かぼちゃ…1/4個
にんにく…2片
ズッキーニ…1本
パプリカ（黄）…1個
玉ねぎ…1個
パセリ…適量（お好みで）
ピーマン…4個

＜加工品/缶詰 他＞
わかめ（戻し）…100g
ツナ缶…1缶
ハーフベーコン…4枚
ミックスナッツ…20g
ウインナー…5本
トマト缶（カット）…1缶
厚揚げ…1枚
卵…1個

＜調味料＞
塩
こしょう
いりごま
オリーブオイル
かつお節
ごま油
コンソメ（固形）
しょうゆ
バター
みりん
めんつゆ（2倍濃縮）
鶏ガラスープの素
酒
粗びき黒こしょう
粉チーズ

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【わかめともやしの簡単ナムル】
もやし…1袋
わかめ（戻し）…100g
ツナ缶…1缶
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】ごま油…小さじ2
【A】塩…適量
【A】こしょう…適量
白いりごま…適量

①もやしを洗い、耐熱皿に入れる。塩ひとつまみ（分量外）をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2～3分少し食感が残る程度まで加熱する。冷水で冷やし、水気をよく切る。
わかめははさみなどで一口大に切る。

②ボウルにもやし、わかめ、ツナ缶、【A】を入れて和える。

③器に盛り、白いりごまをかける。

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【かぼちゃとベーコンナッツグリル】
かぼちゃ…1/4個
にんにく…1片
ハーフベーコン…2枚
ミックスナッツ…20g
【A】オリーブオイル…小さじ１
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①かぼちゃは種とワタを取りのぞき、一口大に切る。にんにくは芽を取り、みじん切りに、ベーコンは細切りする。ナッツは袋などに入れて砕く。

②かぼちゃはさっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。水大さじ2（分量外）を回しかけ、ラップをし電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。

③加熱したかぼちゃの水気を切る。同じ耐熱容器にベーコン、にんにく、【A】を加えてさっと和え、ラップをし電子レンジ(600W)でさらに1分半加熱する。

④さっと和えて器に盛り、ナッツをふりかける。

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【ごろっとウインナーのラタトゥイユ】
ズッキーニ…1本
パプリカ（黄）…1/2個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
パセリ…適量（お好みで）
ウインナー…5本
トマト缶（カット）…1缶
オリーブオイル…大さじ1
みりん…大さじ1
コンソメ（固形）…1個
塩…少々
こしょう…少々
粉チーズ…適量（お好みで）

①ズッキーニは皮を縞目に剥き、2cm幅の半月切りにする。パプリカは小さめの乱切りに、玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくは芯を取り除きみじん切りにする。ウインナーは斜め切りにする。

②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出てきたら中火にし、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを入れて炒める。

③野菜に油が回ってきたら、ウインナーを加えさっと炒め、トマト缶、みりん、コンソメを入れ、蓋をして10分ほど煮る。全体に味がなじんだら、塩・こしょうで味を調える。

④器に盛り、お好みでパセリ、粉チーズをかける。

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【かつお香る！豚こまピーマンチャンプルー】
豚こま肉…200g
ピーマン…4個
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
卵…1個
かつお節…1袋
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2と1/2
ごま油…適量

①玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に、ピーマンはヘタ、種を取り除き乱切りにする。卵は小鉢などに割り溶く。豚肉は酒、塩・こしょうをふる。

②フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらピーマンと、厚揚げを手でちぎりながら加える。

③めんつゆを回し入れ、味がなじんできたら溶いた卵を入れる。固まってきたらさっと混ぜ、かつお節（半量）を加えて（※盛り付け用に少し取っておく）炒め合わせる。

④器に盛り、取っておいたかつお節をのせる。

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【厚揚げとベーコンのバター醤油炒め】
パプリカ（黄）…1/2個
厚揚げ…1/2枚
ハーフベーコン…2枚
オリーブオイル…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
バター…5g
粗びき黒こしょう…少々

①パプリカは乱切りにする。厚揚げは一口大に、ベーコンは1cm幅に切る。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら厚揚げ、パプリカを入れさっと炒める。

③仕上げにバター、しょうゆを加える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:09 わかめともやしの簡単ナムル
01:​18 かぼちゃとベーコンナッツグリル
02:53 ごろっとウインナーのラタトゥイユ
04:48​​​ かつお香る！豚こまピーマンチャンプルー
06:19​​ 厚揚げとベーコンのバター醤油炒め
07:05​ エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

所要時間（30分）

材料

玉ねぎ50g
白ネギ10g
青ネギ（少量）
鶏もも肉90g
M卵2個（できれば卵黄が赤く濃いもの）
ご飯（適量）

調味料

出汁80ml
みりん35ml
濃口醤油10ml
薄口醤油15ml

作り方

①親子丼出汁
出汁80ml
みりん35ml
濃口醤油10ml　
薄口醤油15ml
を合わせます

②玉ねぎ50gは少しだけ厚めにスライスして3~4等分します。

③白ねぎ10gは薄めに斜め切りします。

④青ネギは斜め切りします。

⑤鶏もも肉90gは小さめの一口サイズに切り、湯沸かしサッと湯にくぐらせ表面が白くなったらすぐに取り出しザルに上げます。

⑥親子丼出汁80~90mlを鍋に合わせ玉ねぎ白ねぎを鍋に少し柔らかくなるまでやや強火
で加熱します（汁だくなら90~100ml）

⑦少しネギ類が少し硬い状態の時に鶏肉を入れ、やや強火で加熱し火を通します（加熱しすぎると固くなるので注意）

⑧青ねぎを入れ、M卵を少しだけ混ぜ流し入れます（卵は混ぜすぎないようにします）

⑨卵を入れたら火は中火くらいで周りから真ん中に卵を寄せて少し固まったら火を止め蓋をして全体の火を通します（ここで半熟か完全に火の通った卵にするか調整します）

⑩ご飯を丼に盛り、鍋を揺すって乗せ完成です。

追記
出汁の味は風味が強いほど旨味を感じやすいので濃いめに引くのがおすすめです。
甘みや塩味はみりんの量や薄口醤油の量を増減するか、親子丼出汁を増やして加熱して煮詰めて合わせると良いです。

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なすとベーコンがあれば、簡単にあっという間に作れます♪
もう一品欲しい時や忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです☆
☺お弁当に♪茄子とベーコンの簡単炒め物☺ by hirokoh
https://cookpad.com/recipe/2522115

Konnichiwa!😊 Hello, I’m Aoi. I’m Japanese. I love to cook and also teach cooking online.

Today I’m going to show you how to make Gyudon, Japanese beef bowl.

It’s a quick and economic meal and the sweet and savory flavour is loved by all ages.

So shall we get started? Let’s cook!🍳

-Ingredients(2 people) –
250g Sliced beef
1 Onion
5g Ginger
250ml Water
4 tbsp Soy sauce
4 tbsp Sake (Japanese wine or white wine)
3 tbsp Sugar

How To Make Yoshinoya Beef Bowl (Gyudon) (Recipe) 牛丼の作り方（レシピ）
by Just One Cookbook

How to make Gyudon (Japanese Beef Bowl Recipe)
by Benji Travis

Gyudon (Beef Bowl) – Japanese Cooking 101
by JapaneseCooking101

糖質制限でも美味しいものありすぎて
またできそう😝
（今は、する気はないけど笑）
全部簡単やから、是非作ってみてね❣️
DMで写真待ってる🤣💕

한국에서도 당질제한 다이어트 있나요~??
다 초간단 레시피라서 꼭 만들어보세용😍

【Instagram】https://www.instagram.com/yukimogmog

お問い合わせ✍️
yrssl421mrzhu@gmail.com

ご視聴ありがとうございます！！

カリっと焼いたスパムにふわふわの卵と
お野菜を組み合わせた絶品スパム丼です😋

ボリューム満点でとてもお腹の持ちがいいので
完食が防げます👏

スパムの塩気でご飯が進み、
サッパリとしたお野菜と相性がバッチリです！

是非試してみてください❤︎

【材料　2人前】

＊スパム　　　　　　1/2缶
＊レタス　　　　　　2枚
＊トマト　　　　　　1/2個
＊アボカド　　　　　1/2個
＊卵　　　　　　　　2個
＊砂糖　　　　　　　小さじ1/2
＊マヨネーズ　　　　小さじ1
＊刻みのり　　　　　適量
＊にんにく　　　　　2ｶｹ

【タレ】

＊醤油　　　　　　　大さじ1
＊酒　　　　　　　　大さじ1
＊みりん　　　　　　大さじ1
＊砂糖　　　　　　　小さじ1/2

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☟☟☟【幸せご飯🍳】
https://www.instagram.com/ayu.1.2.0.2

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“https://lin.ee/YArTUhv

Lilly bonbonsのチャンネルをご覧いただきまして、ありがとうございます。

夏野菜が盛り盛り食べれる
さっぱりマリネのレシピをご紹介いたします♪

■材料（2人前）
・長茄子　1本
　（普通の茄子なら2本）
・ズッキーニ0.5本
・トマト　1個
・ニンニク　一欠片
・オリーブオイル（炒め用）　大さじ1
・お酢　大さじ1
・オリーブオイル（マリネ用）　大さじ1
・塩小さじ1/2
・黒胡椒　少々
・パセリ　少々

◼︎作り方

1.野菜を切ります。
　各野菜の切り方は動画でご確認ください。
2.フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを香りが立つまで炒めます。
3.フライパンに茄子を入れ、炒めます。
4.茄子にオリーブオイルが回ったら、ズッキーニを入れ炒めます。
5.茄子がしんなりしたら一旦取り出し、ズッキーニは両面に焼き色が付くまで炒めます。
6.ボウルに粗熱が取れた茄子・ズッキーニ、トマトを入れます。
7.6にお酢・お塩を入れ混ぜます。
8.7にオリーブオイル、黒胡椒を入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

たっぷり夏野菜で暑い日を乗り切って下さい！

ご視聴ありがとう御座いました！

instagramも是非ご覧下さい♫
instagram:http://instagram.com/lilly.bonbons