月: 2021年6月

丸亀製麺のサービスコーナーの無料トッピングを利用した２１０円の天丼のレシピです。

目次
00:00 　オープニング
00:20　ちくわのうずまきロール
02:45　ハムのコーンチーズ焼き
05:09　豚のしそまき
08:54　実食
12:00　エンディング

材料
【ちくわのうずまきロール４個分】
ハム　　　２枚
チーズ　　２枚
ちくわ　　４本

【ハムのコーンチーズ焼き（４個分）】
ハム　　　　　　４枚
コーン　　　　　１５０g
マヨネーズ　　　大さじ１
とろけるチーズ　好きなだけ

【豚バラのしそ巻き（１個分）】
豚バラ　　　２枚
大葉　　　　２枚
塩コショウ　適量

簡単にあっと今にできます♪
ぜひ試してみてください！

関連動画

【10分でおかず3品作り】ボリューム満点&ワンコイン晩ごはんレシピ【10分チャレンジvol.1】

全１７品】1週間分の作り置き＆冷凍ストックをひたすら作る【管理栄養士の簡単レシピ】

10分で完成！時短おかずレシピ　10選

【時短晩ご飯】アラフォー主婦が10分で作る４人家族の一汁三菜〜土曜日のリアル晩ごはん〜
https://www.youtube.com/watch?v=xwZYaz_HBz8

ご飯やお茶のお供に欠かせない「ぬか漬け」。
初夏は、美味しい「ぬか床」づくりにもってこいの時季です。きゅうり、にんじん、なすなど、身近な野菜が、ぬか床の発酵パワーでわが家のお味の漬物になりますよ。

—–

■目次
0:00 ぬか漬けづくり
0:10 ぬか床の仕込み
0:33 琺瑯容器に移し、捨て漬け野菜を入れる
0:43 翌日以降のお手入れ
0:55 野菜の漬け方

—–

■材料
・生ぬか 1kg
・粗塩 140g
・水 1L
・昆布 10cm×10cm程度2枚
・干ししいたけ（スライス）　ひとつかみ
・赤唐辛子2本
・煮干し6本
・かつお節4g
・捨て漬け野菜 適量
・琺瑯容器

■作り方
【1】塩水を作る
鍋に1Lの水を入れ、中火にかけます。かき混ぜながら塩を溶かしたら、火を止めて冷まします。

【2】ぬかに塩水を加える
大きなボウルにぬかを入れ、塩水を加えます。全体に塩水がなじむまで、よくかき混ぜます。

【3】ぬかに材料を加える
【2】に、昆布、干ししいたけ、赤唐辛子、煮干し、かつお節を入れてよくかき混ぜ、琺瑯容器に移します。
※琺瑯容器は、アルコールスプレーなどで事前に消毒してください。

【4】捨て漬け野菜を漬ける
にんじんの皮、大根の皮、キャベツの芯や軸などの野菜を漬けて表面をならしたら、カビなどの雑菌を防ぐため、琺瑯容器の内側に付いたぬかを拭き取ります。

＜野菜選び＞
ぬか床にえぐみが移らないように、アクの少ない野菜を選んでください。

【5】ぬか床を育てる
常温に置いて、翌日以降、①1日2回、かき混ぜます。②3～4日ごとに、捨て漬け野菜を取り替えます。
その際、野菜の搾り汁を入れて、よくかき混ぜてください。
①②の工程を2週間程度繰り返したら、完成です。

【6】野菜を漬ける
きゅうり、にんじん、パプリカなど、お好みの野菜を漬けます。
その際、野菜が隠れるようにぬか床をならしてください。その後、野菜室で保管しましょう。
※野菜によって漬け日数は異なります。詳しくは、「ポイント・コツ」欄をご覧ください。

＜向かない野菜＞
アクの強いほうれん草や、匂いの強いねぎ、ニラなどは不向きです。

＜冷蔵室で保管する場合＞
冷蔵室は、野菜室よりもやや温度が低いので、基本とする日数よりも1日程度長めに漬けて出来上がりを調節してください。

【7】メンテナンス1
基本のメンテナンスとして、4～5日に1回、よくかき混ぜてください。
4～5日以内であれば、野菜を漬けるタイミングでかき混ぜれば大丈夫です。

【8】メンテナンス2
ぬかが水っぽくなってきたら、上からキッチンペーパーで押さえて拭き取ります。
さらに水気がたまるようになったら、ぬか1カップ、塩小さじ1～2を加えて、よく混ぜ込んでください。

—–

■ポイント・コツ
【野菜の漬け方】
・きゅうり
塩もみしてから1～2日

・にんじん
ヘタを取り、皮をむいて縦半分に切ったら、塩もみして3〜4日

・パプリカ
ヘタと種を取り除き、縦半分に切ってから2〜3日

・なす
なすは尖っている部分（ガク）を取り除き、縦に切り込みを入れます。塩もみをして切り込みにぬかを挟んで2〜3日漬けます。なすは塩と一緒にミョウバンも擦り込むと色がきれいに仕上がります。

・アボカド
皮をむいて種を取り除きます。半割にしてぬかを塗ってラップで包んだら、ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵室で1日

それぞれ、野菜に付いたぬかを軽く洗い流してからお召し上がりください。

【使用したアイテム】
・野田琺瑯 ぬか漬け美人 3.2L
https://kinarino-mall.jp/item-53596

—–

講師：榎本美沙
https://www.instagram.com/misa_enomoto/
撮影：yansuKIM
https://www.instagram.com/yansukim/

——————–
■キナリノの「暮らしのチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCFpzES1Y3b0IFcrg17NHlkA
■キナリノ公式WEBサイト
https://kinarino.jp/
■キナリノモール
https://kinarino-mall.jp/
■キナリノ公式Instagram
https://www.instagram.com/kinarino_official/
■キナリノ公式Twitter
Tweets by kinarino
■キナリノ公式Facebook
https://www.facebook.com/kinarinojp
——————–
#暮らしの動画 #ぬか漬け #ぬか床 #漬け物 #キナリノ #暮らしのチャンネル

こんにちは、渡辺裕太です！

野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズ！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！

今回は「レタス」を使ったレシピです！
チャンネル登録もどうぞお願いします！！

今回の料理『甘辛ひき肉のレタス包み』

(材料)　※２人前
豚ひき肉　120g
レタス　　　
ミニトマト　
味噌　　　大さじ１
砂糖　　　大さじ１
醤油　　　少々
酒　　　　小さじ１
#レタス #野菜ソムリエ #簡単レシピ

【お知らせ】
ゲーム実況専用チャンネルを開設しました！
自宅より毎日配信中です！
『ゲームの渡辺裕太』
https://www.youtube.com/channel/UCwjHBiPzgaq_FWhXfQc_olg

◆渡辺裕太公式ブログ
https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/

◆渡辺裕太twitterアカウント
Tweets by pekeraporiizn

◆コントユニット「わたなべやしき」公式チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC4CiJNPadZ3OtXlJ7WlBO1A

↓お問合せ先はコチラ↓
info@onlyyou-jp.com

ソミートとは何？別名〇〇ミート。

実は大豆で作ったお肉になります。大豆ミートという言葉を聞いたことはありませんか？食べた感じはまさにお肉、でもお肉ではなく大豆なんです。

さて、54品目となりましたソミートレシピシリーズ、今回はヴィーガンカフェメニューソミート丼です。こちらのレシピは早稲田のSOJOさんの人気メニュー、ソミート丼２種になります！！栄養価の高い玄米ご飯と、わさび・コチュジャン・ヴィーガンマヨネーズが美味しさのポイントです！ぜひ、お試しください！

■材料　
ソミート炙り焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
ソミートしょうが焼き・・・・・・・・・・・・・・・１袋
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
玄米ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
紅生姜、お好みのアルファルファ・・・・・・・・・・適量
わさび、コチュジャン、ヴィーガンマヨネーズ・・・・適量

（作り方）
１、ソミート炙り焼き、しょうが焼きは4分ほど湯煎する。
２、玄米ご飯を炊いておく。キャベツ、レタスは食べ易く切っておく。
３、どんぶりに玄米ご飯をよそう。
　　　　①次にキャベツ、そして炙り焼きをのせて最後に紅生姜をのせて出来上がり！
　　　　②次にレタス、そしてしょうが焼きをのせて最後にアルファルファをのせて出来上がり！
４、わさび、コチュジャン、ヴィーガンマヨネーズと共にお召し上がりくださいませ！

【SOJO様情報】
https://mobile.twitter.com/kafejosojo
https://sojo.favy.jp/notices

★ソミートのプラントベースミンチは下記の各ECサイトでご購入いただけます★
・amazon：https://www.amazon.co.jp/stores/page/C9587B93-2507-46F8-BFDA-7A8223820E6B
・楽天：https://www.rakuten.co.jp/somenoya-soy/
・Yahoo!ショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/somenoya/

染野屋HP：http://www.somenoya.com/

染野屋ソミートHP：https://www.someat.net/

染野屋facebook：https://www.facebook.com/somenoya/?epa=SEARCH_BOX

ソミートfacebook：https://www.facebook.com/somenoyasomeat/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARBMwbrrr-wOS3K7DJfmAeKWWqGkbgp-kHw-LWktNAxcR3w1uE1LxIYAnJTD_tybU7O4LlELhwJegx-5

ソミートインスタグラム：https://www.instagram.com/someat_somenoya/

ソミートTwitter：https://twitter.com/Someat_somenoya

染野屋Twitter：https://twitter.com/somenoya_tofu

染野屋LINEオフィシャル：https://lin.ee/peuH06t

◆材料

豆腐　　　　　　　150g
デーツ　　　　　　100g
ココナッツオイル　　50g
豆乳　　　　　　　　20g

カカオパウダー　　　40g

◆作り方

1.デーツを細かくカットする

2.カカオパウダー以外をハンドブレンダーにかける

3.カカオパウダーを加えてスプーンで混ぜる

4.冷蔵庫か冷凍庫で冷やす

いろんなアレンジも楽しめて美味しいので
ぜひ作ってみてください🍫

#ヘルシーチョコアイス#ヘルシースイーツ#手作りお菓子#ヴィーガンレシピ#ノンシュガー#お菓子作り#ヴィーガンスイーツ#チョコ大好き#手作りチョコ

Paraviオリジナルストーリー「ソムリエは迷探偵」第2話で登場したポークとモッツァレラのポワレ、レンズ豆と野菜のスパイス風味のレシピを紹介します！

＜材料＞3人分
●レンズ豆と野菜のスパイス風味
レンズ豆缶…1個
オリーブ油…50cc
にんにく…1片
ガラムマサラ…小さじ1
クミンシード…小さじ1
ワインヴィネガー…50cc
赤玉葱…1/2個
イタリアンパセリ…適量
ミニトマト…100g
ベビーリーフ…適量
塩…適量
胡椒…適量

●ポークとモッツァレラのポワレ
豚肉（生姜焼き用）…6枚
塩…適量
胡椒…適量
モッツァレラチーズ…1/2個
卵…1個　
薄力粉…適量
オリーブ油…適量
白ワイン…50㏄

＜作り方＞
①0:23
【レンズ豆と野菜のスパイス風味】
レンズ豆は水気を切る。
ミニトマトを半分に切り、イタリアンパセリは茎の太い部分を取り除いてみじん切り。
赤玉ねぎ（玉ねぎでもOK）はみじん切りにした後、冷水にさらして辛みを抜く。
にんにくは潰して青い芽があったら取り除き、みじん切り。
※つぶすことでより香りが立つ。
②1:56
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて炒める。にんにくのいい香りがしてきたらレンズ豆を加える。
そしてワインヴィネガー、ガラムマサラ、クミンシード、塩胡椒を加え、軽く煮詰めたら火を消し、バットやボウルに移しアルミホイルなどで蓋をして軽く保温しておく。
※スパイスがない場合は、カレー粉小さじ2でもOK。
③2:53
【ポークとモッツァレラのポワレ】
モッツァレラチーズを6等分にスライスする。
次に豚肉を広げ、溶き卵をハケで薄くぬり、表面に塩胡椒する。真ん中にモッツァレラチーズを2切れずつのせ、もう1枚の豚肉で挟む。続いて表面に薄力粉をまぶし、残りの溶き卵にくぐらせる。
④3:58
オリーブ油を敷いたフライパン（弱火～中火）で両面をそれぞれ約4分こんがり焼く。この際、余分な油をペーパーに吸わせて取り除き、白ワインを加え煮詰める。
⑤4:54
ワインヴィネガーとオリーブ油で和えたベビーリーフを皿に盛る。
⑥5:05
②をざっくりと混ぜて【レンズ豆と野菜のスパイス風味】の完成。
⑦ 皿に盛り付ける。

▼Paravi「シェフは名探偵」特設HP
https://www.paravi.jp/static/shefutan/

▼レシピはParavi公式Instagramでも公開中！
https://www.instagram.com/paravi.official/

▼「シェフは名探偵」
極上の料理と自家製のヴァン・ショー(ホットワイン)が売りの小さなフレンチレストラン『ビストロ・パ・マル』。ここの料理長である三舟忍(西島秀俊)は冷静沈着で穏やか、一見すると何を考えているか分からない。でも実は｢……ちょっといいですか？｣と、すぐにお節介を焼いてしまう優しさを持つ。そんなシェフの三舟が人並外れた洞察力と推理力で、お客様たちの巻き込まれた事件や不可解な出来事の謎を鮮やかに解き明かす。

▼Paraviオリジナルストーリー｢ソムリエは迷探偵｣
濱田岳演じる高築がビストロ・パ・マルにやってくる前に起こったちょっとした事件のお話です。今回の主人公は石井杏奈演じるソムリエの金子ゆき。三舟、志村(神尾佑)と共に忙しく働いている金子は｢パ・マルの皆さんへ｣と書かれた封筒に入った怪文書を見つけ、その謎を解いていきます。もちろん、本編さながらの絶品料理も登場します！そして毎回、ドラマに登場した料理のわかりやすいレシピ動画付き。金子と一緒に皆さんも料理にチャレンジしてみてください！｢シェフは名探偵｣同様、謎が解けた後には温かい気持ちになるミステリーを、本編とあわせて是非お楽しみください。

#シェフは名探偵 #ソムリエは迷探偵 #石井杏奈 #神尾佑 #濱田岳 #西島秀俊 #レシピ動画 #Paravi

【簡単レシピ】調味料は白だし×レモンだけ！！冷麺風の冷やし中華の作り方！！

【材料】

・中華麺　　1袋
・きゅうり　　半分
・ささみ　　　1本
・カニカマ　　 2本
・キムチ　　　少量
※具材は好きなものをのせてください。

出汁
・水　　　　200ml
・白だし　　　大さじ2
・レモン汁　　大さじ1

【作り方】

①麺を茹でてる間に好きな具材を準備する。

②水に白だしをレモン汁を入れて出汁を作っておく。

③盛り付けたら完成！！

味が物足りなかったら、ゴマドレッシングやマヨネーズを追加してください。

よかったら作ってみてください☆

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《彩り青椒肉絲》
お肉→100gくらい
ピーマン→1個
パプリカ(赤・黄)→¼個
〈下味〉
濃口醤油→小さじ1
酒→小さじ1
片栗粉→小さじ1
〈合わせ調味料〉
おろしにんにく→小さじ⅓
おろし生姜→小さじ⅓
濃口醤油→大さじ1
酒→大さじ1
オイスターソース→小さじ1

《キャベツの塩昆布ナムル》
キャベツ→1〜2枚
鶏がら出汁→少し
塩昆布→1つかみ
胡麻油→小さじ1
すり胡麻→小さじ1

《ポパイオムレツ》
卵→1個
冷凍ほうれん草→1つかみ
顆粒コンソメ→小さじ¼
マヨネーズ→小さじ1

ただ料理をしてるだけの動画です💦
ごくごくふつうの家庭料理ですがチャンネル登録してもらえると嬉しいです💗
Instagramもやっってるので良かったらそちらの方もフォローしてもらえるとなお嬉しいです❣

Instagram↓
http://instagram.com/ss.kai
TikTok↓
https://vt.tiktok.com/ZSJYBfHbq/
COOKPAD↓
https://cookpad.com/kitchen/2317633
アメブロ↓
https://ameblo.jp/kaikaisuzu
愛用中の調理器具など↓楽天roomに載せてます🍳
https://room.rakuten.co.jp/kaichiko
✎﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

この動画は動画編集アプリPerfect Video
viva videoを使って編集しており動画内のBGMは
Perfect Videoまたはviva video内のBGMを使用しています。

#お弁当 #お弁当作り #お弁当レシピ #お弁当詰め方 #お弁当おかず #簡単レシピ #旦那弁当 #簡単弁当 #フライパン1つ #フライパン1つでお弁当 #bento #ビタクラフト #アラフィフ主婦 #アラフィフ夫婦

#diy
#decor
#decoration